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Der Verlag über das Buch
Zur Autorin: Die Ernährungswissenschaftlerin Kordula Werner ist Autorin von zahlreichen erfolgreichen Kochbüchern. Für ihre mittlerweile zweijährige Tochter hat sie viele neue Babybrei-Rezepte ausprobiert. Die leckersten präsentiert sie nun in diesem Buch.
Umschlagtext
Gesunde Kost für Ihr Baby - schnell und leicht zubereitet! Fertigkost aus dem Gläschen macht zwar sicher weniger Mühe, aber Babys Breie lassen sich auch schnell, gesund und mit viel Spaß leicht selbst zubereiten. Die Vorteile liegen auf der Hand: Frische Zutaten garantieren ausreichend Nährstoffe und Vitamine, der Apfel schmeckt auch noch nach Apfel und Sie können sicher sein, das keine unerwünschten Gewürze oder Bindemittel beigemischt sind. Alle Rezepte - vom ersten Möhrchenbrei über den Blumenkohl-Zucchini-Rindfleischbrei bis hin zum süßen Reisbrei mit Trauben - sind einfach, schnell und vor allem eins: gesund! Wahrscheinlich ist dies der größte Beitrag, den sie je für die Gesundheit Ihres Kindes beisteuern können. Mit über 50 abwechslungsreichen Breirezepten, ausführlichen Nährwerttabellen, Tipps zur Vorratserstellung und optimalen Speiseplänen für die Zeit von der ersten Muttermilch bis zu kompletten Gerichten. So wird die gesunde Ernährung Ihres Kindes garantiert zu einem Kinderspiel.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
103 von 103 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe mich zum Selberkochen entschlossen, als ich bei meinem Sohn bei seinem „Gläschen Apfel" gekostet habe. Das hat nur sehr entfernt nach Apfel geschmeckt und bei einem Blick auf die Zutatenliste ist mir aufgefallen, dass eine große Menge Reisflocken dabei ist.
Weiters stört mich der Zusatz: „Farb- und Konservierungsstoffe nach Gesetz".
Weiters stört mich der Zusatz: „Farb- und Konservierungsstoffe nach Gesetz".
Darum habe ich mir das Buch „Babybreie selbst gemacht" gekauft.
Nach einer kleinen Einleitung, wo Tipps fürs Stillen, Ratschläge für die Ernährung mit Folgemilch und Hinweise zur Ernährung des allergiegefährdeten Kindes gegeben werden, geht's nach einem kurzen Überblick der zu verwendenden Lebensmittel auch schon Schritt für Schritt zur Breikost über.
Die übersichtlich gestalteten Rezepte sind einfach und schnell zu kochen und enthalten auch keine ausgefallenen Zutaten, man bekommt alles in einem Geschäft.
Auch die Speisenauswahl ist groß genug, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Außerdem gibt's noch Rezepte für fleischlose Mittagsgerichte (wie zB. Der Zucchini-Bananen-Haferflockenbrei der zwar sehr exotisch klingt, aber ihrem Baby sicher schmeckt).
Die Nachmittagsbreie sind auch schnell und einfach zubereitet.
Man kann die einzelnen Rezepte auch leicht selbst umgestalten.
Beim Gemüsekartoffelbrei gebe ich immer etwas mehr Flüssigkeit dazu, da dieser Brei durch die Kartoffeln sehr fest wird und nach dem Auftauen sonst zu zäh ist.
Für Babys ab dem 10. Monat gibt's dann auch noch eine kleine Auswahl an Rezepten die zeigen sollen wie man die Babykost schön langsam an die Familienkost anpassen kann.
Im letzten Kapitel des Buches findet man eine praktische Einkaufsliste.
Mein kleiner Schatz bekommt ab und zu auch mal gekaufte Gläschenkost (wenn wir unterwegs sind), aber ich bevorzuge das Selbstgekochte, da ich so genau weiß was mein Kleiner zu essen bekommt und weil's wirklich schnell geht.
Noch ein positiver Punkt zum Selbstgemachten: es ist um einiges billiger!! Ich hab mir mal ausgerechnet, dass ich mir im Schnitt pro Monat um die 30,-- bis 40,-- Euro spare.
Jeder der für sein Baby frisch, gesund und schnell selbstkochen möchte, findet in diesem Buch sicher jede Menge Rezepte und Anregungen.
Ich kann dieses Buch nur jedem weiter empfehlen.
89 von 90 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch "Babybreie selbst gemacht" war für mich und meine Bedürfnisse das beste Babykochbuch. Nach einer kurzen Einführung über den Beginn des Beifütterns sind genügend Rezepte enthalten, die von meinem Kind zum einen gemocht werden und zum anderen für mich keinen übermäßigen Einkaufsaufwand darstellen (wie z. B. in anderen Babykochbüchern, bei denen sehr spezielle Zutaten oder absolute Minimengen benötigt werden). Wert wird auf eine allergenarme Ernährung gelegt- für mich schließlich auch mit ein Grund, selbst zu kochen. Gut fand ich auch die Auflistung von Menüs und Kochvorschlägen für die gesamte Woche, so dass man das Selberkochen auch für Nichtüberflieger-Mütter wie mich in den Griff zu bekommen ist, schön auch die Rezepte für die gesamte Familie, bei denen man die Babyportion vor dem Würzen wegnehmen kann. Einzig gestört hat mich das erste Kapitel über das Stillen, das über die üblichen Infos und Banalitäten nicht hinausing und in dem Buch m. E. fehlt am Platze ist, weil derjenige, der sich fürs Kochen interessiert, sich in aller Regel schon mit dem Stillen beschäftigt hat; ein paar mehr Rezepte noch wären mir lieber gewesen.
57 von 59 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Eigentlich wollte ich gar nicht selber kochen. Allerdings sind in den Gläschen so viele Dinge drin, die ein Baby überhaupt nicht braucht (Salz, Gewürze, unmögliche Gemüsemischungen) und worauf bei Allergiegefährdung auch besser verzichtet wird, daß man besser doch selbst kocht. Zumal die Gläschenauswahl an einfach zusammengesetzten Speisen (wirklich nur Gemüse, Kartoffel, Fleisch und Öl) sehr gering ist.
Meiner Meinung nach ist dies das einzige Breikochbuch, was man wirklich braucht, denn die Rezepte halten sich alle an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, was mir sehr wichtig war. Auch bei Allergiegefährdung steht dabei, was man austauschen sollte. Die Gemüsesorten, die in diesem Buch benutzt werden sind sehr vielfältig und sehr gut verträglich.
Der einzige Nachteil des selber kochens: unser Sohnemann ißt keine Gemüsegläschen oder Fertiggerichte. Ich kann also nicht mal eben schnell ein Gläschen hervorzaubern, wenn er etwas vom Familientisch nicht mitessen möchte (er ist mittlerweile schon 21 Monate alt). Aber dafür weiß ich, daß ich für eine gesunde Ernährung alles getan habe.
Zu dem Tip, daß man die Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Breie einfrieren kann, kann ich nur sagen: ausprobieren, ob es das Kind ißt. Es stimmt schon, daß Kartoffeln dadurch eine andere Konsistenz erhalten und auch etwas anders schmecken - aber schmecken die Gläschen etwa besser? Außerdem soll das Kind die Mahlzeit essen und nicht die Eltern. Notfalls kann man den Brei zum Einfrieren auch ohne Kartoffeln zubereiten und diese immer für 2 Tage im voraus kochen und somit frisch unterpürieren.
Fazit: wenn selbst fürs Baby gekocht werden soll, dann unbedingt kaufen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Entspricht nicht den aktuellen Ernährungsrichtlinien
Ich habe dieses Buch gekauft, weil es sehr viele gute Rezensionen bekommen hat. Als ich es dann aber durchgeschaut habe, war ich nicht nur enttäuscht, sondern teilweise... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Tagen von Sandra H. veröffentlicht
tolles Buch für die Bäuchlein der Kleinen
Habe das Buch für meine Kleine oft genutzt. Ist besonders für Portionierung und auf Vorrat kochen sehr geeignet. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von goldi1708 veröffentlicht
Sehr empfehlenswert
Dieses Buch ist wirklich sehr zu empfehlen. Ich habe es mir gleich zum Beginn des Zufütterns bei meinem Sohn gekauft und bin begeistert. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Nadine veröffentlicht
Wir lieben es
Als 2fach Mama hat man ganz schön zu tun. Ich habe mir dieses Buch neben anderen bereits beim 1. Kind gekauft. Und dieses Buch überzeugt auch beim 2. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von U. Luksat veröffentlicht
Super Beschreibung, schnell und einfach
Ich habe mich zum selber kochen entschlossen, weil ich Spaß daran habe es selbst zu machen. Daraufhin habe ich ein Kochbuch gesucht und bin auf dieses gestoßen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Blitzkati veröffentlicht
Ich finde das Buch sehr hilfreich
Ich finde das Buch sehr hilfreich und es beinhaltet viele Rezepte die mit wenig Aufwand nachgekocht werden können. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Cinderella veröffentlicht
Meinem Sohn schmeckte wirklich alles!
Dies war das einzige Kochbuch, was ich für Breirezepte gekauft habe und ein Volltreffer!
Ich habe nahezu alle Rezepte ausprobiert. Lesen Sie weiter...
Ich habe nahezu alle Rezepte ausprobiert. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Carmen Junghanns veröffentlicht
Sehr empfehlenswert
Dieses Buch ist gut aufgemacht. Tolle Rezepte. Anfangs fehlten mir Menüs für Kinder ab dem 4. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von LINK veröffentlicht
Babybrei
Das Buch ist in einem sehr guten Zustand. Habe es gebraucht erworben. Die Lieferung ging schnell. Alles Super. Bin sehr zufrieden.
Vor 11 Monaten von Jessi Engel veröffentlicht
Perfekt!!!
Ich habe mich zum selber Kochen entschieden nachdem bei unserer Tochter Neurodermitis diagnostiziert wurde. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Mama04/10 veröffentlicht
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