- Gebundene Ausgabe: 255 Seiten
- Verlag: Fackelträger-Verlag; Auflage: mit Weintipps. (1. April 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3771643562
- ISBN-13: 978-3771643560
- Größe und/oder Gewicht: 29,8 x 23 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 456.946 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Beeinflusst von den verschiedenen Herkunftsländern der Einwanderer hat sich in Australien eine spannende Crossover-Küche entwickelt, die mit modernen Rezepten abwechslungsreich verwöhnt. Ästhetische Food-Fotografien und Landschaftsaufnahmen nehmen den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der australischen und neuseeländischen Küche. Ergänzt werden die Rezepte durch eine Vielzahl von Variationen, die die Kreativität herausfordern und dennoch leicht nachzukochen sind. Weinempfehlungen und eine informative Warenkunde runden das lukullische Erlebnis ab.
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Kundenrezensionen
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Australien Neuseeland - Das Kochbuch" ist ein Kochbuch, mit dem man ein Land betrachtet, das unverdienter Weise keine große Beachtung in den Küchen dieser Welt findet. Denn die vorgestellten Gerichte beweisen, dass die Verbindung aus den Kochtöpfen Italiens, Amerikas, Englands und vielen anderen Küchen etwas Neues und Eigenständiges hervorgebracht hat. All diese Rezepte lassen sich leicht und problemlos nachkochen, da sie alltagstauglich sind und sich oft auch relativ schnell zubereiten lassen. Auch wenn man als Leser manchmal über die ungewohnten Kombinationen stutzt, ist doch das meiste überraschend lecker. Zusätzlich gibt es bei einigen Gerichten zahlreiche Vorschläge, wie man sie variieren und abwandeln kann. Und die vielen schönen Abbildungen machen gleichzeitig Lust auf die Länder Neuseeland und Australien - genau wie auf ihre Küche.
Ein praxisnahes und abwechslungsreiches Kochbuch das mit seinen Gerichten die Sonne Australiens auf den Tisch zaubert.
Ein praxisnahes und abwechslungsreiches Kochbuch das mit seinen Gerichten die Sonne Australiens auf den Tisch zaubert.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Kochbücher für Australien und Neuseeland begegnen einem recht selten, darum war ich natürlich begeistert, als ich dieses Buch entdeckte und musste es sofort haben.
Die Fotos sehen auch alle noch gut aus und Rezepte wie "Känguruhschwanzsuppe" oder "Krokodilsteak mit Zitronengras" klingen auch sehr interessant, dennoch wirkt die Aufmachung des Buches lieblos und billig. Es finden sich einige Rechtschreib- und Flüchtigkeitsfehler ("Zubreitung"), Bildunterschriften stimmen nicht und teilweise hat man sogar das Gefühl, das Rezepte passe überhaupt nicht zum Foto - so als habe man nur Stockfotos gekauft und sich irgenwas dazu ausgedacht.
Außerdem ist das Buch eine typographische Katastrophe. Beim Setzen wurde eindeutig nicht an den Leser gedacht, sondern die Texte einfach so eng wie möglich zusammengequetscht und an die Bilder geklatscht - zumindest außerhalb des Rezepteteils. Bei den Texten wurde offensichtlich auch nicht davon ausgegangen, dass sie sich ernsthaft jemand durchliest, wenn man sich so Goldstücke wie "Geflügelfleisch hat in den letzten Jahren bei den Verbrauchern an Ansehen gewonnen" oder "Bei der Zubreitung von Geflügel haben sich die Köche, wie bei anderen Fleischsorten auch einiges einfallen lassen" [sic] mal zu Gemüte führt.
Schade eigentlich, denn die Rezeptideen sind originell und die Fotos super. Die Authentizität der Gerichte ist für mich natürlich schwer einzuschätzen, viele Gerichte ähneln sich auch stark oder sind nur Abwandlungen von anderen.
Für mich gerade noch so 3 Sterne, aber für den Preis könnte man eigentlich mehr erwarten.
Die Fotos sehen auch alle noch gut aus und Rezepte wie "Känguruhschwanzsuppe" oder "Krokodilsteak mit Zitronengras" klingen auch sehr interessant, dennoch wirkt die Aufmachung des Buches lieblos und billig. Es finden sich einige Rechtschreib- und Flüchtigkeitsfehler ("Zubreitung"), Bildunterschriften stimmen nicht und teilweise hat man sogar das Gefühl, das Rezepte passe überhaupt nicht zum Foto - so als habe man nur Stockfotos gekauft und sich irgenwas dazu ausgedacht.
Außerdem ist das Buch eine typographische Katastrophe. Beim Setzen wurde eindeutig nicht an den Leser gedacht, sondern die Texte einfach so eng wie möglich zusammengequetscht und an die Bilder geklatscht - zumindest außerhalb des Rezepteteils. Bei den Texten wurde offensichtlich auch nicht davon ausgegangen, dass sie sich ernsthaft jemand durchliest, wenn man sich so Goldstücke wie "Geflügelfleisch hat in den letzten Jahren bei den Verbrauchern an Ansehen gewonnen" oder "Bei der Zubreitung von Geflügel haben sich die Köche, wie bei anderen Fleischsorten auch einiges einfallen lassen" [sic] mal zu Gemüte führt.
Schade eigentlich, denn die Rezeptideen sind originell und die Fotos super. Die Authentizität der Gerichte ist für mich natürlich schwer einzuschätzen, viele Gerichte ähneln sich auch stark oder sind nur Abwandlungen von anderen.
Für mich gerade noch so 3 Sterne, aber für den Preis könnte man eigentlich mehr erwarten.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein gelungenes Kochbuch. Die Rezepte sind unkompliziert, vielfältig und es ist für jedermanns Geschmack etwas dabei. Die Zutaten bekommt man fast alle in gut sortierten Supermärkten. Nebenbei gibt es auch noch ein paar zusätzliche Infos über Kultur usw.
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