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Australien Gebundene Ausgabe – 1999


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Hädecke, W (1999)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3775005021
  • ISBN-13: 978-3775005029
  • Größe und/oder Gewicht: 22,3 x 1,7 x 22,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 989.698 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Sebastian Dickhaut lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Mit mehr als 50 Kochbüchern in Millionenauflagen ist er einer der erfolgreichsten deutschen Foodautoren. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte, einen Restaurantführer und die Reihe "Basic Cooking" mitbegründete, bis er 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging.

In München hat er nach seiner Rückkehr das HUKODI eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen.

Sebastian Dickhaut hat je zwei Söhne und Katzen, ist 1963 geborener Hesse, gewordener Österreicher und manchmal auch Japaner. Mittagessen ist seine Leidenschaft. Sein Lieblingsgericht ist daher ein Mittagsmenü mit Miso-Suppe, Grüner Soße und Kaiserschmarren. Er ist Mitglied im Food Editors Club Deutschland und twittert als "Meersuppe".

www.sebastian-dickhaut.de

Produktbeschreibungen

Autorenkommentar

Reisebildband und Kochbuch zugleich:
Ein Genussführer zu den interessantesten Städten und Landschaften in "down under" mit Rezepten von "bushfood" bis Oz cuisin", Informationen über die neuen australischen Weine, Insider-Tipps und Adressen. Meisterhafte Landschafts- und Rezeptfotos.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

6 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 2. September 2001
Format: Gebundene Ausgabe
Der Inhalt wird von Erlebnisschilderungen dominiert, die durch eingestreute Rezepte aufgelockert werden. Obwohl die Erzählungen überwiegend auf subjektiven Eindrücken basieren, erfährt der Leser interessante Fakten bezüglich der australischen Küche und Eßkultur. Das Buch ist sehr schön gestaltet und mit ansprechenden Fotografien illustriert. Ein Genuß zum Schmökern und Schlemmen ...
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