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Pressestimmen
' ... kenntnisreicher Band, praktische Tipps, meist preiswerte Weine.“ (Wein Gourmet, 4/2008)
Kurzbeschreibung
Öko-Weine sind "in"! Und Master Sommelier Frank Kämmer kennt die besten! Nach ökologischen Richtlinien erzeugte Weine sind mittlerweile aus den Weinregalen nicht mehr wegzudenken. Frank Kämmer nennt exklusiv für dieses Buch seine Top-Empfehlungen und sagt, wo diese Tropfen günstig zu finden sind. Um gute Bioweine zu kaufen, muss man heute nicht mehr mit dem Auto in die Weingegenden zu den Gütern fahren und die persönliche Öko-Bilanz verschlechtern. Nicht nur Alnatura, Basic und andere Bio-Ketten führen ein hochwertiges und oft erstaunlich preiswertes Sortiment, auch im traditionellen Weinhandel, im Versandhandel und in vielen Supermärkten findet der umwelt- und qualitätsbewusste Verbraucher ein umfangreiches Angebot. Dazu zählen mineralisch-frische Rieslinge und Schoppenweine von deutschen Erzeugern ebenso wie feurige Spanier und rote oder weiße Crus aus Frankreich und Italien. Allen getesteten Weinen und Schaumweinen ist gemeinsam, dass bei ihrer Erzeugung ökologische Anbaumethoden ohne Chemie angewandt werden. Ein unverzichtbarer Weinführer für alle, die beim Weingenuss auf Authentizität, Bekömmlichkeit und Umweltbewusstsein Wert legen.
In diesem Buch
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