Zum Festschmaus nach Katthult! Das Lindgren-Kochbuch für alle Feinschmecker Oh, wie lecker! Wer von Pippis Pfefferkuchen und Karlssons Zimtwecken nascht, sich am Sommergeschmack der Blaubeersuppe von Michels Mama freut oder gedämpften Barsch nach Saltkrokan-Art genießt, fühlt sich, als wäre er mitten in einer Lindgren-Geschichte gelandet! Mehr als 80 Rezepte rund ums Jahr, für Picknicke, Kinderfeste oder große Familienmenüs, laden zum kulinarischen Lindgren-Erlebnis ein und wecken wunderbare Kindheitserinnerungen. Wie wär s denn mit einem echten Lindgren-Weihnachtsschinken in diesem Jahr? Mehr als 80 Rezepte aus Astrid Lindgrens Welt in sieben Kapiteln mit den Lieblingsspeisen von Michel, Pippi, Madita u.v.a. Mit Illustrationen von Björn Berg, Katrin Engelking und Ilon Wikland.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
40 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von A. Rank
Dieses Buch ist einfach entzückend!
Für Astrid Lindgren-Fans bietet es eine wahre Fundgrube an Aha-Erlebnissen. Man denkt z.B. an Bosses Fischklösschen zurück, die auf der Insel zunächst niemand essen wollte und nach denen sich nacher jeder sehnte oder an Pippis Pfefferkuchenteig.
Dann findet man die passende Textstelle und das passende Rezept- schön geordnet nach den Büchern Astrid Lindgrens. Nichts fehlt - alles, was man schon immer mal gern essen wollte (oder auch nicht) ist enthalten.
Die beiden Würzburger Autoren hatten anscheinend erst mal die Idee, sind dann an den Verleger herangetreten und haben dann alte schwedische Kochbücher und Zeitschriften gewälzt, die Rezepte ausprobiert und mit den Lindgren Erben abgeglichen (z.B. das Pfefferkuchen-Rezept).
Herausgekommen ist ein Kochbuch, das nicht nur für Lindgren-, sondern auch für Schweden-Fans interessant ist.
Man erkennt schnell, dass man im Winter konservieren musste und Hering ein Grundnahrungsmittel darstellte. Für den mediterran geprägten Vegetarier ist da eher wenig drin!
Was ich bereits nachgekocht habe, ist sehr lecker geworden- die Fleischpastete zum Beispiel ein Gedicht!
Einziger leiser Kritikpunkt: Für ein Kochbuch ist mir die Aufmachung (Format, dicke saugfähige Seiten usw.) zu literarisch und zu wenig "küchentauglich".
Für Astrid Lindgren-Fans bietet es eine wahre Fundgrube an Aha-Erlebnissen. Man denkt z.B. an Bosses Fischklösschen zurück, die auf der Insel zunächst niemand essen wollte und nach denen sich nacher jeder sehnte oder an Pippis Pfefferkuchenteig.
Dann findet man die passende Textstelle und das passende Rezept- schön geordnet nach den Büchern Astrid Lindgrens. Nichts fehlt - alles, was man schon immer mal gern essen wollte (oder auch nicht) ist enthalten.
Die beiden Würzburger Autoren hatten anscheinend erst mal die Idee, sind dann an den Verleger herangetreten und haben dann alte schwedische Kochbücher und Zeitschriften gewälzt, die Rezepte ausprobiert und mit den Lindgren Erben abgeglichen (z.B. das Pfefferkuchen-Rezept).
Herausgekommen ist ein Kochbuch, das nicht nur für Lindgren-, sondern auch für Schweden-Fans interessant ist.
Man erkennt schnell, dass man im Winter konservieren musste und Hering ein Grundnahrungsmittel darstellte. Für den mediterran geprägten Vegetarier ist da eher wenig drin!
Was ich bereits nachgekocht habe, ist sehr lecker geworden- die Fleischpastete zum Beispiel ein Gedicht!
Einziger leiser Kritikpunkt: Für ein Kochbuch ist mir die Aufmachung (Format, dicke saugfähige Seiten usw.) zu literarisch und zu wenig "küchentauglich".
25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von zeilensprung
...dabei erschöpft sich die Geschichtenwelt Astrid Lindgrens und die schwedische Küche durchaus nicht in den bekannten Standards.
Astrid Lindgrens Bücher sind voll mit sinnlichen Beschreibungen von Picknicks, Festessen und alltäglichen Gerichten wie Pfannkuchen und Reisbrei. Die gefüllten Weihnachtskörbe, die die Bullerbü-Kinder und Madita und Lisabeth den alten Zugehfrauen bringen, enthalten seitenweise süße und herzhafte Herrlichkeiten.
Die Küche ist stets auch den Jahreszeiten angepasst und das Konservieren der Sommerfrüchte und die Zubereitung von Weihnachtswürsten wird immer wieder beschrieben.
Unvergessen und zeitlos hat das Essen in ihren Geschichten einen immensen Stellenwert.
Mamke Schrag und Andreas Wagener unternehmen eine kulinarische Reise durch das umfangreiche Werk Lindgrens und stellen in diesem wunderschönen Buch die Rezepte aus den Büchern vor. Dabei begegnen wir Michel aus Lönneberga, besuchen Birkenlund, sitzen in der Krachmacherstraße am Esstisch und essen Fisch auf Saltkrokan, in Bullerbü wird gepicknickt und in der Villa Kunterbunt die große Gastfreundschaft Pippi Langstrumpfs genossen.
Neben Fisch und Fleischspezialitäten sind es vor allem die vielen Torten und Kuchen, die nicht nur den Kinderhelden schmecken.
Manche selbstgemachte Wurst und die Süßspeisen sind gewiss nichts für Kalorienzähler, aber das Essen erfüllt ja auch nicht nur den Zweck des Sattmachens, es geht vor allem um Genuss und Geselligkeit. Denn bei den Feiern ließ man sich noch nie lumpen und stellte alles auf die Tische, was Birkenlund, Katthult und die anderen Haushalte zu bieten hatte!
Mit vielen Textstellen und Illustrationen von Björn Berg, Ilon Wikland und Katrin Engelking ist ein herrliches Begleitbuch mit praktischem Nutzen erschienen, dass vor allem den großen Fans der unvergessenen schwedischen Autorin Freude macht!
Astrid Lindgrens Bücher sind voll mit sinnlichen Beschreibungen von Picknicks, Festessen und alltäglichen Gerichten wie Pfannkuchen und Reisbrei. Die gefüllten Weihnachtskörbe, die die Bullerbü-Kinder und Madita und Lisabeth den alten Zugehfrauen bringen, enthalten seitenweise süße und herzhafte Herrlichkeiten.
Die Küche ist stets auch den Jahreszeiten angepasst und das Konservieren der Sommerfrüchte und die Zubereitung von Weihnachtswürsten wird immer wieder beschrieben.
Unvergessen und zeitlos hat das Essen in ihren Geschichten einen immensen Stellenwert.
Mamke Schrag und Andreas Wagener unternehmen eine kulinarische Reise durch das umfangreiche Werk Lindgrens und stellen in diesem wunderschönen Buch die Rezepte aus den Büchern vor. Dabei begegnen wir Michel aus Lönneberga, besuchen Birkenlund, sitzen in der Krachmacherstraße am Esstisch und essen Fisch auf Saltkrokan, in Bullerbü wird gepicknickt und in der Villa Kunterbunt die große Gastfreundschaft Pippi Langstrumpfs genossen.
Neben Fisch und Fleischspezialitäten sind es vor allem die vielen Torten und Kuchen, die nicht nur den Kinderhelden schmecken.
Manche selbstgemachte Wurst und die Süßspeisen sind gewiss nichts für Kalorienzähler, aber das Essen erfüllt ja auch nicht nur den Zweck des Sattmachens, es geht vor allem um Genuss und Geselligkeit. Denn bei den Feiern ließ man sich noch nie lumpen und stellte alles auf die Tische, was Birkenlund, Katthult und die anderen Haushalte zu bieten hatte!
Mit vielen Textstellen und Illustrationen von Björn Berg, Ilon Wikland und Katrin Engelking ist ein herrliches Begleitbuch mit praktischem Nutzen erschienen, dass vor allem den großen Fans der unvergessenen schwedischen Autorin Freude macht!
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Beatrice Berger
TOP 500 REZENSENT
Die gute Nachricht zuerst: das Rezept für Blutklöße ist nicht in dem Buch enthalten. Ich glaube nicht, daß es jemand vermisst.
Die zweitbeste Nachricht: sie sind alle da, die Rezepte, nach denen die Fangemeinde seit Kinderzeiten Ausschau hält, nach Büchern geordnet und mit den entsprechenden Zitaten garniert: Karlssons Fleischklößchen (die gibt es nicht nur bei Ikea..), die unentbehrlichen Zimtwecken, Pippi Langstrumpfs Pfefferkuchen und die Fischklöße der Bullerbükinder. Auf diese Weise ist ein handlicher Querschnitt durch die schwedische Küche gelungen, mit Rezepten, die sich überwiegend zum Nachmachen eignen.
Das Manko liegt nicht in den Rezepten, sondern manchmal im Bezug zum Text. Daß Tommy und Annika beim Forellenbraten am Lagerfeuer Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, Dill, Thymian und eine Knoblauchzehe mit sich führen, halte ich für eher unwahrscheinlich. Und: was auch nicht drin ist - neben dem geheimnisvollen Blutkloßteigrezept: das Rezept für Hildur Bocks gutes Kuddelmuddel. Von dem nur folgende Überlieferung bekannt ist: es muß tüchtig gesalzen und gepfeffert und gecurryt werden, dann wird es gut...
Alles in allem ein Buch, das ich ohne Einschränkung empfehle. Auch zum Kochen mit Kindern oder für Kindergeburtstage.
Die zweitbeste Nachricht: sie sind alle da, die Rezepte, nach denen die Fangemeinde seit Kinderzeiten Ausschau hält, nach Büchern geordnet und mit den entsprechenden Zitaten garniert: Karlssons Fleischklößchen (die gibt es nicht nur bei Ikea..), die unentbehrlichen Zimtwecken, Pippi Langstrumpfs Pfefferkuchen und die Fischklöße der Bullerbükinder. Auf diese Weise ist ein handlicher Querschnitt durch die schwedische Küche gelungen, mit Rezepten, die sich überwiegend zum Nachmachen eignen.
Das Manko liegt nicht in den Rezepten, sondern manchmal im Bezug zum Text. Daß Tommy und Annika beim Forellenbraten am Lagerfeuer Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, Dill, Thymian und eine Knoblauchzehe mit sich führen, halte ich für eher unwahrscheinlich. Und: was auch nicht drin ist - neben dem geheimnisvollen Blutkloßteigrezept: das Rezept für Hildur Bocks gutes Kuddelmuddel. Von dem nur folgende Überlieferung bekannt ist: es muß tüchtig gesalzen und gepfeffert und gecurryt werden, dann wird es gut...
Alles in allem ein Buch, das ich ohne Einschränkung empfehle. Auch zum Kochen mit Kindern oder für Kindergeburtstage.
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Kindheit Juchhee :-)
Sehr genial !
Man schlägt das Buch auf und beginnt eine kulinarische Zeitreise :-).
Sehr zu empfehlen!
Grüße aus Bayern
Man schlägt das Buch auf und beginnt eine kulinarische Zeitreise :-).
Sehr zu empfehlen!
Grüße aus Bayern
Vor 7 Tagen von M. Weyhmüller veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
super
Meine Tochter ist ein großer Schwedenfan und das beinhaltet dann natürlich außer Abba auch Pippi Langstrumpf und Co! Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von hexewiemer veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Für Astrid Lindgren Fans die gerne kochen spitze
Das Astrid Lindgren Kochbuch mach schon auf ein ersten Blick einen sehr ansprechenden Eindruck. Auch ist es durch seine ca. A5-Größe sehr handlich. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Christine veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Schönes, nostalgisches Kochbuch
Wer Astrid Lindgren mag, ist mit dem Kochbuch sehr gut bedient: die einzelnen Rezepte werden von kurzen Auszügen aus den Geschichten begleitet und rufen dadurch... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von D. veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Toll!:)
Ich finde das Buch ist ganz toll gemacht, man kann schön drin rumstöbern und sich erinnern.. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Sabrina veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
Das Astrid-Lindgren-Kochbuch
Das Erscheinungsbild des Einbands ist ebenso schlicht wie die Aufmachung der Rezepte. Kleine Zeichnungen erinnern an die Bücher oder Filme. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Esther Zeymer-Krämer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Soooo schön
Ist das ein schönes Buch! Man wird doch gleich in die eigene Kindheid versetzt und man sucht im Gedächnis die Stücke in den Filmen, wo die Rezepte wohl auftauchen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 10. März 2011 von J. Kuttruff
5.0 von 5 Sternen
Kochen nach Astrif Lindgren
Ihre Cool das man nun die Rezepte zu den Geschichten hat!!!
Werde auf Arbeit die Geschichten nun lesen und dann einzelne Rezepte nach kochen!!!
Werde auf Arbeit die Geschichten nun lesen und dann einzelne Rezepte nach kochen!!!
Veröffentlicht am 10. Dezember 2010 von Cindy
5.0 von 5 Sternen
Hier werden Kinderträume wahr. Herrliches Kochbuch!
Oh, was für ein schönes Buch! Schon die Pippi auf dem Titelbild weckt Kindheitserinnerungen, und der Gedanke an Pfannkuchen, Blaubeersuppe und Zuckerkringel lässt... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. März 2009 von Kristina Langsahm
5.0 von 5 Sternen
Ein Traum
Dieses (Koch-)Buch kann ich wirklich empfehlen sowohl für den Eigengebrauch als auch als Geschenk für jung und alt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 14. Februar 2009 von S. Becker
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