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Bauckhof Kartoffelmehl (Stärke), 3er Pack (3 x 250 g Tüte) - Bio

von Bauckhof

Preis: EUR 5,78 (EUR 7,71 / kg) Kostenlose Lieferung ab EUR 29 (Bücher immer versandkostenfrei). Details
Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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  • Die ideale feine Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Soßen und Suppen.
  • Unser Kartoffelmehl wird im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und ist mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Das Kartoffelmehl ist geeignet zur Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
  • Das Bauckhof Kartoffelmehl, glutenfrei ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Crèmes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof.de.
  • Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt
  • Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Weitere Produktdetails

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  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
WarnhinweiseDieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei.
Netto-Gewicht750 Gramm
AufbewahrungBitte kühl und trocken lagern.
UrsprungslandÖsterreich
MarkeBauckhof
BesonderheitBio, Glutenfrei, Ohne Konservierungsstoffe, Vegetarisch
ZertifizierungDE-007 Öko-Kontrollstelle
Hersteller/ProduzentBauckhof
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1360 kJ
Energie (kcal)325.04 kcal
Fett0.1 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren0 Gramm
Kohlenhydrate80 Gramm
davon:
- Zucker0 Gramm
Ballaststoffe0 Gramm
Eiweiß0.1 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB004RG4PZY
Amazon Bestseller-Rang Nr. 1.294 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung839 g
Im Angebot von Amazon.de seit10. März 2011
  
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Wichtige Informationen

Warnhinweise
Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei.

Haftungsausschluss
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Bauckhof Bio Kartoffelmehl, glutenfrei, 250 g

Die ideale feine Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Soßen und Suppen.
Zutaten:
Kartoffelstärke*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allgemeine Hinweise:
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Herstellung:
Bauckhof Kartoffelmehl ist kontrolliert glutenfrei. Auf die Natur wollen wir uns beim glutenfreien Sortiment ausnahmsweise nicht verlassen. Typische Verunreinigungsquellen bestehen im Anbau, beim Transport der Rohware, in der Herstellung und beim Abfüllen der Produkte. Unser Kartoffelmehl wird im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und ist mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Das Kartoffelmehl ist geeignet zur Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Verwendung:
Das Bauckhof Kartoffelmehl, glutenfrei ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Crèmes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof.de

Besonderheiten:

Lagerungshinweise Verbraucher:
Bitte kühl und trocken lagern.

Sonstige Hinweise:
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, ohne Weisszucker, rein pflanzlich, ungesüßt

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen: enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;

Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;

nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Kartoffelstärke

Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von egozon am 27. Dezember 2012
Verifizierter Kauf
Wer bei Glutenunverträglichkeit einen praktischen Soßenbinder sucht, darf hier getrost zugreifen.
Die Stärke bindet optimal (bei einem leichten Kartoffelgeschmack).

Fazit: eine klare Kaufempfehlung für gluten-sensitive Soßenfans.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von K. Rauch am 6. November 2013
Verifizierter Kauf
Kartoffelmehl darf in meiner Küche nicht fehlen. Ist vielseitig einsetzbar und alles, was ich bislang damit gemacht habe, ist gut gelungen. Alles so wie es sein soll.
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Verifizierter Kauf
Kein Vergleich zu dem Kartoffelmehl aus dem Supermarkt!
Und nicht mit "Speisestärke" aus Mais verwechseln, Maisstärke mach nichts knüsprig.

Ich verwende es zu vielen Sachen:
1. macht es geschnetzeltes Fleisch (vor allem bei Asia Wok-Gerichten) Butter zart, wenn man das Fleisch vor dem Braten damit bemehlt.
(Tip: Kartoffelmehl in eine Plastiktüte und das geschnetzelte Fleisch dazu, zuhalten und schütteln, gegebenenfalls auch etwas einmassieren, bis alles bemehlt ist. So bleiben die Finger sauber.)
2. Bartfisch, Schnitzel oder Chickennuggets gesünder machen.
Statt die dicke Panade aus Semmelbrösel und Ei, einfach nur das Kartoffelmehl nehmen, die werden hiermit wirklich "SUPER" knusprig und saftig. Diese sind dann perfekt auch auf dem Salat.
3. Einen EL zum Pfannkuchenteig und die Pfannkuchen werden einfach besser als nur mit Weizenmehl.
4. Suppen oder Soßen andicken auf klassische Art. Einfach etwas Flüssigkeit mit dem Mehl verrühren und unter die Suppe oder Soße rühren, kurzaufkochen und fertig.
5. Frikadellen Teig trockener machen oder die Fleischpflanzerln damit vor dem Braten bemehlen/panieren, da fallen die nicht auseinander und werden knuspriger.

Aber genug der Beispiele, zwar ist es leicht teurer als das im Supermarkt, aber dafür auch VIEL besser.
Ich habe ein Sparabo hier bei Amazon darauf, da ich es einfach zu wirklich vielem benutze.
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mädchen am 14. September 2014
Verifizierter Kauf
.... jetzt muss ich allerdings noch irgendwie die vielen Wörter für Amazon zusammen bringen.
Ach ja, ich nehme das Kartoffelmehl auch schon mal zum binden von Soßen.
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3 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Bauernbüffel am 30. Januar 2013
eigentlich wollte ich hier eine Videorezension präsentieren, in der ich die Wirkung dieses Kartoffelmehls auf meine Familienmitglieder austeste... Ich habe das ganze schon einmal gemacht und stieß dabei auf reges Desinteresse beziehungsweise wurde ich daraufhin an einen Psychiater weitergeleitet.
Trotzdem kann ich dieses Kartoffelmehl nur in den Himmel hinein loben, denn es erheitert mich jeden Tag aufs Neue!
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