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Kurzbeschreibung
Dieses Lehrbuch bietet eine gezielte Einführung in:
Biologische, physikalische und chemische Grundlagen des Lebens
Aufgaben und Funktion von Biomolekülen
Energiegewinnung und -verarbeitung in lebenden Organismen
Fluß der genetischen Information zur Aufrechterhaltung des Lebens
Enzym-Mechanismen und Kontrollmechanismen, Bezüge zu Evolution und Medizin
S
Biologische, physikalische und chemische Grundlagen des Lebens
Aufgaben und Funktion von Biomolekülen
Energiegewinnung und -verarbeitung in lebenden Organismen
Fluß der genetischen Information zur Aufrechterhaltung des Lebens
Enzym-Mechanismen und Kontrollmechanismen, Bezüge zu Evolution und Medizin
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Der Voet/Voet hat sich sehr gut durchgesetzt, es gibt kein Buch, das so anschaulich und spannend verfasst ist und gleichzeitig ein so umfagreiches Thema wie die Biochemie abhandelt. Leider muss der deutsche Sprachraum immer noch auf eine dritte Ausgabe warten, die bereits im Sommer 2000 angekündigt wurde. Dafür, dass die zweite Ausgabe bereits 1994 erschien, ist die Biochemie schon wieder sehr stark expandiert, als dass es sich lohnt diese zweite Ausgabe noch zu kaufen.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Jedes der bekannten Biochemielehrbücher hat neben den unvermeidlichen Fehlern (aufgrund der Stofffülle)gewisse Schwächen. Meiner Meinung handelt es sich beim Voet&Voet jedoch um das beste Lehrbuch, weil es als einziges die Chemie der Lebensvorgänge wirklich hinreichend detailreich beschreibt.
Dies betrifft vor allem die Beschreibung der Einzelschritte der Katalyse bestimmter Enzyme im Stoffwechsel; die Darstellung der Mathematik der Enzymkinetik; und schließlich werden zu bestimmten Themen exemplarisch unterschiedliche Hypothesen und die Gründe für die Herausbildung einer bestimmten Theorie dargestellt, wodurch die Einübung in wissenschaftliches Denken sehr gefördert wird.
Dieses Lehrbuch ist sicherlich stark Chemie-orientiert, es hebt sich aber wohltuend von den teilweise recht oberflächlichen Darstellungsweisen der anderen Lehrbücher ab.
Eine dritte Auflage ist allerdings absolut überfällig!
Dies betrifft vor allem die Beschreibung der Einzelschritte der Katalyse bestimmter Enzyme im Stoffwechsel; die Darstellung der Mathematik der Enzymkinetik; und schließlich werden zu bestimmten Themen exemplarisch unterschiedliche Hypothesen und die Gründe für die Herausbildung einer bestimmten Theorie dargestellt, wodurch die Einübung in wissenschaftliches Denken sehr gefördert wird.
Dieses Lehrbuch ist sicherlich stark Chemie-orientiert, es hebt sich aber wohltuend von den teilweise recht oberflächlichen Darstellungsweisen der anderen Lehrbücher ab.
Eine dritte Auflage ist allerdings absolut überfällig!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wer eine umfassende Lektüre im Bereich der Biochemie anstrebt, dem sei dieses Lehrbuch sehr empfohlen. Der "Voet" bringt dazu alles mit, was man braucht. Verfügt man über Grundkenntnisse v.a. im Bereich organischer Chemie, kann man sofort loslegen. Von den elementaren Grundlagen, was die Thermodynamik chemischer Reaktionen anlangt bis zur komplizierten Regulation von Stoffwechselreaktionen ist hier alles zu erlernen. Und dies in sehr angenehmer Weise: der Text ist sehr verständlich gehalten; dabei fällt sehr positiv auf, daß stets schrittweise vorgegangen wird: zuerst wird der Gesamtvorgang, z.B. der Citratcyclus oder die Glycolyse im Überblick betrachtet, um dann im Einzelnen Reaktion für Reaktion mit der Erläuterung der Regulation, der im biochemischen System sehr große Bedeutung zukommt, abgehandelt zu werden. Die Darstellung erhält dadurch eine sehr große Klarheit, weil die Reaktionsmechanismen, nach denen die Moleküle und v.a. betreffenden Enzyme reagieren, stets erläutert werden und bildlich in den Formeln sehr klar dargestellt werden. Bei den behandelten Themen bleiben von Grundreaktionen des Stoffwechselgeschehens über Photosynthese bis zu den Reaktionen der Genetik keine Wünsche offen. Der, der als chemisch interessierter an die Biochemie herantritt - und sei es nur, um zu erfahren, wie in Kautschukbäumen das "Gummi" entsteht, wird mit dem Kauf dieses sehr schönen (und dicken) Buches keinen Fehler machen.
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Ein dicker Schwarten...
Der Voet ist eines der großen Lehrbücher der Biochemie das in übersichtlicher Weise die Grundlagen und natürlich auch sehr spezielle Kenntnisse dieses... Lesen Sie weiter...
Am 21. November 1999 veröffentlicht
Reicht als Diplomwissen
Das Buch "Biochemie" von Voet, Voet enthaelt die wichtigsten Themen zur Vorbereitung auf das Diplom im Teilgebiet Biochemie. Im Vergleich zum Biochemie-Buch von L. Lesen Sie weiter...
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