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Backvergnügen wie noch nie (Backen) [Kindle Edition]

Annette Wolter , Christian Teubner
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (57 Kundenrezensionen)

Kindle-Preis: EUR 7,99 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Das grosse GU Bild-Backbuch. Die besten Back-Ideen von Christian Teubner und Annette Wolter in brillanten Farbfotos. Nachdruck der Originalausgabe von 1984.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Nostalgischer Charme 26. August 2010
Von Beatrice Berger TOP 1000 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch was DAS Backbuch meiner Mutter in den 80er Jahren, Lieferant für zahlreiche Sonntagskuchen und Schau- und Kampfplatz meiner ersten backtechnischen Gehversuche. Schon deshalb darf es in meinem Haushalt nicht fehlen - über Auflagen und in den Neuauflagen fehlende Rezepte will ich hier nicht diskutieren (ich habe es nicht geprüft).

Das Buch ist für jeden Haushalt, in dem gebacken wird, eine Bereicherung.

1. Zu jedem Gebäck gibt es ein Bild.
2. Nach meiner Erfahrung gelingen die Rezepte, allerdings gestaltet sich die Umsetzung manchmal um einiges schwieriger als das die Anleitung glauben lässt. Vor allem bei Plätzchen und Brötchen sieht das Ergebnis dem Foto nicht immer ähnlich.
3. Nährwertangaben sind vorhanden, beschränken sich aber auf Kalorien und Joule.
4. Manche Rezepte sind Klassiker, andere verströmen den nostalgischen Charme der End-70er und beginnenden 80er.
5. Exotische Zutaten und "neumodische" Zubereitungsarten (Haferflocken und Müsli im Teig beispielsweise oder Mango-Litschi-Kaktusfeigen-etc.) sucht man vergebens: die Tendenz ist gut- bis großbürgerlich mit einem starken Hauch Konservativismus.
6. Allerdings ist das Buch kein Grundbackbuch im klassischen Sinne. Die Rezepte sind nicht nach Teigarten sortiert (anders als beispielsweise im Backteil von "ich helf dir kochen")
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein herrliches Vergnügen 14. Dezember 2010
Von Clemens
Format:Gebundene Ausgabe
Das Backbuch ist ein echter Bestseller und in Buchhandlungen angeblich vergriffen.
Wir freuen uns, daß wir über Amazon die Originalausgabe noch erhalten haben und der Freundin unseres jüngsten Sohnes schenken können. Sie hatte uns erzählt, Ihre Oma habe mit ihr daraus schon viel gebacken und sie suche das Buch schon seit längerer Zeit.
Eine Empfehlung für alle, die gerne backen oder auch Gebackenes essen, die Rezepte sind einfach und hervorragend.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Backvergnügen ... wie noch nie, ein Grundlagenwerk, das 25 Jahre alt, immer noch zu den besten Informationsquellen für die Hausbäckerei gilt. Es werden alle wichtigen Grundrezepte verständlich beschrieben und es wird allerlei Sahnehäubchen und Zuckerbäckerschmankel aufgezeigt mit deren Kentnis und Zubereitungskönnen mit Sicherheit sämtliche Schwiegermütter ( und Väter ) dahinschmelzen. Mit gefällt besonders die Übersichtliche Auflistung der Zutaten und Beschreibung der Arbeitsabfolge und ganz besonder hilfreich sind mir immer wieder die jeweiligen Bilder und Fotos, so dass ich weiß, wie das fertige Backwerk aussehen soll. Die komplete GU - Reihe ist auf diese Art und Weise aufgebaut, mir sind sie allemal eine große Unterstützung.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Backvergnügen wie noch nie 29. September 2012
Von Gisela
Format:Gebundene Ausgabe
Ein ganz super Backbuch - meine Mutter hat es schon seit vielen Jahren und back daraus viele Leckereien, daher habe ich es mir auch gekauft.
Mein Zwetschgendatschi mit Hefeteig wurde super - jeder war begeistert.

Das Buch ist sehr zu empfehlen
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Backvergnügen wie noch nie 2. November 2009
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
sehr vielseitiges, internationales Nachmachbackbuch.
Oft bereits vergessene Kuchen und deren Zubereitung enthalten.
Schnelle Suche über das thematisch geordnete Register. Rezepte sind auch "saisonal" zusammengefaßt.
Gute und hilfreiche Tipps am Rande.
Anleitungen gut verständlich und nachmachbar; kein "Hexenwerk".
Gelungene Illustrationen.
Wertvolles Grundwerk für's Backen, mit Erklärung der verschiedenen Teigarten
Da kriegt man schon beim Durchblättern Lust auf Backen und Naschen, nicht nur auf "Süßes".
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich besitze dieses Backbuch bereits seit über 20 Jahren! Leider ist es mit abhanden gekommen und ich habe es hier neu bestellt! Jedes Rezept ist kompackt aber detailliert beschrieben und gelingt sicher! Ich kann es nur jedem empfehlen!!!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Bestes Backbuch überhaupt 27. Juni 2012
Von Annie
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Trotz des nicht ganz ansprechenden optischen Eindrucks ist diese Backbuch das beste das es auf dem Markt gibt. Ich kenne es von Oma und Mama und habe es mir auch zugelegt. Es sollte in keinem Haushalt fehlen. Rezepte gelingen alle! Sehr empfehlenswert!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Backvergnügen 19. Januar 2012
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Super Backbuch mit vielen bis dato immer richtig heraus gekommenen Resultaten, ob Kuchen, Gebäck, Kekse oder sonst, immer so geklappt wie beschrieben.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Sehr gut!
Die beschrieben Mängel hielten sich sehr in Grenzen und fallen kaum auf. Meine Mutter und meine Oma haben dieses Buch und da es jetzt in eine eigene Wohnung geht ist es auch... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Ronja veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen wirklich ein Backvergnügen
war genau das Buch, das ich suchte; diese Version von GU ist wirklich ein Highlght; passt genial in meine Sammlung
Vor 6 Monaten von Supi veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen TOP
Sehr informatives Buch, ein muss für jedermann/frau der gerne backt. Preis Leistung ist für den Umfang völlig OK. Nicht ohne Grund ein sehr beliebtes Buch.
Vor 6 Monaten von Rychie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ein Muss in der Küche
Ich bin voll begeistert. Da gibt es alle Grundrezepte und mehr. Es macht wirklich Spaß, da die Rezepte immer gelingen. Kann nur empfehlen.
Vor 7 Monaten von Ronny Kuhn veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen tolles Buch, aber nicht völlig ident mit der ursprünglichen...
Der Nachdruck ist immer noch toll und sehr umfangreich, aber bei direktem Vergleich mit dem Original-Buch haben wir festgestellt, dass doch einige Seiten eingespart wurden. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Mario veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ich liebe dieses Buch!
Es ist das beste Bachbuch für Weihnachtsgebäck, das ich kenne. Deshalb habe ich es ürsprünglich gekauft Es sind auch sehr viele verschiedene Rezepte darin, z.B. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Tertinegg veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Backbuch wie immer gut
Das Backbuch ist nach wie vor sehr gut, ein Klassiker, backe schon mehr als zwanzig Jahre damit und verschneke es immer wieder gerne.
Vor 9 Monaten von Gisela Becker-Scheiber veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Toll
Tolle Rezepte und dank der Neuauflage auch wieder bezahlbar! Zu den alten Auflagen hat sich nur wenig verändert, ein Klassiker.
Vor 9 Monaten von IpunktRpunkt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Backvergnügen!!!
Meine Eltern haben dieses Buch schon seit vielen Jahren, und sind begeistert, deshalb hab ich es mir jetzt auch zugelegt. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Cornelia Böck veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Das beste Backbuch
Ich haber dieses Buch zeit mehr als 35 Jahren es ist meine Bibel. Ich habe das für meine Tochter gekauft ist ein super gutes Buch. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von ALICIA HERNANDEZ veröffentlicht
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