Als nicht mehr ganz junge Frau mit diversen Problemzonen und wenig Selbstdisziplin schlage ich mich nun seit einigen Jahren mit Diäten herum. Es gibt nichts - ich schwöre - wirlich nichts, das ich nicht schon, leider ohne dauerhaften Erfolg, ausprobiert hätte. Einzig zur Atkins-Diät konnte ich mich bisher nicht durchringen, weil ich nicht gerne Fleisch esse, wenn überhaupt, dann nur Geflügel. Nun hatte ich eigentlich endgültig die Nase voll und mir geschworen, nie mehr eine Diät zu machen, aber wie es der Zufall wollte, wurde ich zu einem Seminar von Dr. Wacker eingeladen und stieß beim googeln auf Sabine Wacker und ihre Bücher über das Basenfasten. Ich habe das kleine Büchlein in einem Rutsch ausgelesen und sofort angefangen zu fasten! Was Frau Wacker schreibt ist überaus überzeugend und einleuchend und da ich sehr, sehr gerne Obst und Gemüse esse und auf die säurebildenden Nahrungsmittel ohne größere Probleme auch für eine gewisse Zeit verzichten kann, kommt mir diese Ernährungsform sehr entgegen. Sie ist auch ohne größere Umstellung nach der eigentlichen Fastenphase beizubehalten, was bei den meisten Diäten und Fastenkuren nicht der Fall ist und unweigerlich zum allseits bekannten Jo-JO- Effekt führt.
Fazit: Basenfasten uneingeschränkt empfehlenswert!