- Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
- Verlag: Gräfe und Unzer Verlag; Auflage: 8 (1. Juli 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774256268
- ISBN-13: 978-3774256262
- Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 21,6 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 176.914 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Das grosse GU Bild-Backbuch. Die besten Back-Ideen von Christian Teubner und Annette Wolter in brillanten Farbfotos. Nachdruck der Originalausgabe von 1984.
Der Verlag über das Buch
Das grosse GU Bild-Backbuch. Die besten Back-Ideen von Christian Teubner und Annette Wolter in brillanten Farbfotos. Nachdruck der Originalausgabe von 1984.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Schon allein beim Durchblättern bekommt man durch die Bilder Apettit auf die vielen Kuchen. Die Rezepte sind leicht nachzubacken und es gelingt einfach immer. Ausserdem findet man zu jedem Anlass den geeigneten Kuchen; das Spektrum reicht von einfachen Blechkuchen, über raffinierte Torten und leckere Plätzchen bis hin zu pikantem Gebäck, wie Pizza oder Brot. Darüberhinaus findet der Anfänger viele hilfreiche Tipps, so dass man schnell zum routinierten Bäcker wird.
Es ist mein absolutes Lieblingsbackbuch!
Es ist mein absolutes Lieblingsbackbuch!
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Als ich dieses Buch sah, versehen mit einem grossen Aufkleber 'Das Original ist wieder da!' habe ich sofort zugegriffen um meine schon in die Jahre gekommene alte Ausgabe zu ersetzen. Zuhause dann die Ernüchterung: Sofort fiel auf dass die Neuauflage dünner ist. Beim Durchsehen fand ich ein paar wenige neue Rezepte wie Käsekuchen aus Frischkäse (lecker, aber dafür habe ich schon Rezepte) oder Muffins (ein gelinde gesagt mittelmässiges Rezept). Andererseits hat man die Petits Fours im Buch gelassen, und wer tut sich schon zwei Tage Arbeit an für etwas das in wenigen Minuten weggemampft ist?
Ich bin hin- und hergerissen: Wenn schon überarbeitet, dann bitte richtig, und dann bitte auch keinen irreführenden Aufkleber draufsetzen der verkündet man könne hier den original Klassiker günstig nochmals erwerben.
Ansonsten ist Backvergnügen wie noch nie ein sehr gutes Nachschlagewerk mit Backrezepten für jede Gelegenheit das in jede Küche gehört.
Ich bin hin- und hergerissen: Wenn schon überarbeitet, dann bitte richtig, und dann bitte auch keinen irreführenden Aufkleber draufsetzen der verkündet man könne hier den original Klassiker günstig nochmals erwerben.
Ansonsten ist Backvergnügen wie noch nie ein sehr gutes Nachschlagewerk mit Backrezepten für jede Gelegenheit das in jede Küche gehört.
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Eine Freundin hatte sich das Buch von mir wegen der überzeugenden Backergebnisse gewünscht. Die gegenüber der Originalausgabe vorgenommenen Kürzungen sind zwar unverständlich, schmälern den Wert des Buches aber nicht wesentlich. (Die Rezepte, in denen fertige Backmischungen verwendet werden, konnten wirklich raus. Schade ist, dass der allgemeine Teil zu Teiggrundrezepten deutlich gekürzt wurde - trotzdem immer noch wertvoll für Anfänger - und der allgemeine Abschnitt zu verschiedenen Cremefüllungen ganz gestrichen wurde.)
Wer dieses Buch bestellen möchte, muss wissen, dass es keine Angaben zum Backen mit Umluft enthält. Ich suche mir dazu aus dem Herdkochbüchlein die Angaben zu einem Kuchen bzw. zu Plätzchen mit ähnlicher Teigzusammensetzung heraus. Trotz der fehlenden Angaben zum Umluftbacken und trotz der Kürzungen hat dieses Buch wegen der Rezeptvielfalt und vieler wirklich toller Rezepte, die in keinem anderen Backbuch zu finden sind, fünf Sterne verdient.
Wer dieses Buch bestellen möchte, muss wissen, dass es keine Angaben zum Backen mit Umluft enthält. Ich suche mir dazu aus dem Herdkochbüchlein die Angaben zu einem Kuchen bzw. zu Plätzchen mit ähnlicher Teigzusammensetzung heraus. Trotz der fehlenden Angaben zum Umluftbacken und trotz der Kürzungen hat dieses Buch wegen der Rezeptvielfalt und vieler wirklich toller Rezepte, die in keinem anderen Backbuch zu finden sind, fünf Sterne verdient.
Die neuesten Kundenrezensionen
Backvergnügen wie noch nie
Bei diesem gekauften Buch -neuere Auflage- fehlen leider ca. 20 Rezepte. Das finde ich sehr schade. Ich habe es meiner Tochter geschenkt und beim vergleichen ist es uns dann... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Anna Haberl veröffentlicht
Nicht nur Backvergnügen, sondern auch Eßvergnügen.....
Dieses Back - Buch ist sozusagen "uralt" - ich kenne es seit mindestens 20 Jahren und liebe die Rezepte, die ich häufig verwende, auch weil meine Kinder ihre Lieblings-Kuchen... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von mausebaer veröffentlicht
Klassiker und sehr brauchbar.
Es ist eines der Backbücger, das ohe große Ambitionen an Kunst und Sinne daherkommt, und schon in vielen Auflagen seit vielen Jahren nahezu unverändert erscheint. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Juni 2008 von Hans Janotta
Einfach supper
Wenn ich einen Kuchen backe dann wird er immer saftig und lecker ich hab erst einen Kuchen gemacht daraus aber ich bin sicher das ich noch mehr machen werde . Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. Mai 2007 von M. Malaun
Unterschied zur Ausgabe von 98
Ich habe die Ausgabe von 1998 und war, als ich im Buchladen diese Neuauflage der ursprünglichen Version durchblätterte, sehr enttäuscht. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. September 2006 von crashlander
Standardwerk
Dieses Buch ist bei uns zum Standardwerk geworden und egal was gebacken wird, es kommt überwiegend Backvergnügen wie noch nie zum Einsatz. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. Februar 2006 von nw
ACHTUNG!!! NICHT DAS ORGINAL!!!
Wer hier das Orginal von 1984 (in der Neuauflage) erwartet, der wird enttäuscht! Es handelt sich um einen Nachdruck, der über 50 Seiten weniger enthält, als das... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Dezember 2005 von Nick M.
Ein unschlagbarer Klassiker
Ich besitze dieses Backbuchs seit fast 25 Jahren - und habe bis heute kein besseres finden können. Lesen Sie weiter...
Am 3. Oktober 2004 veröffentlicht
Immer wieder schön und hilfreich
Dieses Buch ist eines der Lieblingsbücher in meiner Koch-/Backbuchsammlung. Ich sehe oft darin nach und backe auch viel daraus. Bisher ist auch immer alles gelungen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. Februar 2003 von "martinaekellner"
Immer noch mein Lieblingsbackbuch-auch für Anfänger geeignet
Als ich dieses Buch vor 10 Jahren geschenkt bekommen habe war ich noch blutige Backanfängerin. Heute liebe ich die Rezepte darin immer noch, weil sie garantiert gelingen und... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Dezember 2002 von Heike Reiser
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