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Kurzbeschreibung
This is a compendium of tasty and balanced Ayurvedic recipes combined with information on the Ayurvedic principles of food and diet. It gives a comprehensive listing of foods categorized by suitability to body type as well as a chart listing the qualities of foods, along with a chart to determine your own constitution...and much more.
Synopsis
This is a compendium of tasty and balanced Ayurvedic recipes combined with information on the Ayurvedic principles of food and diet. It gives a comprehensive listing of foods categorized by suitability to body type as well as a chart listing the qualities of foods, along with a chart to determine your own constitution...and much more.
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21 Rezensionen
44 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
The best!
18. Januar 1999
Format:Taschenbuch
This Ayurvedic cookbook is well suited for the beginner as well as an experienced cook. There is an introduction to Ayurveda and dosha specific eating presented in the beginning of the book. This will help you receive full benefit of the receipies and suggestions given. However if you do not care about Ayurveda the book still provides you with some of the most interesting and tasy Indian receipies (of course all vegetarian) I have had. Mrs. Lad's easy to follow instructions and down to earth approach to Indian cooking makes for an easy and succesful outcome of the cooking adventure. Great book, definitely a must in any Indian-food lover's collection.
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wonderful ayurveda book but just average cookbook.
28. September 2006
Format:Taschenbuch
I was excited to get this book. Read it attentively and tried two of the recipies. Kitchari for Vata and Spicy Vegetable Fried Rice. The explaination by Vasant Lad was good and detail. I like it very much. As for the recipies, they smells superb but are tasteless. I still recomend this book for those who like to learn to cook a ayurvedic balanced food. But if you are looking into cooking a delicious mouth watering meal. This is not the book. Still an excellent ayurvedic book.
40 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Good, basic book
13. März 2003
Format:Taschenbuch
This is a good, very basic intro to Ayurvedic cooking, but if you're looking for a book that gives a clear and precise program for tackling real health problems through Ayurvedic principles of nutrition, I would strongly recommend the cookbook put out by Ayurvedic educator, Maya Tiwari's center in Asheville, NC, instead.
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