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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Dieser Ratgeber bietet eine praxisorientierte Anleitung zu Aufzucht, Haltung, Fütterung und Schlachtung von z. B. Legehühnern, Mast- und Truthühnern, Perlhühnern, Wachteln, Enten und Gänsen oder Tauben.
Ein eigenes Kapitel informiert über die gesetzlichen Bestimmungen zur Haltung und Vermarktung von Legehennen und Mastgeflügel innerhalb der EU. Tips und Strategien zur erfolgreichen Vermarktung, Tabellen, Abbildungen und ein ausführlicher Rezeptteil runden das Buch ab.Ing. Gerhard Altrichter und Ing. Franz Braunsberger unterrichten an den Landwirtschaftlichen Fachschulen Edelhof und Schlierbach und beraten Landwirte zum Thema bäuerliche Geflügelhaltung.
Gerhard Altrichter baute 1985 den Verein zur Förderung der Tierhaltungsalternativen im Waldviertel auf und ist in der Produktion von bäuerlichem Spezialgeflügel tätig.
Franz Braunsberger gibt neben seiner Lehrtätigkeit Kurse im Fachbereich Geflügelwirtschaft der ARGE Huhn & Co.
Ein eigenes Kapitel informiert über die gesetzlichen Bestimmungen zur Haltung und Vermarktung von Legehennen und Mastgeflügel innerhalb der EU. Tips und Strategien zur erfolgreichen Vermarktung, Tabellen, Abbildungen und ein ausführlicher Rezeptteil runden das Buch ab.Ing. Gerhard Altrichter und Ing. Franz Braunsberger unterrichten an den Landwirtschaftlichen Fachschulen Edelhof und Schlierbach und beraten Landwirte zum Thema bäuerliche Geflügelhaltung.
Gerhard Altrichter baute 1985 den Verein zur Förderung der Tierhaltungsalternativen im Waldviertel auf und ist in der Produktion von bäuerlichem Spezialgeflügel tätig.
Franz Braunsberger gibt neben seiner Lehrtätigkeit Kurse im Fachbereich Geflügelwirtschaft der ARGE Huhn & Co.
Über den Autor
Der Ing. Gerhard Altrichter unterrichtet an den Landwirtschaftlichen Fachschulen Edelhof und Schlierbach und berät Landwirte zum Thema bäuerliche Geflügelhaltung. Er baute 1985 den Verein zur Förderung der Tierhaltungsalternativen im Waldviertel auf und ist in der Produktion von bäuerlichem Spezialgeflügel tätig.Franz Braunsberger unterrichtet an den Landwirtschaftlichen Fachschulen Edelhof und Schlierbach und berät Landwirte zum Thema bäuerliche Geflügelhaltung. Neben seiner Lehrtätigkeit gibt er Kurse im Fachbereich Geflügelwirtschaft der ARGE Huhn & Co.
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