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Basic baking Taschenbuch – 20. März 2000


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 168 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 17 (20. März 2000)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3774216428
  • ISBN-13: 978-3774216426
  • Größe und/oder Gewicht: 23 x 1,5 x 23,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (47 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 86.414 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

26 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Caro am 28. Mai 2006
Format: Taschenbuch
Ich bin ein echter Backfuchs, liebe es zu backen, und dieses Buch ist mein absoluter Liebling unter all meinen Büchern. Man kann sich hundert prozentig auf die Angaben im Buch verlassen, wenn da steht "geht schnell" oder "toll vorzubereiten" oder "noch besser am zweiten Tag", dann ist es einfach so. Die Rezepte reichen von klassisch bis kreativ, von süß bis salzig (die meisten aber süß), von alltäglich bis feierlich. Zudem sind auf den ersten Seiten tolle Tipps enthalten: wie hält sich welcher Teig am besten, wie schmeckt welcher Teig nach ein paar Tagen... Wann ist die beste Jahreszeit für welches Obst und wie verarbeite ich es am Besten. Sogar Rezepte die sehr aufwendig und schwierig erscheinen sind so präzise, gut und einfach erklärt, dass man sich wirklich an JEDES Rezept wagen kann, und ich garantiere Ihnen, es wird gelingen auch wenn Sie so etwas Ähnliches noch nie gemacht haben. Ich könnte jetzt noch seitenweise Gutes über dieses Buch schreiben. Kurz gesagt: wenn Sie Freude am Backen haben, werden Sie dieses Buch lieben!
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44 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Naurdolien am 4. Juni 2004
Format: Taschenbuch
Dieses Buch war ein Geschenk meiner Eltern an mich, als ich in meine neue Wohnung zog - ich wollte ein Buch, in dem Grundrezepte für Kuchen stehen, so daß man ein bißchen selbst experimentieren kann.
Genau das bietet dieses Buch...tolle Ideen für Kuchen/Kekse/Quiches, die man selbst variieren kann. Totsichere und einfache Backanleitungen, noch dazu witzig geschrieben. Inzwischen bin ich ohne dieses Buch aufgeschmissen.
Wer noch keinen Spaß am Backen hat, wird ihn sicher entdecken können.
Neben Rezepten findet man auch tolle Informationen rund ums Backen und für Vorbereitungen zu "Kaffeekränzchen". Wie mache ich eine tolle heiße Schokolade? Welches Obst kann ich auf welchen Kuchen tun? Wann schmeckt welche Teigart am besten?
Die Spannweite der Rezepte reicht von einfachen Klassikern wie Marmorkuchen, über "Modekuchen" wie Rotweinkuchen bis hin zu ausgefallenen Sachen wie dem Double chocolate mud cake. Und auch herzhafte Köstlichkeiten, wie Zwiebelkuchen., diverse Quiches oder selbstgemachtes Käseknabbergebäck machen richtig Lust, den Ofen anzuwerfen.
Und auch die Weihnachtszeit ist gerettet, denn das Buch hat viele tolle Plätzchenrezepte, so daß man die Verwandten nicht mehr nur mit Omas Geheimrezeptkeksen beglücken muß.
Der Nachteil allerdings ist folgender...wenn man das Buch ein Mal ausprobiert hat, ist man auf Lebenszeit verantwortlich für Kuchen bei allen Feiern, zu denen man eingeladen wird...es sei denn, man verschenkt dieses Buch an den Gastgeber und zieht sich so geschickt aus der Affaire.
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15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anni am 14. April 2003
Format: Taschenbuch
Dieses Buch macht schon allein beim Lesen Spaß und Lust darauf neues auszuprobieren. Wie für die Basic-Reihe üblich gibt es nicht nur leckere Rezepte mit einfacher Anleitung, sondern auch viele allgemeine Informationen zu den Zutaten. Außerdem findet man viele nützliche Tipps, so daß man auch vor "schwierigen" Torten nicht zu kapitulieren braucht, sondern eigene Meisterwerke kreieren kann. Schließlich regt dieses Buch nicht nur zum Nachbacken, sondern auch zum Erfinden eigener Kreationen an. Das Design ist modern gestaltet, so daß auch "Backmuffel" Lust bekommen mitzubacken. Ideal auch für Einsteiger. Es werden keine Grundkenntnisse voraussgesetz. Sogar für den Einkauf wird man - falls nötig - an die Hand genommen. Zudem erteilt Tante Ilse wiederum nützliche Ratschläge zu jedem Kapitel. Die Rezepte sind in übersichtliche Kapitel aufgeteilt und ob für den Geburtstag der besten Freundin, zu Muttertag oder für die Weihnachtsbäckerei, für jede Gelegenheit läßt sich was finden.
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21 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Lady Min am 29. November 2001
Format: Taschenbuch
Koch- und Backbücher sind meistens langweilig - trotz hübscher Fotos. Ganz anders dieses hier: Ich fing an zu lesen... und mußte einfach weiterlesen. Und mein Freund wunderte sich, weil ich beim Lesen (eines Backbuches!) immer wieder fröhlich in mich hinein kicherte.
Hier stehen sie endlich alle drin: Die Rezepte, die man sonst nirgends findet. Wie geht eigentlich ein ganz normaler Gugelhupf? Und wo sonst findet man ein simples Marmorkuchen-Rezept? Aber auch hübsch ausstaffierte Torten sind zu finden.
Die Autoren schaffen es, ihre Rezepte so zu formulieren, daß sie wirklich jeder versteht - und daß das Lesen trotzdem Spaß macht. Wer nach diesem Buch nicht backen kann, ist selber schuld. 5 Sterne!
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 11. Dezember 2000
Format: Taschenbuch
Basic Baking ist das Backbuch nach dem ich lange gesucht habe. Endlich kann auch ich leckeren Kuchen backen, der beim Kaffekränzchen zu Ausrufen wie "Mmhhh ist der guuut" oder "Wer hat denn den gebacken?" führt, und bis auf den letzten Krümel aufgegessen wird. Und der erste Versuch ist auf Anhieb gelungen, weil alles so toll und einfach erklärt wird. Ich schätze mal, Basic Baking ist das erste und einzige Backbuch für Leute, die noch nie in ihrem Leben gebacken haben. Einfach toll, ich bin begeistert.
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