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Backen für Faule (GU Themenkochbuch) [Taschenbuch]

Martin Kintrup
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

2. September 2013 GU Themenkochbuch
Hausgemachte Kuchen, Törtchen, Plätzchen, Muffins, Cookies, frische Brötchen, knusprige Pizza, Flammkuchen und Quiche, alles aus dem eigenen Ofen - absolut unwiderstehlich, oder? Ja sicher, wenn nur die mühsame Vorarbeit nicht wäre: jede Menge Back-Zutaten besorgen, Geräte auftreiben, die man sonst nie verwendet, Teige mischen, die garantiert an den Händen kleben, bröseln, in der Form hängen bleiben, anbrennen. Und dann noch der Backofen, das unbekannte Wesen. Schluss mit den faulen Ausreden: Es lohnt sich, endlich alte Bedenken über Bord zu werfen! Backen für Faule zeigt, wie lässig, entspannt, einfach und schnell die ofenfrischen Köstlichkeiten gelingen: Mit bequemen Zutaten, wenigen Handgriffen, kleinem Budget - einfach mit richtig guten Ideen!

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Backen für Faule (GU Themenkochbuch) + Kochen für Faule (GU Themenkochbuch) + Vegetarisch für Faule (GU Themenkochbuch)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 144 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 383383336X
  • ISBN-13: 978-3833833366
  • Größe und/oder Gewicht: 24 x 18,4 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 90.821 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Liebe zu knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern bekam Martin Kintrup bereits in die Wiege gelegt. Denn sein Vater - ein begeisteter Hobbygärtner - versorgte die Familie stets mit allerlei frischem Grün aus dem eigenen Garten. Da die Kochlust der Mutter jedoch im diametralen Gegensatz zur Ess- und Genusslust der Familie stand, lernte Martin schon früh in Eigenregie, wie sich aus Möhren, Kartoffeln und Co. schmackhafte Gerichte zubereiten lassen. Während des Studiums in Münster erweiterte er seinen kulinarischen Horizont durch die Arbeit in einem vegetarischen Restaurant und das Leben in der rein vegetarischen WG mit Bella, Henning und Simon. Seit 2004 schreibt er fleißig Kochbücher - mal vegetarisch, mal vegan, mal mit Fleisch, zum Teil preisgekrönt - und hat nach dem 20. Buch aufgehört mitzuzählen. Nach einigen Jahren in München lebt und arbeitet der freiberufliche Autor und Redakteur heute wieder in Münster. In seinem eigenen Garten holt er sich Inspiration für die kreativen, würzigen und kräuterfrischen Gerichte, die zu seinem Markenzeichen geworden sind.

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5.0 von 5 Sternen Genial! Ohne großen Aufwand Leckeres backen! 29. September 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Vorab - ich bin ein Fan der Gu-Reihe "Kochen für Faule" bzw. "Vegetarisch für Faule". Ich koche gern, aber am liebsten mit wenig Aufwand und trotzdem lecker. Aber ich bin leider kein großer Backfan. Trotzdem läßt es sich nicht immer vermeiden, z.B. es ist Geburtstag und Gäste kommen zum Kaffee. Als jetzt dieses neue GU-Buch "Backen für Faule" erschien, fühlte ich mich gleich angesprochen. Für jeden Geschmack findet sich etwas in diesem Buch: schnelle Sandkuchen, herzhafte Kuchen mit Sauerkraut oder Gemüse, schnelle Plätzchen (nicht nur für Weihnachten) usw. Einfach hier mal das Inhaltsverzeichnis durchlesen und sehen, welche Rezepte es alle gibt.
Begeistert haben mich die Rezepte für Blechkuchen mit Hefeteig. Hefeteig fand ich früher immer sehr zeitaufwändig (ständiges "gehenlassen" und dann wieder durchkneten, dann wieder "gehenlassen", der Teig klebt an den Fingern, läßt sich nur schwer ausrollen... - puuh!). In diesem Buch gibt es ein Hefe-Grundrezept für Blechkuchen, das wirklich recht einfach ist. Mit kleinen Abwandlungen lassen sich daraus verschiedene Blechkuchen zaubern (z.B. Butterkuchen, Steuselkuchen usw.) Alle Teigzutaten zusammen mischen (mit einer Küchenmaschine klappt das wirklich wunderbar), 1 Stunde gehen lassen (in dieser Zeit kann man gut das Obst für den Belag vorbereiten), Teig ausrollen, belegen, backen, fertig. Habe mich am Zwetschgendatschi versucht und er ist fantastisch geworden. Der Teig war schön luftig locker, perfekt. Meiner Familie hat's jedenfalls sehr gut geschmeckt.
Könnte gut sein, daß mich dieses Buch noch zum Backfan werden läßt. Ich kann es nur jedem empfehlen.
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5.0 von 5 Sternen Wunderbares Buch 12. Juni 2014
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Das ist das beste Backbuch dass ich in die Finger bekommen hab!
Tolle und einfache Rezepte, die richtig lecker schmecken! Würde es sofort wiederkaufen.
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5.0 von 5 Sternen tolle einfache Rezepte 14. Mai 2014
Von H.Mauz
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Mir hat besonders das Rezept für das Brot mit Sonnenblumenkernen gefallen, meine Familie war begeistert und es war so einfach.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen ich liebe diese Reihe 19. Dezember 2013
Von Benomis
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ich besitze aus der Serie .. für Faule schon andere Bücher und bin immer wieder positiv angetan!
Wirklich schöne, schnelle und unkomplizierte Rezepte von süß bis herzhaft!
Für jeden Geschmack ist wirklich etwas dabei und die Rezepte sind gut und schlüssig erklärt und aufgelistet!
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Begeistert! 12. Dezember 2013
Von Michael D
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Wie auch bei dem Buch "Kochen für Faule" kann ich nur sagen: einfache geniale Rezepte ohne viel Schnick Schnack und trotzdem mal was neues auf dem Teller - Klasse!
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