- Gebundene Ausgabe: 156 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1. Aufl. (1. September 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3833812176
- ISBN-13: 978-3833812170
- Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 21,2 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 200.787 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Allererste Sahne sind unsere Ideen für süße Backwerke, denn es hat sich viel getan in der Welt der Torten und Schnittchen. Die Kuchen sind nicht nur von bester Qualität, duften und schmecken verführerisch, sondern sie sehen auch super aus - wow. Schwärmen, den Geschmack bereits auf der Zunge spüren, schwelgen im rosa Törtchenhimmel, backen nach Lust und Laune und dies mit allen Sinnen. Weg von der klassischen Aufteilung von Kuchen über Torten bis hin zu kleinen Teilchen, hin zur Lust nach Schokolade, Sahnigem, Fruchtigem Knusprigem - geführt, geleitet, und inspiriert von drei kreativen Könnern und Spezialisten auf Ihrem Gebiet.
Über den Autor
Andreas Neubauer, geboren 1972, Ausbildung zum Koch, Küchenmeister. Wirkt seit 1990 als »Küchennomade« mit immer wiederkehrenden, teils auch längeren Aufenthalten in einigen hoch dekorierten Restaurants, u.a. »Schweizer Stuben« in Wertheihm, »El Bulli« bei Ferran Adrià und »Le Val d'Or« auf der Stromburg bei Johann Lafer.
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Kundenrezensionen
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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe dieses Buch zufällig in einer Buchhandlung entdeckt und war sofort hin und weg. Die Rezepte sind außergewöhnlich, sehr raffiniert und wunderbar kreativ. Da ich für mein Leben gern backe und mir das ganze gleich dreimal so viel Spaß macht, wenn ein kleines Kunstwerk dabei herauskommt, ist dieses Buch wirklich ein Geschenk des Himmels für mich.
Das Buch bietet Kreationen aus folgenden Bereichen:
* Schokoladig
* Sahnig & cremig
* Fruchtig & beschwipst
* Knusprig
* Feines aus der Pâtisserie
* Kunstwerke von der Tortenfee
Zusätzlich verraten die Autoren des Buches, drei Profis aus der Backstube, ihre Tipps und Tricks.
Rezepte für Torten, Kuchen, Kekse, Tartelettes, Knabbereien, Petit Fours, usw. sind zu finden und es kann wirklich nichts schief gehen, wenn man den Anweisungen folgt.
Ich habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert und meine Freunde und Familie waren jedes Mal begeistert.
Was das Buch vor allem auszeichnet, sind die tollen Fotos. Zu jedem Rezept gibt es ein wunderschönes Bild, welches regelrecht zum Backen verführt. Und wenn es mal ein wenig komplizierter wird, dann werden die einzelnen Schritte mit Bildern verdeutlicht und ein kleiner Text darunter beschreibt nochmal den Vorgang.
Zwar ist die Zubereitungszeit häufig nicht gerade kurz, aber man muss sich bloß den Titel des Buches anschauen. Der heißt eben "Backlust" und wenn man Lust aufs Backen hat, dann nimmt man sich auch mal gerne ein wenig Zeit. Und da gibt es doch auch dieses Sprichwort..."Gut Ding will Weile haben". (:
Aber wie bereits erwähnt, nicht bei allen Rezepten ist das so. In 20-45 Minuten bekommt man auch schon erstklassige Köstlichkeiten hin.
Alles zusammengefasst ist es ein *fantastisches* Backbuch und wer Spaß am backen hat: AUF JEDEN FALL KAUFEN!!!
Das Buch bietet Kreationen aus folgenden Bereichen:
* Schokoladig
* Sahnig & cremig
* Fruchtig & beschwipst
* Knusprig
* Feines aus der Pâtisserie
* Kunstwerke von der Tortenfee
Zusätzlich verraten die Autoren des Buches, drei Profis aus der Backstube, ihre Tipps und Tricks.
Rezepte für Torten, Kuchen, Kekse, Tartelettes, Knabbereien, Petit Fours, usw. sind zu finden und es kann wirklich nichts schief gehen, wenn man den Anweisungen folgt.
Ich habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert und meine Freunde und Familie waren jedes Mal begeistert.
Was das Buch vor allem auszeichnet, sind die tollen Fotos. Zu jedem Rezept gibt es ein wunderschönes Bild, welches regelrecht zum Backen verführt. Und wenn es mal ein wenig komplizierter wird, dann werden die einzelnen Schritte mit Bildern verdeutlicht und ein kleiner Text darunter beschreibt nochmal den Vorgang.
Zwar ist die Zubereitungszeit häufig nicht gerade kurz, aber man muss sich bloß den Titel des Buches anschauen. Der heißt eben "Backlust" und wenn man Lust aufs Backen hat, dann nimmt man sich auch mal gerne ein wenig Zeit. Und da gibt es doch auch dieses Sprichwort..."Gut Ding will Weile haben". (:
Aber wie bereits erwähnt, nicht bei allen Rezepten ist das so. In 20-45 Minuten bekommt man auch schon erstklassige Köstlichkeiten hin.
Alles zusammengefasst ist es ein *fantastisches* Backbuch und wer Spaß am backen hat: AUF JEDEN FALL KAUFEN!!!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein klasse Buch für jemanden, der einen außergewöhnlichen Kuchen backen möchte - also nicht Käsekuchen etc. Ich habe beispielsweise die Crème-brûlée-Torte ausprobiert: Sehr einfache Zubereitung und super Ergebnis. Zum Gäste beeindrucken!
Zudem genaue Erklärungen für die Dekoration der Kuchen und Verwendung von Zutaten die in der Regel leicht zu finden sind.
Zudem genaue Erklärungen für die Dekoration der Kuchen und Verwendung von Zutaten die in der Regel leicht zu finden sind.
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe dieses Buch geschenkt bekommen und kann es nur weiterempfehlen!!!
Ich habe viele Koch-und Backbücher und war noch von keinem so begeistert wie von diesem!!!Es zeichnet sich aus durch viele originelle Rezepte und die tolle Aufmachung.Die Rezepte sind wirklich mal was anderes und trotzdem leicht nachzumachen und super einfach erklärt.
Außerdem findet man in dem Buch viele Erklärungen jeder einzelner Tricks und Tipps!
Ein Muss für jeden Backfan=)
Ich habe viele Koch-und Backbücher und war noch von keinem so begeistert wie von diesem!!!Es zeichnet sich aus durch viele originelle Rezepte und die tolle Aufmachung.Die Rezepte sind wirklich mal was anderes und trotzdem leicht nachzumachen und super einfach erklärt.
Außerdem findet man in dem Buch viele Erklärungen jeder einzelner Tricks und Tipps!
Ein Muss für jeden Backfan=)
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