Ich habe den Smoker jetzt als Smoker und als Grill (indirektes grillen) mehrfach verwendet und ich muss sagen, dass er wirklich genau das ist, was ich mir vorgestellt habe. Das Teil ist massiv verarbeitet und war recht schnell zusammengebaut. Alles an dem Smoker ist funtionell. Der dreiteilige Rost ist praktisch, da er so sogar in die Spülmachine passt. Einzig einen oder zwei Fettauffangbehältnisse vermisse ich. Ich habe letztens einen Smoker in einem Baumarkt gesehen und mit dem I&O verglichen und kann sagen, dass es kein Vergleich ist. Der Baumarktsmoker ist eine echte Blechdose gegen den I&O! Sicher gibt es noch wesentlich bessere Smoker, aber man sollte halt die Kirche im Dorf lassen und ich war nicht bereit 1.000 Euro oder mehr in einen Grill zu investieren.
Ich stehe darauf, dass nun nicht mehr alles in minutenschnelle gar ist und man das Grillen jetzt "zelebrieren" kann.