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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Das grosse GU Bild-Backbuch. Die besten Back-Ideen von Christian Teubner und Annette Wolter in brillanten Farbfotos. Nachdruck der Originalausgabe von 1984.
Über den Autor
Annette Wolter ist Jahrgang 1950 und lebt in Berlin. Sie ist Lehrerin, orientalische Tanzpädagogin, Naturkosmetikerin, Engelexpertin, Autorin in der Fachpresse und bietet Ausbildungen und Seminare an.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Backbuch ist ein echter Bestseller und in Buchhandlungen angeblich vergriffen.
Wir freuen uns, daß wir über Amazon die Originalausgabe noch erhalten haben und der Freundin unseres jüngsten Sohnes schenken können. Sie hatte uns erzählt, Ihre Oma habe mit ihr daraus schon viel gebacken und sie suche das Buch schon seit längerer Zeit.
Eine Empfehlung für alle, die gerne backen oder auch Gebackenes essen, die Rezepte sind einfach und hervorragend.
Wir freuen uns, daß wir über Amazon die Originalausgabe noch erhalten haben und der Freundin unseres jüngsten Sohnes schenken können. Sie hatte uns erzählt, Ihre Oma habe mit ihr daraus schon viel gebacken und sie suche das Buch schon seit längerer Zeit.
Eine Empfehlung für alle, die gerne backen oder auch Gebackenes essen, die Rezepte sind einfach und hervorragend.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch was DAS Backbuch meiner Mutter in den 80er Jahren, Lieferant für zahlreiche Sonntagskuchen und Schau- und Kampfplatz meiner ersten backtechnischen Gehversuche. Schon deshalb darf es in meinem Haushalt nicht fehlen - über Auflagen und in den Neuauflagen fehlende Rezepte will ich hier nicht diskutieren (ich habe es nicht geprüft).
Das Buch ist für jeden Haushalt, in dem gebacken wird, eine Bereicherung.
1. Zu jedem Gebäck gibt es ein Bild.
2. Nach meiner Erfahrung gelingen die Rezepte, allerdings gestaltet sich die Umsetzung manchmal um einiges schwieriger als das die Anleitung glauben lässt. Vor allem bei Plätzchen und Brötchen sieht das Ergebnis dem Foto nicht immer ähnlich.
3. Nährwertangaben sind vorhanden, beschränken sich aber auf Kalorien und Joule.
4. Manche Rezepte sind Klassiker, andere verströmen den nostalgischen Charme der End-70er und beginnenden 80er.
5. Exotische Zutaten und "neumodische" Zubereitungsarten (Haferflocken und Müsli im Teig beispielsweise oder Mango-Litschi-Kaktusfeigen-etc.) sucht man vergebens: die Tendenz ist gut- bis großbürgerlich mit einem starken Hauch Konservativismus.
6. Allerdings ist das Buch kein Grundbackbuch im klassischen Sinne. Die Rezepte sind nicht nach Teigarten sortiert (anders als beispielsweise im Backteil von "ich helf dir kochen")
Das Buch ist für jeden Haushalt, in dem gebacken wird, eine Bereicherung.
1. Zu jedem Gebäck gibt es ein Bild.
2. Nach meiner Erfahrung gelingen die Rezepte, allerdings gestaltet sich die Umsetzung manchmal um einiges schwieriger als das die Anleitung glauben lässt. Vor allem bei Plätzchen und Brötchen sieht das Ergebnis dem Foto nicht immer ähnlich.
3. Nährwertangaben sind vorhanden, beschränken sich aber auf Kalorien und Joule.
4. Manche Rezepte sind Klassiker, andere verströmen den nostalgischen Charme der End-70er und beginnenden 80er.
5. Exotische Zutaten und "neumodische" Zubereitungsarten (Haferflocken und Müsli im Teig beispielsweise oder Mango-Litschi-Kaktusfeigen-etc.) sucht man vergebens: die Tendenz ist gut- bis großbürgerlich mit einem starken Hauch Konservativismus.
6. Allerdings ist das Buch kein Grundbackbuch im klassischen Sinne. Die Rezepte sind nicht nach Teigarten sortiert (anders als beispielsweise im Backteil von "ich helf dir kochen")
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Backvergnügen ... wie noch nie, ein Grundlagenwerk, das 25 Jahre alt, immer noch zu den besten Informationsquellen für die Hausbäckerei gilt. Es werden alle wichtigen Grundrezepte verständlich beschrieben und es wird allerlei Sahnehäubchen und Zuckerbäckerschmankel aufgezeigt mit deren Kentnis und Zubereitungskönnen mit Sicherheit sämtliche Schwiegermütter ( und Väter ) dahinschmelzen. Mit gefällt besonders die Übersichtliche Auflistung der Zutaten und Beschreibung der Arbeitsabfolge und ganz besonder hilfreich sind mir immer wieder die jeweiligen Bilder und Fotos, so dass ich weiß, wie das fertige Backwerk aussehen soll. Die komplete GU - Reihe ist auf diese Art und Weise aufgebaut, mir sind sie allemal eine große Unterstützung.
Die neuesten Kundenrezensionen
Backvergnugen wie noch nie
Bin froh das es in Deutschland geklappt hat.in belgien habe ich die Niederlandische ausgabe nicht mehr bekommen.Jetzt habe ich die Deutsche ausfuhrung was auch prima ist. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Tagen von Reymen Robert veröffentlicht
Sehr gut
Vielen dank für dieses schöne Kochbuch ,ich wünschte das alle Leute so sorgsam mit Ihren sachen umgehen würden .
Lieben gruss Stella
Lieben gruss Stella
Vor 1 Monat von Stella veröffentlicht
Backvergnügen
Super Backbuch mit vielen bis dato immer richtig heraus gekommenen Resultaten, ob Kuchen, Gebäck, Kekse oder sonst, immer so geklappt wie beschrieben.
Vor 4 Monaten von Helmut Laschewski veröffentlicht
Meine Backbibel
Dieses Buch ist wirklich ganz große Klasse, übersichtlich, klar gegliedert, klar beschrieben, ich würde fast sagen Idiotensicher, und für mich war es auch der... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von julia veröffentlicht
Super Backbuch
Das Backbuch ist super, hat tolle Rezepte!
Die Lieferung war super schnell und einwandfrei, so wie ich es von amazon gewöhnt bin.
Die Lieferung war super schnell und einwandfrei, so wie ich es von amazon gewöhnt bin.
Vor 4 Monaten von sbige veröffentlicht
Ein Klassiker
Das Backbuch "Backvergnügen wie noch nie" kann ich sehr empfehlen. Tolle Rezepte mit "Gelinggarantie" und schönen Bildern. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Evi Kirchgasser veröffentlicht
mein original ist bereits sehr abgenutzt
jahrgang 1947, zum kochen habe ich noch nie ein buch gebraucht, da wir noch von unseren vorfahren gelernt haben. beim backen bin ich aber schlichtweg eine null. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von ilona stuber huesser veröffentlicht
Garnicht altbacken!
Das tollste Backbuch, das ich habe! Schon als Teenager habe ich aus dem alten bei meiner Mutter (fast) alles gebacken, was für mich lecker aussah - und wurde nie... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Katharina Hirsch veröffentlicht
top
die rezepte sind gut beschrieben, und sind super zum nach machen!
es freute mich auch das es das buch gebunden giebt!
es freute mich auch das es das buch gebunden giebt!
Vor 16 Monaten von nicky veröffentlicht
Klasse Buch
Bewährte Rezepte, die funktionieren und mit guten Bildern. Ich kannte das Buch und habe schon vorher einige Kuchen ausprobiert.
Das kann ich empfehlen.
Das kann ich empfehlen.
Vor 17 Monaten von fan veröffentlicht
Lieblingslisten
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