Diesen Tee habe ich das erste mal in einem Restaurant probiert...und mich sofort in den einzigartigen Geschmack verliebt! Ich bin ohnehin ein leidenschaftlicher Trinker von grünem und weißem Tee, aber diese Sorte schlägt sie alle! Wie der Name schon sagt, handelt es sich hier um sogenannte Perlen, d.h. ganze Blätter, die zu kleinen Kügelchen (hand-)gerollt wurden. Pro Tasse reichen gerade mal 4-5 Perlen aus. Wie grünem Tee üblich, öffnen sich dann die Blätter im Wasser (aber Vorsicht! Auf gar keinem Fall mit brühendem Wasser aufgießen, denn diese Blätter mögen es nicht so heiß;-) und entfalten ihr volles (Jasmin-)Aroma. Der Tee schmeckt sehr mild und leicht süßlich, und auch wenn man ihn länger stehen lässt, wird er kaum bitter. Mit einem Schuss Akazienhonig (durch seinen milden/leichten Geschmack eignet sich diese Sorte am besten zum Süßen!) verfeinert oder auch ungesüßt ein Traum für jeden Gaumen! Wer gerne grünen/weißen Tee trinkt, wird an dieser Sorte nicht vorbei kommen. Ich dachte schon alles in diesem Tee-Segment zu kennen, aber diese Jasmin-Pearls sind schon eine Klasse für sich. Man muss diesen Tee einfach mal probiert haben! Der Preis schreckt zwar ein wenig ab, aber aufgrund der geringen Dosierung hat man wirklich lange etwas davon. Von mir gibt's die volle Punktzahl!