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Back mich!: Die LECKER Backschule Gebundene Ausgabe – 8. September 2011


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Back mich!: Die LECKER Backschule + ratzfatz gekocht! Die besten Rezepte unter 30 Minuten + Die Lecker Kochschule
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Edel Germany; Auflage: 1 (8. September 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3841901069
  • ISBN-13: 978-3841901064
  • Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 21,4 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 70.600 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Conni73 am 18. Januar 2012
Als treue Leserin der LECKER Hefte musste natürlich auch das Backbuch her, und es hat sich gelohnt! Vor einem halben Jahr in unseren Haushalt "eingezogen" und nicht mehr wegzudenken, da im Dauereinsatz tätig!
Sehr hübsches, liebevoll gestaltetes Buch, leicht romantisch im Stil, wie die LECKER-Hefte eben! Macht Spass, es in der Hand zu halten!

Aufgeteilt in folgende Kapitel:

-Backschule: hier wird anhand von Fotos step-by-step sehr gut erkärt, wie ein Rührteig, Biskuit, Mürbeteig und Hefeteig hergestellt wird und was besonders zu beachten ist.

-Backen wie Oma: beliebte Klassiker, darunter ein phänomenaler Käsekuchen und ein wunderbar saftiger Apfel-Marmorkuchen.

-American bakery: Cupcakes, Muffins (LECKERE Poppy-Lemon-Muffins), Banana Bread, Lemontarte, das beste Carrotcakerezept, was ich besitze (mittlerweile 5 auch ganz gute!), und viele weitere beliebte Rezepte aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten!

-Obstkuchen vom Lande: für saisonales Obst. Auf die Rezepte mit Beeren freu ich mich, noch ein bisschen Geduld, der Frühling kommt bald ;-) Den Apfelkuchen mit Creme Fraiche, den Apfel-Marzipankuchen, den Zwetschenkuchen mit Walnussguss, und den mit Mandel-Zucker-Kruste kann ich nur empfehlen!

-Kuchen für Schokoholics: ein Paradies aus Hüftgold, mein Lieblingskapitel und mittlerweile total verkleckert!!

-Cool cakes: Torten, die nicht gebacken werden für den nächsten Sommer. Besonders anlachen tun mich die Karamelltorte mit Erdnusscookies und der gefrorene Heidelbeer-Baumkuchen (eigentlich könnte ich den dieses Wochenende als Dessert servieren....)

Kurz: Backen, freuen und geniessen eben!!!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT am 19. Februar 2012
LECKER ist die "Tochter" der erfolgreichen Marke kochen & genießen.
Neben "Back mich" sind in der LECKER-Reihe bereits die Bücher "Lecker Kochschule", "ratzfatz gekocht! Die besten Rezepte unter 30 Minuten" und "Hausmannskost De Luxe" erschienen.
Auf die Lecker Backschule wurde ich zunächst durch das ungewöhnlich klingende Rezept des "Schokoladenkuchen mit Roter Bete" und das zuckersüße und mädchenhafte Design aufmerksam. Nach einem näheren Blick auf das Inhaltsverzeichnis war klar: dieses Backbuch muss ich haben!
Der Inhalt ist unterteilt in die Kapitel
* Backschule
* Backen wie Oma
* American Bakery
* Kuchen für Schokoholics
* Cool Cakes
Im Anhang sind die Rezepte außerdem in einem alphabetischen Register aufgeführt.
Auch wenn man bereits über eine umfangreiche Sammlung an Backbüchern verfügt, lohnt sich die Anschaffung der Lecker Backschule. Neben dem bereits erwähnten Schokoladenkuchen mit Roter Bete findet man hier auch ein Rezept für Schoko-Zucchini-Brownies mit Cashewkernen, und nachdem sich der Schokoladenkuchen mit Roter Bete als der beste Schokoladenkuchen aller Zeiten entpuppt hat, weiß ich, was im Sommer mit der Zucchinischwemme passiert: ein Teil dieses Kürbisgewächses darf sich auf ein Stelldichein mit Schokolade und Cashewkernen in dem in diesem Buch vorgestellten Browniesrezept freuen.
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Von PrimaBallerina am 23. Februar 2014
Verifizierter Kauf
Super tolles Backbuch mit einfachen und aufwendigeren Rezepten. Gute Aufmachung mit ansprechenden Bildern. Bin seit Jahren ein Fan der Zeitschrift Lecker und dieses Werk ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Buch ist in verschiedene Bereiche unterteilt (Backen wie bei Oma, Landhausbäckerei, American Bakery, Schokoholics, Coole Torten etc.). Habe schon fast alle Rezepte ausprobiert und es gab bisher keines das in einer Katastrophe geendet hat. Für dieses Buch gibts volle Kaufempfehlung.
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Von lina am 29. Januar 2014
Verifizierter Kauf
ich habe mir das buch bestellt, und bin total begeistert. es ist sehr schön illustriert sehr gut erklärt und bei den Rezepten wurde eine tolle Auswahl getroffen-von Rezepten aus Großmutters zeit bis zur modernen amerikanischen bakery.
da ich schon alle lecker bakery sonderhefte habe war meine sorge, dass sich viele Rezepte im buch wiederholen. dem ist aber nicht so. es gab 2-3 Rezepte die ich schon kannte, der erst ist neu!
insgesamt ein gelungenes werk!
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Von Tina Hennerici am 25. Januar 2014
Verifizierter Kauf
SUper Rezepte und toll erklärt. Der Kauf lohnt sich. Auch für Einsteiger geeignet! Einfach nur empfehlenswert und super handlich gehalten.
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Von MIR am 21. April 2013
Verifizierter Kauf
Dieses Bachbuch ist wunderschön und eine Bereicherung für`s Bücherregal. Aber es ist nicht nur schön, sondern enthält auch tolle Rezepte. Mein Favorit ist die Rhabarber-Torte! Für alle Süßen eine Empfehlung! Aber sicher kein Diät-Backbuch!
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