Bio drauf - Bio drin?
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Pressestimmen
"Geballte Information auf kleinstem Raum und das auch noch leicht und interessant zu lesen." (Öko-Test )
"Ein Wegweiser durch den Bio-Dschungel mit vielen praktischen Tipps." (kochen & geniessen )
"Dieser übersichtliche Ratgeber erklärt, was sich hinter den vielen bunten Biosiegeln und -marken verbirgt und wie Sie Pseudo-Bio von echter Öko-Ware unterscheiden können." (Healthy Living )
"Ein Wegweiser durch den Bio-Dschungel mit vielen praktischen Tipps." (kochen & geniessen )
"Dieser übersichtliche Ratgeber erklärt, was sich hinter den vielen bunten Biosiegeln und -marken verbirgt und wie Sie Pseudo-Bio von echter Öko-Ware unterscheiden können." (Healthy Living )
Kurzbeschreibung
Was steckt wirklich dahinter?
Wegen der häufigen Lebensmittelskandale und dem abnehmenden Vertrauen in die Sicherheit unserer Lebensmittel erlebt die Naturkostbranche derzeit einen wahren Bio-Boom. Die Umsätze im Bereich Biolebensmittel steigen derzeit zehnmal so schnell wie im übrigen Lebensmittelsektor. Die großen Supermarktketten haben diesen Trend erkannt und planen eine Ausweitung ihres Biosortiments. Da fragen sich die Verbraucher nicht zu Unrecht, woher die vielen Biolebensmittel stammen und ob wirklich alles Bio ist, wo Bio drauf steht. Dieser und ähnlichen Fragestellungen geht der vorliegende Verbraucherratgeber nach. Es werden die Lücken der EU-Öko-Verordnung und Prädikate für Produkte aufgedeckt, die Bio vorgaukeln, aber nicht enthalten. Außerdem scheint das erst vor 5 Jahren von der Bundesregierung eingeführte sechseckige EU-Bio-Label durch Gesetzesänderungen in Gefahr zu sein. Höchste Zeit also, den Verbraucher aufzuklären und ihm einen Leitfaden für den täglichen Einkauf an die Hand zu geben.
Wegen der häufigen Lebensmittelskandale und dem abnehmenden Vertrauen in die Sicherheit unserer Lebensmittel erlebt die Naturkostbranche derzeit einen wahren Bio-Boom. Die Umsätze im Bereich Biolebensmittel steigen derzeit zehnmal so schnell wie im übrigen Lebensmittelsektor. Die großen Supermarktketten haben diesen Trend erkannt und planen eine Ausweitung ihres Biosortiments. Da fragen sich die Verbraucher nicht zu Unrecht, woher die vielen Biolebensmittel stammen und ob wirklich alles Bio ist, wo Bio drauf steht. Dieser und ähnlichen Fragestellungen geht der vorliegende Verbraucherratgeber nach. Es werden die Lücken der EU-Öko-Verordnung und Prädikate für Produkte aufgedeckt, die Bio vorgaukeln, aber nicht enthalten. Außerdem scheint das erst vor 5 Jahren von der Bundesregierung eingeführte sechseckige EU-Bio-Label durch Gesetzesänderungen in Gefahr zu sein. Höchste Zeit also, den Verbraucher aufzuklären und ihm einen Leitfaden für den täglichen Einkauf an die Hand zu geben.
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25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
nettes Büchlein,
Von
Rezension bezieht sich auf: Bio drauf - Bio drin?: Echte Bioqualität erkennen und Biofallen meiden (Gebundene Ausgabe)
Wer sich für Bio-Produkte interessiert, macht mit diesem Büchlein für 6,95 nichts falsch. Es wird für verschiedene Arten von Bio-Nahrung beschrieben, inwiefern sie anders produziert werden als konventionelle Nahrungsmittel und warum sie eine bessere Qualität aufweisen. Die unterschiedlichen Bio-Siegel werden erklärt.Nur: In diesem Buch geht's (fast) nicht darum, Biofallen zu erkennen und vermeiden, wie der Titel vermuten lässt. Die Autorin kommt immer zu dem Schluss: wo Bio drauf steht ist auch Bio drin, das garantieren die EU-Öko-Verordnung und gute Kontrollen. Das Problem ist also: Mit Bio-Ware gibt es (noch) keine größeren Probleme, ein Buch verkauft sich aber am besten, wenn es ein Problem lösen kann. Also: keine Skandale werden aufgedeckt, aber einige grundlegende Informationen zu Biokost vermittelt. Dafür lohnt es sich. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
Nur absolute Basics, allenfalls für blutige Einsteiger sinnvoll,
Von
Rezension bezieht sich auf: Bio drauf - Bio drin?: Echte Bioqualität erkennen und Biofallen meiden (Gebundene Ausgabe)
Ich hätte auf das Veröffentlichungsdatum des Buches schauen sollen, bevor ich es bestellt habe: 2006 - und immernoch die erste Auflage. Und das zurecht.Nachdem sich der Markt der Bio-Lebensmittel - und nur um diese geht es in dem Buch, andere Produktgruppen wie Reinigungsmittel, Kosmetik etc. finden keine Erwähnung - in den letzten Jahren kräftig weiterentwickelt hat, sind die Informationen nicht mehr ganz zeitgemäß. Natürlich haben die Angaben noch immer Bestand, dürften aber zwischenzeitlich zur Allgemeinbildung gehören. Der Inhalt in wenigen Worten: In allen Lebensmitteln, auf denen eine der Silben Bio oder Öko steht, ist auch das gute EU-Bio drin. Welches Bio-Label (von der EU, eines Landes, einer Handelskette etc.) auf einem Produkt aufgedruckt ist und in welchem Geschäft (Reformhaus, Bio-Supermarkt, Discounter) es gekauft wird, spielt keine Rolle. Aufpassen muss man nur bei ähnlichen Produkt-Bezeichnungen, die weder Bio noch Öko enthalten. Mit Bio haben diese Produkte nämlich nichts zu tun. Für alle jungen Mütter, die sich bislang den Einkaufstieflader bei Aldi, Lidl und Co. mit konventionell erzeugten Produkten vollgepackt haben und die jetzt "für's Kind" Bio kaufen, ist das natürlich eine gute Nachricht: Das Billig-Bio ist ähnlich gut wie das etwas teurere Premium-Bio (im Buch so genannt) aus dem Bio-Supermarkt, das nach den demeter-, Bioland- und ähnlichen Richtlinien erzeugt wurde. Die Vorteile der Premium-Bio-Produkte werden nur am Rande erwähnt. Die Frage, ob bei mit dem Flugzeug eingeflogenen exotischen Früchten vom moralischen Standpunkt aus gesehen noch von Bio-Produkten gesprochen werden kann, spielt in diesem Buch dagegen keine Rolle. Deshalb mein Fazit: Diejenigen, die bislang noch nicht den Nutzen von Bio-Lebensmitteln für sich selbst erkannt haben und die meine Kurzzusammenfassung noch einmal in lang lesen wollen, sollen sich dieses Buch kaufen, damit der Verlag wenigstens die erste Auflage abverkaufen kann. Alle anderen, die bereits jetzt Bio aus Überzeugung kaufen und dies neben den persönlichen Vorteilen auch mit Blick auf die Umwelt tun, gewinnen durch dieses Buch keine neuen Erkenntnisse. Also Finger weg von diesem Buch, das selbst auch noch alles andere als Bio ist. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Bio drauf, Bio drin ?,
Rezension bezieht sich auf: Bio drauf - Bio drin?: Echte Bioqualität erkennen und Biofallen meiden (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch gibt eine wertvolle Einkaufshilfe für alle, die sich im Biodschungel nicht zurechtfinden. Es werden zahlreiche Biosiegel vorgestellt und umfangreich erklärt. Sowohl für den Einsteiger in Sachen Bio, als auch für diejenigen, die schon etwas länger dabei sind und gerne etwas neues dazu lernen möchten.Vor allem das praktische Format dieser Lektüre passt hervorragend in jede Tasche und kann daher leicht zum Einkaufen mitgeführt werden. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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