- Gebundene Ausgabe: 431 Seiten
- Verlag: Dr. Oetker Verlag; Auflage: 1 (2. September 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3767005662
- ISBN-13: 978-3767005662
- Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 10 Jahren
- Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 19,8 x 3,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 63.238 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Hier finden Sie die ganze Vielfalt des Backens.
Das umfassende Standardwerk mit über 500 Rezepten und über 400 Fotos ist genau das Richtige für alle, die gern backen. Ob Torten, Kuchen oder Plätzchen, Brot, Brötchen oder pikantes Gebäck, klassisch oder modern - hier finden Sie die ganze Vielfalt des Backens - alphabetisch sortiert von A-Z. Natürlich wurden alle Rezepte von Dr.Oetker erprobt und so beschrieben, dass sie garantiert gelingen.
Das umfassende Standardwerk mit über 500 Rezepten und über 400 Fotos ist genau das Richtige für alle, die gern backen. Ob Torten, Kuchen oder Plätzchen, Brot, Brötchen oder pikantes Gebäck, klassisch oder modern - hier finden Sie die ganze Vielfalt des Backens - alphabetisch sortiert von A-Z. Natürlich wurden alle Rezepte von Dr.Oetker erprobt und so beschrieben, dass sie garantiert gelingen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
33 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Bei jedem Backrezept werden die einzelnen Arbeitsschritte klar erläutert. Nährwertangaben, Angaben der unterschiedlichen Backtemperaturen je Ofen und wahrscheinliche Zubereitungszeit dürfen natürlich nicht fehlen. Die über 500 verschiedenen aufgelisteten Rezepte werden in über 400 unterschiedlichen Abbildungen dargestellt. Am Schluss des Buches werden die unterschiedlichen Rezepte zur besseren Übersicht noch einmal in mehrere Kategorien aufgeteilt. Da werden dann die Blechkuchen von den Torten oder den Brötchen getrennt.
Wirklich ein allumfassendes dickes Backbuch das viele alte und neue Rezepte in sich vereint. Leser, die schon einige der Backbücher von Dr. Oetker besitzen werden wohl das eine oder andere Rezept wieder erkennen. Doch dafür ist es preislich wirklich unschlagbar und bietet eine große Bandbreite an abwechslungsreichen Rezepten.
20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Habe diese Backbuch so im vorbeigehen gekauft. Dr. Oetker spricht für sich - die Rezepte funktionieren einfach - bei der dicke von dem Wälzer ist der Preis ein Hit.
Übersichtliches tolles Backbuch. Schwierigkeitsgrad wird in Form von einem Gugelhupf angezeigt. 1 Stk. = einfach 3 Stk. = schwierig. Auch die Gefriereigenschaft ist in Form eines Eiskristalls sofort ersichtlich.
Es beinhaltet originelle aufwändige Rezepte und auch Rezepte für schnell zwischendurch. Kann es nur weiterempfehlen - viel Spass beim Backen.
21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Es stimmt, dieses Buch ist toll zum Blättern und macht Lust zum Nachbacken. Und das Preis-Leistungsverhältnis ist immer noch klasse, obwohl man einige Rezepte (entschuldigt den Ausdruck) nicht mal an die Kaninchen verfüttern kann. Andere Sachen sind dafür wirklich super!!
Ich bin eine erfahrene Bäckerin (24 Jahre eigener Haushalt, seit 10 Jahren mit Kindern, jede Woche 1-3 Kuchen/Torten, seit die Kinder da sind. Vorher mindestens 1 Kuchen/Torte pro Woche.) Die Rezepte schaue ich mir vorher genau an. Manche unangenehme Überraschung, die das Buch birgt, habe ich bereits im Vorfeld ausgeräumt. Manche Sachen habe ich beim zweiten Mal modifiziert und dann hats funktioniert. Viele Sachen kann man unbedenklich nachbacken. Die Tendenz des ganzen Buches ist - zu süß!! Bei fast allem kann man ca. 30 % der Zuckermenge reduzieren. Ich habe mich bei dem Buch vor allem über zwei Sachen geärgert: Die Käsekuchenrezepte funktionieren nicht alle so, wie sie sollten und daß zuviel Spezial-Dr.-Oetkter-Zutaten bzw. "Mode-Lebensmittel" verwendet werden. Ich bin sicher, daß der Großteil davon in 10 Jahren nicht mehr erhältlich ist.
Mein Fazit: Toll zum Ansehen, Superpreis, mach Lust zum Nachbacken, aber den gesunden Backverstand behalten und nicht den Mut verlieren, wenn ein Rezept nicht gleich beim ersten Mal klappt.
Ich bin eine erfahrene Bäckerin (24 Jahre eigener Haushalt, seit 10 Jahren mit Kindern, jede Woche 1-3 Kuchen/Torten, seit die Kinder da sind. Vorher mindestens 1 Kuchen/Torte pro Woche.) Die Rezepte schaue ich mir vorher genau an. Manche unangenehme Überraschung, die das Buch birgt, habe ich bereits im Vorfeld ausgeräumt. Manche Sachen habe ich beim zweiten Mal modifiziert und dann hats funktioniert. Viele Sachen kann man unbedenklich nachbacken. Die Tendenz des ganzen Buches ist - zu süß!! Bei fast allem kann man ca. 30 % der Zuckermenge reduzieren. Ich habe mich bei dem Buch vor allem über zwei Sachen geärgert: Die Käsekuchenrezepte funktionieren nicht alle so, wie sie sollten und daß zuviel Spezial-Dr.-Oetkter-Zutaten bzw. "Mode-Lebensmittel" verwendet werden. Ich bin sicher, daß der Großteil davon in 10 Jahren nicht mehr erhältlich ist.
Mein Fazit: Toll zum Ansehen, Superpreis, mach Lust zum Nachbacken, aber den gesunden Backverstand behalten und nicht den Mut verlieren, wenn ein Rezept nicht gleich beim ersten Mal klappt.
Die neuesten Kundenrezensionen
Backen mit Liebe
Habe auf Empfehlung das Backbuch gekauft und bin nach ersten Versuchen sehr zufrieden. Rezepte sind sehr anschaulich dargestellt und leicht verständlich formuliert.
Vor 1 Monat von HeRaPro veröffentlicht
Gutes und abwechslungsreiches Backbuch
Das Backbuch enthält ein umfassendes Angebot an Kuchen, Torten, Kleingebäck, Brot und Plätzchen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Nini veröffentlicht
Das Beste :)
Da ist einfach alles drin! Ich hab es nun erst seit ca. einem halben Jahr und hab es fast immer wenn es was zu backen gibt in Gebrauch! Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von 84-Bine veröffentlicht
Genau das richtige
Das Backbuch ist genau das richtige für mich.
Da ich sehr gerne backe und Koche wird das Backbuch sehr gut gebraucht. Ich will mir auch noch das Kochbuch davon kaufen
Da ich sehr gerne backe und Koche wird das Backbuch sehr gut gebraucht. Ich will mir auch noch das Kochbuch davon kaufen
Vor 6 Monaten von knudelbaer veröffentlicht
angenehm überrascht
Als ich mir das Buch gekauft habe, hatte ich die Befürchtung dass andauernd stehen würde: "verwenden Sie dies von Dr. Oetker,... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Lena veröffentlicht
Super
Die Rezepte sehen alle sehr lecker aus. Ich habe noch keins ausprobiert, da ich das Buch erst seit 2 Tagen habe. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Käufer veröffentlicht
Sehr leckere Rezepte für jeden Geschmack
Das Buch wurde zu meinem absoluten Lieblingsbackbuch. Neben den klassischen und allseits bekannten Rezepten findet man eine Fülle von neuen wunderbaren Ideen. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Anja F. veröffentlicht
Toll und Gunstig
in kurze
hat eine tolle übersicht an Bildern
sowie Rezepte.
alles im allen eine gute ausgabe
hat eine tolle übersicht an Bildern
sowie Rezepte.
alles im allen eine gute ausgabe
Vor 20 Monaten von T. Janssen veröffentlicht
gut und übersichtlich
es ist gut und übersichtlich erklärt einfache beschreibungen auch gut geeignet für leute ohne vorkentnise vom backen
Veröffentlicht am 18. Juli 2009 von Luzi Lopa
Mein Lieblingsbackbuch (ich habe auch kein anderes:)
Ein Backbuch und so alles drin, was das Herz begehrt, was will man mehr?
ICh habe mich für das Backbuch entschieden, weil ich es einfach leid war, jedes mal der... Lesen Sie weiter...
ICh habe mich für das Backbuch entschieden, weil ich es einfach leid war, jedes mal der... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. April 2009 von SuLa
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