Dieses schicke Teil habe ich als Geschenk für eine liebe Freundin bestellt.
Sie trinkt ausschließlich Espresso und genießt diesen nun täglich frisch gebrüht vom Bialetti Espressokocher. In der Farbe anthrazit schaut das Teil richtig edel aus. Bereits die ersten Versuche nach gründlichem Auskochen erbrachten ein wohlschmeckendes Ergebniss. Okay, die Crema vermisse ich, habe aber einen Tipp bekommen wie man sie sich selbst rührt. Etwas Zucker mit dem ersten Löffel Kaffee den die Bialetti "ausspuckt" anrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Ein Löffelchen davon in die Espressotasse und mit dem mittlerweile fertigen Espresso übergießen.
Da meine Freundin keinen Zucker trinkt hilft ihr dieser Tipp nicht weiter, aber der leckere Geschmack des Espresso entschädigt dafür.
Der verwendete Kaffee sollte nicht so fein gemahlen sein. Da wir in unserer entzückenden Kleinstadt aber eine kleine Kaffeerösterei namens Caffeemo besitzen ist das kein Problem.