Ich habe mir im Buchhandel und auch online viele Alternativen angesehen und habe anfangs eher zu einem deutschsprachigen Buch tendiert, aber im Endeffekt bin ich dann doch bei diesem Buch gelandet, denn es gibt nichts Vergleichbares!
Kurzes Fazit: In diesem Lehrbuch findet man alles, was man braucht, um seine eigene iPhone Applikation zu erstellen. Didaktisch ist es sehr gut aufgebaut, die einzelnen Projekte werden pro Kapitel immer anspruchsvoller (man wird langsam hingeführt) und in jedem einzelnen Kapitel / Projekt gibt es den gleichen verständlichen Ablauf (1. Erläuterung des Konzepts und was man erreichen will 2. Erstellung der Oberfläche & Programmierung 3. Genaues Schritt-Für-Schritt Durchgehen des Codes und Erläuterung der wichtigen Punkte).
Es wird auch nicht lange herumgeredet mit Dingen, die man gar nicht wirklich braucht, sondern alles was hier drin steht, kann direkt in ein eigenes Projekt umgesetzt werden.
Objective C / Cocoa Neulinge sollten allerdings bedenken, dass grundlegende Fragen zur Programmiersprache nicht beantwortet (oder nur ganz kurz angeschnitten) werden. (Wie genau erstelle ich meine eigene Klasse, Objektverwaltung etc.)
In diesem Sinne: eine absolute Empfehlung meinerseits! (Wer jetzt kaufen möchte, sollte bedenken, dass in Kürze die neue Auflage mit Aktualisierung fürs iPhone SDK 3.0 erscheint.)