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Kurzbeschreibung
Blechkuchen sind fester Bestandteil der saisonalen, naturverbundenen Land-küche. Was wäre ein Sommerfest oder eine Geburtstagsfeier auf dem Lande ohne einen der saftigen, cremigen oder herzhaften Kuchenklassiker?
Gerade bei Kaffeetafeln in größerer Runde sind sie sehr beliebt, lassen sie sich doch rasch, unproblematisch und äußerst abwechslungsreich zubereiten. Dieser Band der Landküche enthält 150 der besten Landrezepte für Blechku-chen. Klassiker wie Bienenstich, Butter- und Streuselkuchen, Donauwellen, Mohnstreifen und vielfältige Obstkuchen sind selbstverständlich ebenso ent-halten, wie manche cremige Neukreation, einige deftige Variante und so manches zarte Sahneschnittchen. Hier kommt jeder auf den Geschmack.
Ob trocken, cremig, fruchtig, mit Streuseln, Sahne oder Baiser – Blechkuchen sind immer eine Versuchung wert
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Lieblingskuchen-Rezepte,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Backofenträume, Gutes vom Blech - Landküche (Gebundene Ausgabe)
Ein schönes Buch mit vielen Rezepten für Lieblingskuchen vom Blech.Einige etwas rustikalere Rezepte, eine handvoll pikanter Blechkuchen und viele, viele "Lieblingsrezepte". Eher die Bäcker, die mal eine andere Variante ihres altbewährten Lieblings backen möchten. So gibt es etwa 3 Varianten für die Donauwellen und noch eine mehr mit Blaubeeren, viele Varianten für Schmandkuchen mit Kirschen und Mandarinen oder mit Pfirsichen darauf. Mal die Früchte mitgebacken, mal Streusel drüber, mal die Früchte frisch obendrauf usw. Das Buch ist aus einem Wettbewerb hervorgegangen, die redaktionelle Überarbeitung ist leider nicht so toll gelungen, Auch die Bebilderung ist nicht so gut gelungen, es gibt etliche Bilder vom Wettbewerb mit diversen Kuchenblechen, aber die kann man keinem Rezept zuordnen. Nur einige Rezepte sind mit Bildern des jeweiligen Kuchens versehen und da es etliche gleichartige Kuchen gibt, scheint mir die Kombination manchmal schief gegangen zu sein, z.B. ein Himbeerkuchen-Bild mit eindeutig dunklem Boden, im Rezept ist aber keine Rede von Kakao etc. Fazit: Sehr schöne Rezepte, aber wer viel Wert auf Abwechslung legt, sollte sich lieber ein anderes Buch zulegen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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