Kurzbeschreibung
Knaurs Landschaftsbücher für kulinarische Entdeckungen. Fünf fulminante Koch-, Reise-, Bilder- und Lesebücher mit herrlichen Farbfotos. Ein Augenschmaus: x Bände kulinarische Landschaften. Koch-, Reise-, Bilder- und Lesebücher zum Genießen und zum Ausruhen. Ein Anreiz, die "Seele baumeln" zu lassen. Bayern
Klappentext
Baden - ein kulinarisches Paradies, Land der Gastlichkeit und behäbiger Lebensfreude. Ein Reiseland seit Jahrhunderten, vom Hochrhein bis zum Main, vom Bodensee bis zum Neckar, vom weinumkränzten Kaiserstuhl bis zu den Höhen des Schwarzwaldes.
Hier versteht man sich auf die Bewirtung Fremder, kocht mit französischer Raffinesse und schweizerischem Sinn für »währschafte« Portionen. Ob man am gescheuerten Tisch vespert oder an der fein gedeckten Tafel schlemmt - dem wahren Badener ist beides gleich wichtig, ein mit gleicher Inbrunst zu erlebender Genuß: Gut muß es sein!
Mit 150 Original-Rezepten und 725 farbigen Photos von Ulrich Kerth!
Über den Autor
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche.Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
