- Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
- Verlag: Ludwig, München (1998)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 377873640X
- ISBN-13: 978-3778736401
- Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 16,4 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 1.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.019.735 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Hopfen, Gerste, Malz und Wasser - Bier brauen ist keine Geheimwissenschaft, denn mehr Zutaten benötigt der Hobbybrauer neben einigen Gerätschaften nicht, um ein reines Biobier nach seinem persönlichen Geschmack selbst zu brauen. Der interessierte Hobbybrauer wird über die lange Geschichte des Biers hin zur Grundausstattung und den Qualitäts- und Reinheitsbedingungen sowie zu den gesetzlichen Bestimmungen für die Hausbrauerei geführt. Von der Vorbereitung über das Einmaischen bis hin zur Hauptgärung werden die acht Phasen des Brauvorgangs in verständlich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Zahlreiche Rezepte zu den verschiedenen Biersorten laden ein zu selbstgebrauten Hochgenüssen und neuen Kreationen.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags(Was ist das?)Bei einem Tag handelt es sich um ein Schlagwort, das zum Produkt passt.
Tags erleichtern allen Kunden die Suche und die Sortierung ihrer Lieblingsprodukte. |
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
...eines Buches sollte zum überwiegenden Teil dem entsprechen, was der Titel verheißt. Das ist hier leider nicht der Fall. Nachdem man zunächst auf einer langen Strecke viele - teilweise interessante - historische Informationen erhält und ausführlich über die Bedeutung des biologisch-dynamischen Anbaus erfährt, erwartet man, bereits mitten im Buch steckend, dass es nun richtig losginge. Und nachdem es gerade losging, ist es auch schon wieder vorbei, denn einem viel zu langen geschichtlichen und einem viel zu kurzen und oberflächlichen Praxisteil zum eigentlichen Thema ("Bier selbst herstellen") folgen Rezepte noch und nöcher. Das Dumme: So lecker die auch sein mögen, es sind nicht etwa (wie man es in einem Buch für Heimbrauer erwarten würde) Rezepte zur Herstellung von Alt und Kölsch, Pils und Weizen, es sind Rezepte, in denen die fertigen Biere als Zutat und/oder Begleitgetränk eine Rolle spielen.
Fazit: Thema verfehlt - da retten auch schöne Bilder nichts mehr. Wer wirklich selbst brauen will und dafür reichlich Tipps und Wissen sucht, sollte lieber etwas mehr und das dann in ein anderes Buch investieren, zum Beispiel das von Hubert Hanghofer.
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
