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Aus der Amazon.de-Redaktion
Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss stimmen. Und so wird bei Backen! Das Gelbe von GU jede Seite, die sich bedrucken lässt, genutzt. Gleich auf der Rückseite des Titelblatts geht es los. Da gibt es die Liste der 88 Lieblingsrezepte, zusammengestellt von der GU-Redaktion. Schwarzwälder Kirschtorte und Philadelphiatorte. Faschingskrapfen und Zimtsterne. Daneben auch Lieblingsgetränke (von Heißer Lumumba bis American Icetea) und pikante Knabbereien (von Wasabi-Forellen-Muffins bis Zwiebelkuchen). Genauso kunterbunt geht es dann auf den folgenden Seiten des flexiblen Kochbuchs (Format ca. 28x21 cm) in kess-knalligem Gelb weiter. Bot der Vorgänger Kochen! alles an, was man kochen kann (außer Wäsche ;o), so geht es in diesem flexiblen Band um Hefeteig, Rührteig, Baisermasse und Co.
Fix oder nix könnte die Devise lauten und so reiht sich ein Rezept an das nächste. Kurz und knapp und doch sehr anschaulich und übersichtlich. Gerade richtig für alle, die viel für wenig haben wollen. Fotos gibt es nicht, dafür aber mehr als genug Backstoff für Anfänger und Fortgeschrittene. Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Brötchen, Pizza und süße und pikante Muffins. Lust, mal Kombucha selbst zu brauen? Kein Problem. Und wer sich immer schon gefragt hat, was ist eigentlich ein Plätzchen, ein Cookie oder ein Bikkie? der erhält hier Auskunft. Auch zum Lagern der Leckereien gibt es nützliche Hinweise. Und sogar als gelbe Engel zeigen sich die Macher von Backen!: Am Ende des Buches gibt es Pannenhilfe von A-Z.
Bei 888 Rezepten bekommt man direkt Lust, sich ins Guinnessbuch der Rekorde zu backen. Jeden Tag ein neues Rezept und garantiert keine Langeweile mehr die nächsten zwei Jahre und 158 Tage. --Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
In "Backen! Das Gelbe von GU" gibt es über 400 Seiten kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht: In 8 Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens: Marmorkuchen und Linzer Torte, Spitzbuben und Schokocookies, Blueberrymuffins und Plunderteilchen, Vollkornbrot und Pizza. Ergänzt durch ein Getränke-Kapitel mit vielen Rezepten zu Kaffee, Tee, Kakao und Glühwein. Jedes Rezept-Kapitel wird eingeleitet und spritzig-kompetent kommentiert von Sebastian Dickhaut. Zu den 888 Rezepten gibt es 30 Seiten praxisnahes und alltagstaugliches Backwissen von Ernährungswissenschaftlerin, Kochbuchautorin und leidenschaftlicher Bäckerin Christina Kempe, zudem ein ausgeklügeltes Register, ausführliche Pannenhilfe durchgängig im ganzen Buch und zum Nachschlagen von A-Z, das schnelle Hilfe garantiert, wenn der Teig nicht geht und der Kuchen nicht aus der Form zu kriegen ist.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe vor etwa 2 Jahren meine Liebe zum Backen (und zum Essen von Kuchen) entdeckt. Mit diesem Buch bin für den Rest meines Lebens gut ausgrüstet. Es enthält SÄMTLICHE einschlägigen Rezepte und noch viele andere mehr aus den Bereichen: Kuchen, Obstkuchen, Torten, Muffins & Teilchen, Plätzchen & Cookies, Brot & Brötchen, Pizza & Häppchen sowie Kaffee & Tee. 888 übersichtlich angeordnete Rezepte mit vielen wirkich guten Tips. Bis jetzt ist mir noch jedes Rezept gelungen. Auch für Anfänger also unbedingt geeignet. Das Buch hat keine Bilder, man muss sich den Geschmack anhand der Zutaten und der Zubereitung schon vorstellen können. Das klappt aber recht gut, ist nur etwas aufwändiger. Kuchen nach Bildern zu beurteilen, ist meiner Ansicht nach eh gefährlich.
23 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Backbuch beinhaltet alle bekannten und guten Backrezepte (z.B. Schwarzwälderkirsch). Auch neuere Variationen sind enthalten. Ebenso wie das Kochbuch (Das große Gelbe - Kochbuch) sind keine Fotos enthalten.
Wer jedoch schon das "Kochbuch Nr. 1" von GU besitzt, sollte meiner Meinung nach, von dieser Anschaffung absehen, da viele Rezepte identisch sind. Für jeden anderen kann ich die Anschaffung wirklich nur empfehlen.
Wer jedoch schon das "Kochbuch Nr. 1" von GU besitzt, sollte meiner Meinung nach, von dieser Anschaffung absehen, da viele Rezepte identisch sind. Für jeden anderen kann ich die Anschaffung wirklich nur empfehlen.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich kann mich den Vorgängern nur anschließen und ihnen für diese gute Empfehlung danken!
Habe dieses große gelbe Buch zu meiner neuen Back-Bibel ernannt!
Man findet wirklich jedes Rezept! Die Klassischen von Oma bis hin zu extravaganten Torten und auch für den herzhaften Typ ist immer was dabei...
Hinzu kommt, dass sich ausgefallene Zutaten im Rahmen halten und mir bisher jeder Kuchen gelungen ist!
Manch einer mag es schade finden, dass das Buch keine Bilder hat, so ist aber die Überraschung am Ende um so größer, was der Kuchen optisch hergibt und zudem kann man sich schon beim Lesen der Zubereitung geschmacklichen Phantasien hingeben...mmmhh, lecker!
Und so günstig in der Anschaffung...!!
Habe dieses große gelbe Buch zu meiner neuen Back-Bibel ernannt!
Man findet wirklich jedes Rezept! Die Klassischen von Oma bis hin zu extravaganten Torten und auch für den herzhaften Typ ist immer was dabei...
Hinzu kommt, dass sich ausgefallene Zutaten im Rahmen halten und mir bisher jeder Kuchen gelungen ist!
Manch einer mag es schade finden, dass das Buch keine Bilder hat, so ist aber die Überraschung am Ende um so größer, was der Kuchen optisch hergibt und zudem kann man sich schon beim Lesen der Zubereitung geschmacklichen Phantasien hingeben...mmmhh, lecker!
Und so günstig in der Anschaffung...!!
Die neuesten Kundenrezensionen
Super Allround-Backbuch
Super Allround- Backbuch für alle Gelegenheiten. Das gleiche gilt für das Kochbuch, nur zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Tina veröffentlicht
GU Backen
Da ich das Kochbuch von GU besitze habe ich mir gedacht dass, das Backbuch auch nur gut sein kann. Ich war nur ganz leicht entäuscht von ihm vobei man auch nicht von... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Franzi veröffentlicht
GU das gelbe Backbuch
Das ist DAS Backbuch. Klar sind viele auf dem Markt, aber hier ist echt alles drin, was man für alle Grundlagen braucht
Vor 4 Monaten von Tilman veröffentlicht
Super Ware
Zuerst wollte ich das goldene Backen von GU kaufen und habe dann diese gelbe Ausgabe gefunden. Ich muß sagen ich bin damit sehr zufrieden!!! Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Stefanie W. veröffentlicht
Gute Ideen aber nicht wirklich als Grundkochbuch für...
Für die Weihnachtszeit habe ich mir die beiden gelben Kochbücher ("backen" und "kochen") von GU geleistet. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Feliday veröffentlicht
Backbuch Bewertung
Das Buch hat zwar viele Rezepte, aber bei der Bestellung habe ich übersehen, oder es stand nicht in der Beschreibung, dass es keine Bilder gibt. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Cathy veröffentlicht
Lecker, einfach, ein klasse Kauf
Ich habe mir das Gelbe von GU (Backen) sehr kurzfristig gekauft, da mich die Rezepte in meinen Backbüchern nie so wirklich überzeugt haben. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von D. Blumenkranz-Kosin veröffentlicht
es könnte so einfach sein.. und ist es auch!
Ich LIEBE GU-Bücher! Und besonderes Dieses! Keine "klim-bim"-Zutaten! Das meiste davon hat man tatsächlich zu Hause und die Rezepte (besonders die Muffin-Rezepte) sind... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Liajune veröffentlicht
Backen! Gut! Viel!
Eine sehr brauchbare Rezeptsammlung. Ohne Schnickschnack. Als Nachschlagewerk prima geeignet. Wer allerdings Bilder zum Backen braucht, findet sie nicht. Lesen Sie weiter...
Vor 24 Monaten von G. Peter veröffentlicht
Super,leider ohne Bilder
Ich backe sehr gerne und bin froh so ein umfangreiches Werk gefunden zu haben. Ich finde es zwar schade, dass es keine Bilder gibt, aber wenn man konkret etwas sucht, findet man... Lesen Sie weiter...
Vor 24 Monaten veröffentlicht
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