Vom Aussehen, dem Geruch und der Konsistenz her, kann man dieses Brot am ehesten mit einem dunklen Vollkornbrot vergleichen. Am besten schmeckt es mir getoastet.
Man muss ein bisschen aufpassen, da es sehr leicht auseinanderbricht. Ich habe es scheibchenweise eingefroren, damit es mit der Haltbarkeit keine Problme gibt.
Meiner Meinung nach könnte man entweder die Alufolienverpackung oder die Folie weglassen. Wäre besser für die Umwelt und würde evtl. auch den Preis um ein paar Cent senken. Die zusätzliche Polsterfolie ist meines Erachtens zum schadfreien Transport vollkommen ausreichend.
Sehr schade finde ich, dass man dieses Brot nicht mit AmazonPrime bestellen kann, denn so zahlt man fast das Doppelte, aufgrund der Versandkosten.
So dass man jedes mal gleich größere Mengen bestellen muss, damit es sich lohnt, was bei Menschen mit keiner oder nur kleiner Gefriertruhe zum Problem wird, wegen der geringen Haltbarkeit und des Geschmacksverfalls über längeren Lagerungszeitraum.
Wären diese drei von mir beschriebenen Mankos nicht, würde das Brot sofort fünf Sterne von mit bekommen.