- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Europäische Verlagsanstalt (eva) (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3434504451
- ISBN-13: 978-3434504450
- Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 10,8 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 658.845 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Bereits 1941 erschien die amerikanische Originalausgabe von Mary Frances Kennedy Fishers Brevier der Auster. Sie lehrt uns den Umgang mit der Delikatesse vom Fels in der Brandung. Vom Leben, Lieben und Sterben dieser schmackhaften Mollusken ist dabei die Rede, ebenso wie von der Zubereitung nach erlesen Rezepten.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Austernfans kennen das Problem: gute Kochbücher über die leckeren Schalentiere sind rar. Dieses kleine Bändchen liefert gleich einige Dutzend gute Rezepte, verpackt in den autobiografischen Kontext der Autorin. Einfach nett zu lesen.
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