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Biologischer Säureabbau. Möglichkeiten, Durchführung, Kontrolle
Robert Steidl (Autor), Georg Leindl (Autor) Durchschnittliche Kundenbewertung: Derzeit nicht verfügbar.
Kurzbeschreibung
Biologischer Säureabbau ist heute in vielen Winzerbetrieben eine gängige Methode bei der Weinproduktion. Im Buch werden nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen die Varianten des BSA, Bewährtes, Neues und auch Problematisches behandelt. Welche Voraussetzungen müssen... Lesen Sie weiter |
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