- Gebundene Ausgabe: 170 Seiten
- Verlag: Hädecke (Januar 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 9058561437
- ISBN-13: 978-9058561435
- Größe und/oder Gewicht: 34,4 x 26 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Das Gourmetrestaurant Bareiss zählt zu den Top Ten der deutschen Spitzengastronomie und sein Küchenchef Claus-Peter Lumpp zu den meistdekorierten Köchen.
Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss, das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft für Claus-Peter Lumpps Köstlichkeiten bietet. Zum anderen führt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Genießens, zum Restauarant Bariess, dessen Protagonisten - Küchenchef, Maitre und Sommelier - ebenso portraitiert werden, wie der Leser Informationen über Produkte und zahlreiche Weineimpfehlungen zu den Gerichten erhält.
Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss, das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft für Claus-Peter Lumpps Köstlichkeiten bietet. Zum anderen führt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Genießens, zum Restauarant Bariess, dessen Protagonisten - Küchenchef, Maitre und Sommelier - ebenso portraitiert werden, wie der Leser Informationen über Produkte und zahlreiche Weineimpfehlungen zu den Gerichten erhält.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Edel!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Bareiss - Große gastronomische Oper: Das Restaurant Bareiss im hotel Bareiss (Gebundene Ausgabe)
Ein wunderschönes, edles Werk über die Kunst der Gastronomie.Ein Vorbild für alle, die sich in diese Richtung orientieren. Inspirierend und einzigartig! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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