- Taschenbuch: 120 Seiten
- Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 3 (22. Februar 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3517083844
- ISBN-13: 978-3517083841
- Größe und/oder Gewicht: 15,6 x 10,4 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 61.944 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die besten Drinks vom Barmeister
Es gibt keine köstlichere Alternative: Alkoholfreie Drinks statt geistvoller Cocktails. Weder in Aussehen noch Geschmack stehen sie ihren alkoholreichen Genossen nach – dazu machen sie noch superfit und jede Party steht man länger durch. Neben den Anleitungen für verlockende Mixturen bietet dieser praktische Rateber im Taschenformat natürlich auch alle nötigen Informationen für die Zutaten, die Zubereitung und das Zubehör. Der renommierte Barmixer Franz Brandl – er ist einer der wenigen ausgebildeten und geprüften Barmeister Deutschlands – nennt in diesem Buch seine besten Rezepte. Egal ob gemixt, geschüttelt oder gerührt – mit jedem der ausgesprochen gesunden Drinks macht man auch noch eine kulinarische Kurzreise zu exotischen Orten.
Es gibt keine köstlichere Alternative: Alkoholfreie Drinks statt geistvoller Cocktails. Weder in Aussehen noch Geschmack stehen sie ihren alkoholreichen Genossen nach – dazu machen sie noch superfit und jede Party steht man länger durch. Neben den Anleitungen für verlockende Mixturen bietet dieser praktische Rateber im Taschenformat natürlich auch alle nötigen Informationen für die Zutaten, die Zubereitung und das Zubehör. Der renommierte Barmixer Franz Brandl – er ist einer der wenigen ausgebildeten und geprüften Barmeister Deutschlands – nennt in diesem Buch seine besten Rezepte. Egal ob gemixt, geschüttelt oder gerührt – mit jedem der ausgesprochen gesunden Drinks macht man auch noch eine kulinarische Kurzreise zu exotischen Orten.
Über den Autor
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist zugleich Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktail hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award 2009.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Unter den Rezepten finden sich sowohl Abwandlungen von alkoholischen Cocktails, wie zum Beispiel den Virgin Mary" oder den alkoholfreien Singapure Sling", aber auch eigenständige Kreationen.
Die Rezepte nehmen stets eine ganze Seite ein, auf der man die Inhaltsangabe für ein Glas findet, eine kurze Anleitung zum richtigen Mixen und ein großes Bild, auf dem das fertige Endergebnis zu sehen ist. Nicht immer stehen sich zwei Cocktails gegenüber, manchmal entdeckt der Leser anstelle eines Rezepts eine Anleitung oder Hintergrundinformationen. So erfährt man einiges über die richtige Temperatur von Eis, die Herstellung von Crushed Ice oder über die Gewinnung von bestimmten Säften und Sirups.
Das Buch endet mit einem Register, in dem man die rund siebzig Rezepte alphabetisch geordnet wieder findet.
Da die Cocktails alle alkoholfrei sind, sind sie vielseitiger einsetzbar als ihre alkoholhaltigen Verwandten. So eignen sich die Milkshakes auch gut als Frühstück oder Zwischenmahlzeit; fast allen Cocktails ist gemein, dass sie sehr gute Vitaminlieferanten sind und auf schmackhafte Art den Speiseplan etwas gesünder gestalten können.
Das Büchlein eignet sich für alle, die in die Herstellung alkoholfreier Cocktails mal reinschnuppern wollen oder aber eine Möglichkeit suchen, mehr Vitamine in leckerer Form zu verarbeiten.
Die Rezepte nehmen stets eine ganze Seite ein, auf der man die Inhaltsangabe für ein Glas findet, eine kurze Anleitung zum richtigen Mixen und ein großes Bild, auf dem das fertige Endergebnis zu sehen ist. Nicht immer stehen sich zwei Cocktails gegenüber, manchmal entdeckt der Leser anstelle eines Rezepts eine Anleitung oder Hintergrundinformationen. So erfährt man einiges über die richtige Temperatur von Eis, die Herstellung von Crushed Ice oder über die Gewinnung von bestimmten Säften und Sirups.
Das Buch endet mit einem Register, in dem man die rund siebzig Rezepte alphabetisch geordnet wieder findet.
Da die Cocktails alle alkoholfrei sind, sind sie vielseitiger einsetzbar als ihre alkoholhaltigen Verwandten. So eignen sich die Milkshakes auch gut als Frühstück oder Zwischenmahlzeit; fast allen Cocktails ist gemein, dass sie sehr gute Vitaminlieferanten sind und auf schmackhafte Art den Speiseplan etwas gesünder gestalten können.
Das Büchlein eignet sich für alle, die in die Herstellung alkoholfreier Cocktails mal reinschnuppern wollen oder aber eine Möglichkeit suchen, mehr Vitamine in leckerer Form zu verarbeiten.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Büchlein bietet eine tolle Auswahl an alkoholfreien Cocktails - bestens für Kinder / Jugendliche geeignet, die auch mal bunte Cocktails genießen möchten.
Mit dieser Unterstützung können sich die Kids mal so richtig austoben. Die Aufmachung ist wie im "großen" Brandl Buch. Die Getränke gelingen eigentlich immer. Wir haben das Buch verschenkt samt Starterzubehör und es kam prima an!
Der Umschlag lässt sich abwischen - ich kann dieses Buch sehr empfehlen.
Mit dieser Unterstützung können sich die Kids mal so richtig austoben. Die Aufmachung ist wie im "großen" Brandl Buch. Die Getränke gelingen eigentlich immer. Wir haben das Buch verschenkt samt Starterzubehör und es kam prima an!
Der Umschlag lässt sich abwischen - ich kann dieses Buch sehr empfehlen.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Eigentlich gehören die beiden Büchlein 'Best of Cocktails ohne Alkohol' und 'Best of Cocktails mit Alkohol' zusammen.
Im idealen Mitnahmeformat, wenn man sich auch mal auswärts als Hobbybarmixer betätigen will, ist man für viele Gästewünsche gerüstet und kann zwischen süßen, herb-fruchtigen, tropisch-exotischen und spritzigen Cocktails wählen.
Und ich habe festgestellt, dass auch ohne Alkohol Cocktails superlecker schmecken und denen mit Promille in nichts nachstehen!
Sehr zu empfehlen!
Im idealen Mitnahmeformat, wenn man sich auch mal auswärts als Hobbybarmixer betätigen will, ist man für viele Gästewünsche gerüstet und kann zwischen süßen, herb-fruchtigen, tropisch-exotischen und spritzigen Cocktails wählen.
Und ich habe festgestellt, dass auch ohne Alkohol Cocktails superlecker schmecken und denen mit Promille in nichts nachstehen!
Sehr zu empfehlen!
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