- Sondereinband: 144 Seiten
- Verlag: Pomp (1997)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3893551530
- ISBN-13: 978-3893551538
- Größe und/oder Gewicht: 28 x 20,8 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 1.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Vom Essen und Trinken im Bergischen Land, von Geschichte und Zeitgeist der Küche erzählt dieser Bildband. Aus stets neuen Blickwinkeln erlebt der Leser eine kulinarische Fotoreise durch die Region, er zieht durch hügelige Agrarlandschaften und kehrt in stimmungsvolle Gaststätten ein. Einfache bäuerliche Speisen sind ebenso typisch wie die mondäne Küche der Burgen und Schlösser.
Experten unterschiedlicher Fachgebiete begleiten die Farbfotografien mit unterhaltsamen und informativen Texten. Geschichtliches wechselt sich mit Anekdoten ab, hilfreiche Tips mit schmackhaften Kochrezepten.
Experten unterschiedlicher Fachgebiete begleiten die Farbfotografien mit unterhaltsamen und informativen Texten. Geschichtliches wechselt sich mit Anekdoten ab, hilfreiche Tips mit schmackhaften Kochrezepten.
Über den Autor
Jörg Becker, geb. 1955 in Hannover. Lebt als freier Autor in Berlin. Veröffentlichungen seit 1981 in der Zeitschrift 'Filmkritik'; seit 1984 Essays, Presse-, Sachbuch-, Hörfunk-, Fernsehbeiträge und Lehrtätigkeiten.
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Mit der Annahme gekauft, mehr Rezepte zu finden, die in dieser Region heimisch sind, tatsächlich aber nur ein kleiner Anteil dieser.
Kein reines Rezeptebuch, schade..
Kein reines Rezeptebuch, schade..
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