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Kurzbeschreibung
Erzählungen, Anekdoten und Rezepte aus 30 Jahren Toscana-Reisen. Ein Enthusiast berichtet Erlebtes, Gefühltes und Genossenes. Hier wird nicht den einsamen drei Zypressen auf dem Hügel gehuldigt, hier geht es um Deftiges und Kräftigendes - Weine und Speisen jenseit von Pizza und Bolognese. 40 Rezepte für hierzulande meist unbekannte Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie Empfehlungen für den jeweils passenden Wein - nicht nur Chianti - runden das Ganze ab. Ein ansprechendes Büchlein, um Erinnerungen an leibliche Genüsse wachzuhalten und diese - weil gut verständlich beschrieben - daheim mit Leichtigkeit nach zu kochen. Ein Buch nicht nur für den, der schon einmal dort war.
Ãœber den Autor
Gerhard König betreibt seit 30 Jahren im heimischen Rüdesheim einen Weinhandel - ausschließlich mit Weinen aus der Toscana. Zuhause dennoch wohl gelitten, bereist er die Gegend zwischen Florenz und Lucca auch mit kleinen ausgewählten Reisegruppen, zeigt Land, Leute und - vor allem - Lokale. Sein Erlebtes hat er dem Journalisten und ebensolchen Toscana-Freund, Klaus W. Becker, erzählt. Der hat`s aufgeschrieben.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Für alle die die Toscana und ihre italienische Küche lieben!,
Rezension bezieht sich auf: Auf den Spuren des Karl Graf - Eine kulinarische Zeitreise durch die Toscana (Gebundene Ausgabe)
Auf den Spuren des Karl Graf ist ein faszinierendes Kochbuch, keineswegs eines dieser Standard-Kochbücher das lediglich Rezepte aufführt und diese relativ trocken präsentiert.Es ist ein Kochbuch welches den Leser wahrlich auf eine kulinarische Reise schickt. Die Rezepte sind schön einfach erklärt und heben sich vom Einheitsbrei ab. Es werden toscanische Gerichte vorgestellt und was mir besonders gefällt mit Weinvorschlägen kombiniert. Am Ende des Buches gibt es noch wunderbare Menüvorschläge entsprechend den 4 Jahreszeiten, also ideal für jemanden der gerne mit Freunden einen schönen italienischen Abend gestalten möchte. Das ganze wird garniert mit einer liebenvollen Geschichte und ich kann nur sagen "Auf den Spuren des Karl Graf - Eine kulinarische Zeitreise durch die Toscana" ist genau das, was das Buch präsentiert. Für alle die Land und Leute sowie die italienische Küche lieben ein muß! Für alle anderen eine sehr gute Empfehlung. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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