- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Buchverlag für die Frau (15. März 2011)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3897982862
- ISBN-13: 978-3897982864
- Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 17,6 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 278.063 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
In diesem Buch erfahren Sie in übersichtlicher knapper Form das Grundprinzip von Ayurveda, einer 5000 Jahre alten Kombination aus Naturlehre und Philosophie und wie man es ohne großen Aufwand ins tägliche Leben integrieren kann. Nach einer leicht verständlichen Einführung in die für den Europäer fremden Worte und Denkweisen ist Mitdenken gefragt bei der Bestimmung des eigenen vorherrschenden Konstitutionstyps (dosha), von dem die ayurvedische Lebensweise und Ernährung weitgehend bestimmt wird. Der ayurvedische Tagesablauf wird beschrieben ebenso wie die wichtigsten Gewürze und Kräuter dieses altindischen Medizinsystems. Rezepte vom Frühstück bis zum Abendbrot sowie Heilmittelrezepte und Anwendungen vervollkommnen den Gesundheitsratgeber, der zugleich ein vorzügliches Kochbuch mit leichter, fleischfreier Küche ist.
Über den Autor
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Danach habe ich schon lange gesucht und jetzt weiß ich auch, was meine Freundinnen dieses Jahr alle zum Geburtstag bekommen: Ayurveda für den Alltag. Das hat bis jetzt gefehlt, eine Anleitung für Ayurveda für den ganz normalen Alltag in Mitteleuropa und vor allem keine exotischen Gerichte. Mich würden sie nicht stören, aber wenn mehrere Menschen mitessen, die eher Bodenständiges essen wollen, ist man mit diesem Buch besser bedient. Gute Rezepte für einfache, aber schmackhafte Gerichte, eine ausführliche Kräuter- und Gewürz-Beschreibung, Entspannungs-Übungen, die man auch ohne Yoga-Kurs machen kann und viele praktische Tipps für den Alltag. So kann ich die Zeit zwischen zwei Ayurveda-Kuren wunderbar überbrücken und vielleicht auch ein paar Zögerliche unter meinen Freundinnen für Ayurveda begeistern. Angenehm und flüssig geschrieben und ganz ohne die mehr oder weniger aufdringliche esoterische Beeinflussung wie sie leider aus vielen anderen Titeln zu diesem Thema üblich ist. Könnte ich mehr als 5 Punkte vergeben, würde ich jederzeit 10 Punkte geben!
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ayurveda im Alltag lautet der Titel. Das Buch erklärt zunächst dem Leser sehr gut und ausführlich was Ayurveda eigentlich ist. Mit einer Frageliste kann dann jeder Leser ermitteln in welche der drei Gruppen er nach der Ayurveda-Philosophie einzuordnen ist. Danach findet man konkrete Ernährungstipps für den so ermittelten speziellen Konstitutionstyp (dosha), die Autorin erklärt auch welche Nahrungsmittel für diesen Konstitutionstyp nicht so günstig sind.
Gezeigt wird der ayurvedische Tagesablauf, mit dem Tagesbeginn vor dem Sonnenaufgang, von dem Einölen des Körpers, über das Ölziehen im Mund, der Salz-Spülung der Nase, der Massage, gefolgt von einer kurzen Meditation oder einer kleinen Yogaübung über das Frühstück, zu den weiteren Malzeiten (mit den 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen), einer Meditation von 20 Minuten, bis hin zur Bettruhe um 22:00 Uhr.
Ferner findet man im hinteren Teil des Buches viele Rezepte (von Fruchtsäften, Getränken und auch Smoothies, über Brot, Suppen, Gemüse, Salate, Nachtisch, usw.). Auch hier gibt es wieder Hinweise für wen diese Speisen gut sind.
Ferner werden die Ayurveda Gewürze und Kräuter (alles was wir auch an Gewürzen und Kräutern hier in Europa kennen) erklärt. Es folgen am Ende des Buches noch Yogaübungen, wobei der sogenannte Sonnengruß mehr als halbiert wurde, dafür gibt es aber Stuhlyoga (um dies auch am Arbeitsplatz zu üben), Atemübungen und Mudras (Yoga mit den Fingern).
Fazit: Ein kleines Arbeitsbuch um seinem Körper etwas Gutes zu tun. Teilweise sind für einige wenige Kochrezepte aber spezielle Zutaten erforderlich. Die meisten Rezepte verwenden aber die hier typischen Zutaten und unsere heimischen Gemüse. Mir hat das Buch gut gefallen, als Einstieg in die Welt des Ayurveda! Für Kenner der Materie, kann ich jedoch nicht beurteilen ob sich dieses Buch für diese Personen auch noch lohnt.
Gezeigt wird der ayurvedische Tagesablauf, mit dem Tagesbeginn vor dem Sonnenaufgang, von dem Einölen des Körpers, über das Ölziehen im Mund, der Salz-Spülung der Nase, der Massage, gefolgt von einer kurzen Meditation oder einer kleinen Yogaübung über das Frühstück, zu den weiteren Malzeiten (mit den 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen), einer Meditation von 20 Minuten, bis hin zur Bettruhe um 22:00 Uhr.
Ferner findet man im hinteren Teil des Buches viele Rezepte (von Fruchtsäften, Getränken und auch Smoothies, über Brot, Suppen, Gemüse, Salate, Nachtisch, usw.). Auch hier gibt es wieder Hinweise für wen diese Speisen gut sind.
Ferner werden die Ayurveda Gewürze und Kräuter (alles was wir auch an Gewürzen und Kräutern hier in Europa kennen) erklärt. Es folgen am Ende des Buches noch Yogaübungen, wobei der sogenannte Sonnengruß mehr als halbiert wurde, dafür gibt es aber Stuhlyoga (um dies auch am Arbeitsplatz zu üben), Atemübungen und Mudras (Yoga mit den Fingern).
Fazit: Ein kleines Arbeitsbuch um seinem Körper etwas Gutes zu tun. Teilweise sind für einige wenige Kochrezepte aber spezielle Zutaten erforderlich. Die meisten Rezepte verwenden aber die hier typischen Zutaten und unsere heimischen Gemüse. Mir hat das Buch gut gefallen, als Einstieg in die Welt des Ayurveda! Für Kenner der Materie, kann ich jedoch nicht beurteilen ob sich dieses Buch für diese Personen auch noch lohnt.
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Schon immer habe ich mich für Ayurveda interessiert. Aber a) habe ich Angst zu Fliegen und b) nicht das nötige Kleingeld. Aber mit diesem Buch kann ich - bis auf die Massagen - ziemlich viel Ayurveda zuhause praktizieren. Bin ganz begeistert, wie einfach und einleuchtend die Zusammenhänge zwischen den Doshas, der Art zu leben und dem Essen beschrieben werden und der ayurvedische Tagesablauf ist für mich absolut nachvollziehbar. Und das Beste, die Rezepte sind nicht durchgängig indisch angehaucht, sondern bestehen aus einheimischen Lebensmitteln. Da kann mein Mann, der "nichts isst, was er nicht kennt" auch mitessen. Danke!!!!
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Ayurveda im Alltag
Ein schönes Buch mit einfachen und leicht umsetzbaren Rezepten um Ayurveda zu Hause wenigstens teilweise zu integrieren. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Crissi veröffentlicht
Gut lesbar, gut nachvollziehbar und richtig spannend!
Unter Ayurveda habe ich mir immer was Öliges und Esoterisches vorgestellt. Durch das Buch bin ich eines Besseren belehrt worden. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Pudelkönigin veröffentlicht
Der Titel ist Programm!
Ich hasse Gut-Menschen und solche, die missionarisch mir ihre Gesundheitstheorien verkaufen wollen. Aber dieses Buch - das ich geschenkt bekommen habe - ist einfach... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Hamburger Jung veröffentlicht
Das Warten hat sich gelohnt. Ein wunderbares Buch, das man nicht mehr...
Schon ewig habe ich nach einem Buch gesucht, das mir Ayurveda ohne irgendwelches esoterisches Brimborium erklärt. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Haxnmax veröffentlicht
Jetzt kann's losgehen!!!
Jedes Jahr fahre ich im Winter nach Indien oder Sri Lanka für eine Ayurveda-Kur und jedes Jahr nehme ich mir bei der Rückkehr vor, ab jetzt etwas gesünder, kurz... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Leseratte veröffentlicht
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