In "Backen! Das Gelbe von GU" gibt es über 400 Seiten kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht: In 8 Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens: Marmorkuchen und Linzer Torte, Spitzbuben und Schokocookies, Blueberrymuffins und Plunderteilchen, Vollkornbrot und Pizza. Ergänzt durch ein Getränke-Kapitel mit vielen Rezepten zu Kaffee, Tee, Kakao und Glühwein. Jedes Rezept-Kapitel wird eingeleitet und spritzig-kompetent kommentiert von Sebastian Dickhaut. Zu den 888 Rezepten gibt es 30 Seiten praxisnahes und alltagstaugliches Backwissen von Ernährungswissenschaftlerin, Kochbuchautorin und leidenschaftlicher Bäckerin Christina Kempe, zudem ein ausgeklügeltes Register, ausführliche Pannenhilfe durchgängig im ganzen Buch und zum Nachschlagen von A-Z, das schnelle Hilfe garantiert, wenn der Teig nicht geht und der Kuchen nicht aus der Form zu kriegen ist.
Backen! Das Gelbe von GU
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Kurzbeschreibung
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Produktbeschreibungen
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Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss stimmen. Und so wird bei Backen! Das Gelbe von GU jede Seite, die sich bedrucken lässt, genutzt. Gleich auf der Rückseite des Titelblatts geht es los. Da gibt es die Liste der 88 Lieblingsrezepte, zusammengestellt von der GU-Redaktion. Schwarzwälder Kirschtorte und Philadelphiatorte. Faschingskrapfen und Zimtsterne. Daneben auch Lieblingsgetränke (von Heißer Lumumba bis American Icetea) und pikante Knabbereien (von Wasabi-Forellen-Muffins bis Zwiebelkuchen). Genauso kunterbunt geht es dann auf den folgenden Seiten des flexiblen Kochbuchs (Format ca. 28x21 cm) in kess-knalligem Gelb weiter. Bot der Vorgänger Kochen! alles an, was man kochen kann (außer Wäsche ;o), so geht es in diesem flexiblen Band um Hefeteig, Rührteig, Baisermasse und Co.
Fix oder nix könnte die Devise lauten und so reiht sich ein Rezept an das nächste. Kurz und knapp und doch sehr anschaulich und übersichtlich. Gerade richtig für alle, die viel für wenig haben wollen. Fotos gibt es nicht, dafür aber mehr als genug Backstoff für Anfänger und Fortgeschrittene. Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Brötchen, Pizza und süße und pikante Muffins. Lust, mal Kombucha selbst zu brauen? Kein Problem. Und wer sich immer schon gefragt hat, was ist eigentlich ein Plätzchen, ein Cookie oder ein Bikkie? der erhält hier Auskunft. Auch zum Lagern der Leckereien gibt es nützliche Hinweise. Und sogar als gelbe Engel zeigen sich die Macher von Backen!: Am Ende des Buches gibt es Pannenhilfe von A-Z.
Bei 888 Rezepten bekommt man direkt Lust, sich ins Guinnessbuch der Rekorde zu backen. Jeden Tag ein neues Rezept und garantiert keine Langeweile mehr die nächsten zwei Jahre und 158 Tage. --Anne Hauschild
Der Verlag über das Buch
In "Backen! Das Gelbe von GU" gibt es über 400 Seiten kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht: In 8 Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens: Marmorkuchen und Linzer Torte, Spitzbuben und Schokocookies, Blueberrymuffins und Plunderteilchen, Vollkornbrot und Pizza. Ergänzt durch ein Getränke-Kapitel mit vielen Rezepten zu Kaffee, Tee, Kakao und Glühwein. Jedes Rezept-Kapitel wird eingeleitet und spritzig-kompetent kommentiert von Sebastian Dickhaut. Zu den 888 Rezepten gibt es 30 Seiten praxisnahes und alltagstaugliches Backwissen von Ernährungswissenschaftlerin, Kochbuchautorin und leidenschaftlicher Bäckerin Christina Kempe, zudem ein ausgeklügeltes Register, ausführliche Pannenhilfe durchgängig im ganzen Buch und zum Nachschlagen von A-Z, das schnelle Hilfe garantiert, wenn der Teig nicht geht und der Kuchen nicht aus der Form zu kriegen ist.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Paulchen
Format:Taschenbuch
Ich habe vor etwa 2 Jahren meine Liebe zum Backen (und zum Essen von Kuchen) entdeckt. Mit diesem Buch bin für den Rest meines Lebens gut ausgrüstet. Es enthält SÄMTLICHE einschlägigen Rezepte und noch viele andere mehr aus den Bereichen: Kuchen, Obstkuchen, Torten, Muffins & Teilchen, Plätzchen & Cookies, Brot & Brötchen, Pizza & Häppchen sowie Kaffee & Tee. 888 übersichtlich angeordnete Rezepte mit vielen wirkich guten Tips. Bis jetzt ist mir noch jedes Rezept gelungen. Auch für Anfänger also unbedingt geeignet. Das Buch hat keine Bilder, man muss sich den Geschmack anhand der Zutaten und der Zubereitung schon vorstellen können. Das klappt aber recht gut, ist nur etwas aufwändiger. Kuchen nach Bildern zu beurteilen, ist meiner Ansicht nach eh gefährlich.
27 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von "elchibaerchen"
Format:Taschenbuch
Dieses Backbuch beinhaltet alle bekannten und guten Backrezepte (z.B. Schwarzwälderkirsch). Auch neuere Variationen sind enthalten. Ebenso wie das Kochbuch (Das große Gelbe - Kochbuch) sind keine Fotos enthalten.
Wer jedoch schon das "Kochbuch Nr. 1" von GU besitzt, sollte meiner Meinung nach, von dieser Anschaffung absehen, da viele Rezepte identisch sind. Für jeden anderen kann ich die Anschaffung wirklich nur empfehlen.
Wer jedoch schon das "Kochbuch Nr. 1" von GU besitzt, sollte meiner Meinung nach, von dieser Anschaffung absehen, da viele Rezepte identisch sind. Für jeden anderen kann ich die Anschaffung wirklich nur empfehlen.
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von A. Bamberger
Format:Taschenbuch
Ich kann mich den Vorgängern nur anschließen und ihnen für diese gute Empfehlung danken!
Habe dieses große gelbe Buch zu meiner neuen Back-Bibel ernannt!
Man findet wirklich jedes Rezept! Die Klassischen von Oma bis hin zu extravaganten Torten und auch für den herzhaften Typ ist immer was dabei...
Hinzu kommt, dass sich ausgefallene Zutaten im Rahmen halten und mir bisher jeder Kuchen gelungen ist!
Manch einer mag es schade finden, dass das Buch keine Bilder hat, so ist aber die Überraschung am Ende um so größer, was der Kuchen optisch hergibt und zudem kann man sich schon beim Lesen der Zubereitung geschmacklichen Phantasien hingeben...mmmhh, lecker!
Und so günstig in der Anschaffung...!!
Habe dieses große gelbe Buch zu meiner neuen Back-Bibel ernannt!
Man findet wirklich jedes Rezept! Die Klassischen von Oma bis hin zu extravaganten Torten und auch für den herzhaften Typ ist immer was dabei...
Hinzu kommt, dass sich ausgefallene Zutaten im Rahmen halten und mir bisher jeder Kuchen gelungen ist!
Manch einer mag es schade finden, dass das Buch keine Bilder hat, so ist aber die Überraschung am Ende um so größer, was der Kuchen optisch hergibt und zudem kann man sich schon beim Lesen der Zubereitung geschmacklichen Phantasien hingeben...mmmhh, lecker!
Und so günstig in der Anschaffung...!!
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Gut!
Wie erwartet ein super Backbuch!
Mengen und Zeitangaben sind korrekt! Vll. nicht unbedingt für Anfänger geeignet, da einiges an Wissen vorausgesetzt wird! Lesen Sie weiter...
Mengen und Zeitangaben sind korrekt! Vll. nicht unbedingt für Anfänger geeignet, da einiges an Wissen vorausgesetzt wird! Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Alexander Heinz veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen
Kindle-Verson
Das Buch mag ja sehr gut sein, die Kindle-Version ist jedoch für mich unbrauchbar, da ich im Inhaltsverzeichnis nicht gezielt nach einem Rezept sondern nur nach... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von FASAN veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Ein Standardwerk
Wenig zu sgane über diesesgelungene Buch. Hier steht jeder Kuchen drin. Die Rezepte sind einfach verständlich, vollständig (da fehlt nicht zwischendurch mal ein... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Felix Didion veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Kochbuch
Es ist ein Kochbuch und die Sachen sind sehr gut Erklärt. Man kann alles nachmachen und die kleinen Tipps gefallen mir. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von K. Robert veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Alles drin
Ein umfassendes Rezeptbuch das keine wünsche offen läßt und einen gleichzeitig während des Backens nicht vor unlösbare Aufgaben stellt. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Petgr veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Gutes Standardwerk
Ich backe leidenschaftlich gerne und besitze bereits viele Backbücher mit ausgefallenen und besonderen Rezepten. Dieses nutze ich als Nachschlagewerk für Klassiker etc. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Backnudel veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
gut und nützlich
Mit diesem Backbuch, hat man endlich alles was man benötigt in einem Band!
Ich habe einige Backbücher, aus denen ich leider immer nur 1-2 Rezepte nehme. Lesen Sie weiter...
Ich habe einige Backbücher, aus denen ich leider immer nur 1-2 Rezepte nehme. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Daniela veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
Schlechte Rezepte!
Seit ich das Buch bekommen habe probierte ich einige Rezepte aus und bin total enttäuscht. Vor allem die Snacks waren mir wichtig und die waren ein absoluter griff ins Klo. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von MsAlwaysCrazy veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Alles was man braucht!
Das Buch bietet nicht nur tolle Rezepte, sondern auch super Tips zum Backen im Allgemeinen! Auch wenn es keine Bilder enthält, was evtl. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Itzi veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Super Allround-Backbuch
Super Allround- Backbuch für alle Gelegenheiten. Das gleiche gilt für das Kochbuch, nur zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Tina veröffentlicht
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