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Bauckhof Sojamehl, 2er Pack (2 x 350 g Tüte) - Bio

von Bauckhof

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  • Qualität: Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | PV
  • Zutaten: Sojamehl getoastet* Allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
  • Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g: Energie kJ / kcal: 1822 kJ / 436 kcal Fett: 20,9 g gesätt. Fetts.: 3,3 g Kohl.hyd.: 12,5 g davon Zucker: 5,4 g Ballastst.: 10,0 g Eiweiß: 44,5 g Salz: <0,03 g - Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
  • Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Sojamehl - Inverkehrbringer: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
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Bauckhof Sojamehl, 6er Pack (6 x 350 g Tüte) - Bio
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  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
Produktbezeichnungfood
Zutaten/InhaltsstoffeSojamehl getoastet* Allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Netto-Gewicht350 Gramm
AufbewahrungBitte kühl und trocken lagern.
GebrauchshinweiseBauckhof Sojamehl jetzt in getoasteter Qualität. Das Sojamehl muß nun nicht mehr vor dem Verzehr erhitzt werden. Verwendbar zum Backen, zum Kochen, für Süßspeisen, als Eiersatz. - Verarbeitungshinweis Sojamehl als Ei-Ersatz: Rühren Sie pro Ei 1 Esslöffel Sojamehl mit 2 Esslöffeln Wasser an. Diese Mischung fügen Sie an Stelle der im Rezept angegebeben Eier hinzu. Hinweis: Sojamehl kann einen Teil der Bindeeigenschaften vom Ei ersetzen. Bei Rezepten, die überweigend aus Eiern bestehen, ist Sojamehl nicht geeignet, z.B. Biskuit, Eischnee und Soufflé.
MarkeBauckhof
BesonderheitGlutenfrei, Ohne Gentechnik, Vegan
ZertifizierungBio
Hersteller/ProduzentBauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004RG3C0I
Amazon Bestseller-Rang Nr. 3.237 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung739 g
Im Angebot von Amazon.de seit10. März 2011
  
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Wichtige Informationen

Bestandteile
Sojamehl getoastet* Allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Gebrauchsanweisung
Bauckhof Sojamehl jetzt in getoasteter Qualität. Das Sojamehl muß nun nicht mehr vor dem Verzehr erhitzt werden. Verwendbar zum Backen, zum Kochen, für Süßspeisen, als Eiersatz. - Verarbeitungshinweis Sojamehl als Ei-Ersatz: Rühren Sie pro Ei 1 Esslöffel Sojamehl mit 2 Esslöffeln Wasser an. Diese Mischung fügen Sie an Stelle der im Rezept angegebeben Eier hinzu. Hinweis: Sojamehl kann einen Teil der Bindeeigenschaften vom Ei ersetzen. Bei Rezepten, die überweigend aus Eiern bestehen, ist Sojamehl nicht geeignet, z.B. Biskuit, Eischnee und Soufflé.

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Produktbeschreibungen

Besonderheiten: - Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, einen Hofladen, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de. Herstellung: - Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung uns Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Bauckhof Sojamehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. Sonstige Hinweise: - Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

Kunden Fragen und Antworten

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christian Haas am 9. März 2013
Verifizierter Kauf
Das Mehl ist echt gut. Ich nutze das mehl als veganen Ei-Ersatz. Dafür ist es echt prima. Nur den Preis für das Kilo von über 5 € finde ich etwas teuer, obwohl da schon die Portokosten mit drin sind. Aber man kommt ja auch echt weit damit. Ich nehme für ein Ei, einen Esslöffel Sojamehl und etwas Wasser. Die Ergebnisse sind genauso gut, wie mit richtigem Vollei. Auch geschmacklich keine Sache!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christina am 31. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Nun was soll ich schreiben? Zum Abnehmen ist diese Mehl besonders gut, denn es enthält viel Eiweiß. Zum backen ist diese Mehl ideal hab damit tolle Muffins gezaubert. :)
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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ronny Schedifka am 2. Juni 2013
Verifizierter Kauf
Sojamehl nehme ich sehr gerne als Ei-Ersatz beim Backen. Für ein Ei einfach 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren. Der Teig wird wunderbar fluffig. Nie mehr ohne. Das teure No-Egg kann man sich sparen zu kaufen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer am 19. August 2014
Verifizierter Kauf
Habe das Mehl als Ersatz für eine Kohlenhydratarme Ernährung gewählt. Es schmeckt sehr nussig und somit relativ gut geeignet für Brote (hier würde ich mit etwas Dinkelmehl (ganz wenig) mischen, da Sojamehl an sich nie ganz fest wird beim Backen und hier liegt auch mein Problem.
Für Mugcakes (Kuchen in der Tasse) hingegen eignet es sich aber auch pur sehr gut.
Ich mische es mit einem Ei, etwas Milch, backpulver und stevia. Meistens gibt es bei mir die Erdbeermarmelade von Walden Farms dazu.
Für Eierkuchen eignet sich das Mehl nicht.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Carolin Böcker am 28. März 2013
Verifizierter Kauf
Guter, milder Geschmack. Ist geeignet als Backzutat und zur Eiweissanreicherung, nicht nur im Eiweissshake. Überzeugend ist vor allem auch die gute Löslichkeit.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Susanne Hohenwarter am 18. Juni 2014
Verifizierter Kauf
Ich mogele meiner Familie so gerne dieses Mehl unter, es hat noch nie jemand etwas gemerkt.
Auch alle Gäste sind begeistert von den Kuchen und Broten. Man darf nur nicht ausschließlich Sojamehl verwenden zum Backen, sondern mischen mit normalem Mehl.
Aber das allerleckerste sind selbstgemachte Spätzle mit Sojamehl, die werden so köstlich, das müsst ihr probieren!
Und dabei ist das Sojamehl so gesund!
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Toras am 20. April 2013
Verifizierter Kauf
Backen ohne Ei ist mit diesem Soja Mehl möglich. Der Teig kriegt keinen Fremdgeschmack und wird schön locker. Einfach einen gestrichenen Esslöffel für jedes Ei nehmen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Hexenkessel TOP 50 REZENSENT am 19. März 2015
Ich ernähre mich seit 16 Monaten vegan und habe aus diesem Grund nach einem Eiersatz gesucht, für selbstgebackene Kuchen.
Sojamehl lässt sich gut als Eiersatz in Kuchen nutzen, wenn man sich vegan ernähren möchte.
Einfach einen Esslöffel davon mit Wasser verrühren (anstelle von einem Ei), das bindet Teig gut.
Den nussigen Geschmack schmeckt man angenehm dezent aus dem Kuchenteig heraus (wenn man weiß, dass Sojamehl verwendet wurde, sonst nicht).

Ich hoffe meine Rezension war für Sie hilfreich und hilft Ihnen die richtige Kaufentscheidung zu treffen.
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