Lecker, das junge Koch- und Backmagazin, ist die "Tochter" der erfolgreichen Marke kochen & genießen. Die beliebte, trendige Zeitschrift versammelt Frauen und Männer zwischen 25 und 45 um Esstisch und Herd. Lecker ist ideal für alle, die das Backen nicht mehr bei ihrer Mutter gelernt haben, es aber trotzdem gerne tun - und das schön einfach und superlecker. Düfte, die Kindheitserinnerungen wecken, einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und einfach Lust auf den Nachmittagskaffee im Alltagsstress machen - die kommen ab jetzt bestimmt aus Ihrem Ofen ! Ob der perfekte Apfelstrudel, der fruchtigste Erdbeerkuchen, die pfiffigsten Cupcakes, die mächtigste Schokotorte, die knusprigsten Waffeln - Back mich! zeigt Ihnen, wie es "selfmade" geht und Sie garantiert immer das Lob als Spitzenbäckerin einheimsen!
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Pressestimmen
"So ist man für jeden Besuch gerüstet!" --Passauer Neue Presse, November 7, 2011
"Dieses Buch ist ideal für alle, die das Backen nicht bei ihrer Mutter gelernt haben. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und gut erklärt." --Bieler Tagblatt, November 12, 2011
"Dieses Buch ist ideal für alle, die das Backen nicht bei ihrer Mutter gelernt haben. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und gut erklärt." --Bieler Tagblatt, November 12, 2011
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Conni73
Als treue Leserin der LECKER Hefte musste natürlich auch das Backbuch her, und es hat sich gelohnt! Vor einem halben Jahr in unseren Haushalt "eingezogen" und nicht mehr wegzudenken, da im Dauereinsatz tätig!
Sehr hübsches, liebevoll gestaltetes Buch, leicht romantisch im Stil, wie die LECKER-Hefte eben! Macht Spass, es in der Hand zu halten!
Aufgeteilt in folgende Kapitel:
-Backschule: hier wird anhand von Fotos step-by-step sehr gut erkärt, wie ein Rührteig, Biskuit, Mürbeteig und Hefeteig hergestellt wird und was besonders zu beachten ist.
-Backen wie Oma: beliebte Klassiker, darunter ein phänomenaler Käsekuchen und ein wunderbar saftiger Apfel-Marmorkuchen.
-American bakery: Cupcakes, Muffins (LECKERE Poppy-Lemon-Muffins), Banana Bread, Lemontarte, das beste Carrotcakerezept, was ich besitze (mittlerweile 5 auch ganz gute!), und viele weitere beliebte Rezepte aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten!
-Obstkuchen vom Lande: für saisonales Obst. Auf die Rezepte mit Beeren freu ich mich, noch ein bisschen Geduld, der Frühling kommt bald ;-) Den Apfelkuchen mit Creme Fraiche, den Apfel-Marzipankuchen, den Zwetschenkuchen mit Walnussguss, und den mit Mandel-Zucker-Kruste kann ich nur empfehlen!
-Kuchen für Schokoholics: ein Paradies aus Hüftgold, mein Lieblingskapitel und mittlerweile total verkleckert!!
-Cool cakes: Torten, die nicht gebacken werden für den nächsten Sommer. Besonders anlachen tun mich die Karamelltorte mit Erdnusscookies und der gefrorene Heidelbeer-Baumkuchen (eigentlich könnte ich den dieses Wochenende als Dessert servieren....)
Kurz: Backen, freuen und geniessen eben!!!
Sehr hübsches, liebevoll gestaltetes Buch, leicht romantisch im Stil, wie die LECKER-Hefte eben! Macht Spass, es in der Hand zu halten!
Aufgeteilt in folgende Kapitel:
-Backschule: hier wird anhand von Fotos step-by-step sehr gut erkärt, wie ein Rührteig, Biskuit, Mürbeteig und Hefeteig hergestellt wird und was besonders zu beachten ist.
-Backen wie Oma: beliebte Klassiker, darunter ein phänomenaler Käsekuchen und ein wunderbar saftiger Apfel-Marmorkuchen.
-American bakery: Cupcakes, Muffins (LECKERE Poppy-Lemon-Muffins), Banana Bread, Lemontarte, das beste Carrotcakerezept, was ich besitze (mittlerweile 5 auch ganz gute!), und viele weitere beliebte Rezepte aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten!
-Obstkuchen vom Lande: für saisonales Obst. Auf die Rezepte mit Beeren freu ich mich, noch ein bisschen Geduld, der Frühling kommt bald ;-) Den Apfelkuchen mit Creme Fraiche, den Apfel-Marzipankuchen, den Zwetschenkuchen mit Walnussguss, und den mit Mandel-Zucker-Kruste kann ich nur empfehlen!
-Kuchen für Schokoholics: ein Paradies aus Hüftgold, mein Lieblingskapitel und mittlerweile total verkleckert!!
-Cool cakes: Torten, die nicht gebacken werden für den nächsten Sommer. Besonders anlachen tun mich die Karamelltorte mit Erdnusscookies und der gefrorene Heidelbeer-Baumkuchen (eigentlich könnte ich den dieses Wochenende als Dessert servieren....)
Kurz: Backen, freuen und geniessen eben!!!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anette1809
TOP 100 REZENSENT
LECKER ist die "Tochter" der erfolgreichen Marke kochen & genießen.
Neben "Back mich" sind in der LECKER-Reihe bereits die Bücher "Lecker Kochschule", "ratzfatz gekocht! Die besten Rezepte unter 30 Minuten" und "Hausmannskost De Luxe" erschienen.
Auf die Lecker Backschule wurde ich zunächst durch das ungewöhnlich klingende Rezept des "Schokoladenkuchen mit Roter Bete" und das zuckersüße und mädchenhafte Design aufmerksam. Nach einem näheren Blick auf das Inhaltsverzeichnis war klar: dieses Backbuch muss ich haben!
Der Inhalt ist unterteilt in die Kapitel
* Backschule
* Backen wie Oma
* American Bakery
* Kuchen für Schokoholics
* Cool Cakes
Im Anhang sind die Rezepte außerdem in einem alphabetischen Register aufgeführt.
Auch wenn man bereits über eine umfangreiche Sammlung an Backbüchern verfügt, lohnt sich die Anschaffung der Lecker Backschule. Neben dem bereits erwähnten Schokoladenkuchen mit Roter Bete findet man hier auch ein Rezept für Schoko-Zucchini-Brownies mit Cashewkernen, und nachdem sich der Schokoladenkuchen mit Roter Bete als der beste Schokoladenkuchen aller Zeiten entpuppt hat, weiß ich, was im Sommer mit der Zucchinischwemme passiert: ein Teil dieses Kürbisgewächses darf sich auf ein Stelldichein mit Schokolade und Cashewkernen in dem in diesem Buch vorgestellten Browniesrezept freuen.... Lesen Sie weiter... ›
Neben "Back mich" sind in der LECKER-Reihe bereits die Bücher "Lecker Kochschule", "ratzfatz gekocht! Die besten Rezepte unter 30 Minuten" und "Hausmannskost De Luxe" erschienen.
Auf die Lecker Backschule wurde ich zunächst durch das ungewöhnlich klingende Rezept des "Schokoladenkuchen mit Roter Bete" und das zuckersüße und mädchenhafte Design aufmerksam. Nach einem näheren Blick auf das Inhaltsverzeichnis war klar: dieses Backbuch muss ich haben!
Der Inhalt ist unterteilt in die Kapitel
* Backschule
* Backen wie Oma
* American Bakery
* Kuchen für Schokoholics
* Cool Cakes
Im Anhang sind die Rezepte außerdem in einem alphabetischen Register aufgeführt.
Auch wenn man bereits über eine umfangreiche Sammlung an Backbüchern verfügt, lohnt sich die Anschaffung der Lecker Backschule. Neben dem bereits erwähnten Schokoladenkuchen mit Roter Bete findet man hier auch ein Rezept für Schoko-Zucchini-Brownies mit Cashewkernen, und nachdem sich der Schokoladenkuchen mit Roter Bete als der beste Schokoladenkuchen aller Zeiten entpuppt hat, weiß ich, was im Sommer mit der Zucchinischwemme passiert: ein Teil dieses Kürbisgewächses darf sich auf ein Stelldichein mit Schokolade und Cashewkernen in dem in diesem Buch vorgestellten Browniesrezept freuen.... Lesen Sie weiter... ›
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anika-SPO
Los gehts.
Schon das Cover spricht einen optisch so an, dass man sich richtig darauf freut, hinein zu blättern.
Und diese Freude wird vollstens erfüllt.
Das Buch ist toll aufgebaut. Die Bilder ansprechend. Rezepte leicht zu verarbeiten.
Die Rezept-Vielfalt lässt jedes Zucker-Herz höher schlagen. Ob american style, klassisch, Fruchtkuchen.... alles dabei. Nur auf die Kalorien sollte man lieber nicht schauen :)
Und man weiß auch gar nicht mit welchem leckeren Rezept man anfangen soll.
Mein absoluter Favorit: der gedeckte Apfelkuchen.
Auch als Geschenk kam das Buch bei einer Freundin von mir sehr gut an.
Dieses Buch sollte einfach in keinem Back-begeisterten Haushalt fehlen!
Schon das Cover spricht einen optisch so an, dass man sich richtig darauf freut, hinein zu blättern.
Und diese Freude wird vollstens erfüllt.
Das Buch ist toll aufgebaut. Die Bilder ansprechend. Rezepte leicht zu verarbeiten.
Die Rezept-Vielfalt lässt jedes Zucker-Herz höher schlagen. Ob american style, klassisch, Fruchtkuchen.... alles dabei. Nur auf die Kalorien sollte man lieber nicht schauen :)
Und man weiß auch gar nicht mit welchem leckeren Rezept man anfangen soll.
Mein absoluter Favorit: der gedeckte Apfelkuchen.
Auch als Geschenk kam das Buch bei einer Freundin von mir sehr gut an.
Dieses Buch sollte einfach in keinem Back-begeisterten Haushalt fehlen!
Von MIR
Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Bachbuch ist wunderschön und eine Bereicherung für`s Bücherregal. Aber es ist nicht nur schön, sondern enthält auch tolle Rezepte. Mein Favorit ist die Rhabarber-Torte! Für alle Süßen eine Empfehlung! Aber sicher kein Diät-Backbuch!
Von Christina
Von Amazon bestätigter Kauf
Vorweg: ich bin alles andere als eine begnadete Backmeisterin... meistens müssen die Fertigpackungen herhalten, da haben auch die vielen Kochbücher in unserem Regal nichts dran geändert. Aber: In diesem Buch sind 1. mal richtig leckere Kuchen drin und sie sind 2. einfach zu machen. Selbst für jemanden wie mich. Also die absolute Kaufempfehlung!!!
Von Julia
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe das Buch gekauft, weil ich die Aufmachung und die Kreativität sowie die einfachen Zutaten (leicht zu bekommen) von der Zeitschrift schon kannte und schätze. Eine hier verfasst Kundenrezension hat mich dann zum Kauf motiviert und ich bin sehr zufrieden. Ich habe auch gleich den Rote-Beete Schokokuchen ausprobiert und positive Rückmeldungen von einer ganzen Campingrunde bekommen.
Da die Inhalte des Buches schon mehrfach erklärt wurden halte ich mich hier sehr kurz.
Gut finde ich die Auswahl von sehr bekannten, klassischen Kuchen gemischt mit neuen Ideen. Auch gut gefallen mir (wie in der Zeitschrift) über jedem Rezept die Hinweise: Wie lange es dauert inklusive Wartezeiten, welchen Schwierigkeitsgrad es hat, Kosten und Kalorien.
Sehr gut gefallen mir auch die kleinen konkreten Tipps bei einzelnen Rezepten wie Schokoröllchen einfach selber herstellen, der Handtuchtrick bei der Zitronen-Bisquitrolle oder auch bei den Windbeuteln z.B. einen Hinweis für Mini Windbeutel.
Das finde ich Anwenderfreundlich, mitgedacht und einfach praktisch. Deshalb von mir hier 5 Sterne.
Da die Inhalte des Buches schon mehrfach erklärt wurden halte ich mich hier sehr kurz.
Gut finde ich die Auswahl von sehr bekannten, klassischen Kuchen gemischt mit neuen Ideen. Auch gut gefallen mir (wie in der Zeitschrift) über jedem Rezept die Hinweise: Wie lange es dauert inklusive Wartezeiten, welchen Schwierigkeitsgrad es hat, Kosten und Kalorien.
Sehr gut gefallen mir auch die kleinen konkreten Tipps bei einzelnen Rezepten wie Schokoröllchen einfach selber herstellen, der Handtuchtrick bei der Zitronen-Bisquitrolle oder auch bei den Windbeuteln z.B. einen Hinweis für Mini Windbeutel.
Das finde ich Anwenderfreundlich, mitgedacht und einfach praktisch. Deshalb von mir hier 5 Sterne.
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