- Taschenbuch: 96 Seiten
- Verlag: Barron's Educational Series (September 1997)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0764100254
- ISBN-13: 978-0764100253
- Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 20,6 x 0,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.592.201 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Optisch und inhaltlich ist dieses Kochbuch wohl eines der besten, das ich je gesehen habe. Praktisch sind vor allem, die ausklappbaren Erklärungen der fremdländischen Gewürze, Gemüse und Kochgeräte. Besonders die Kommentare vor jedem Kapitel geben einem einen wichtigen Hintergrund zu einzelnen Rezepten und den Ländern, aus denen sie stammen. Der Aufbau der Rezepte gefällt mir am besten: am Rand befinden sich, farbig unterlegt, die jeweiligen Zutatenlisten und es ist jeweils eins, der meist zwei Rezepte auf der gegenüberliegenden Seite abgebildet. Die Rezepte sind leicht und meist auch schnell nachzukochen, die exotische Note eines jeden ist unverwechselbar. Einziger Wehrmutstropfen ist, dass die Zutaten teilweise schwer oder gar nicht zu bekommen sind, gerade, wenn man nicht in einer Großstadt wohnt und keine Asia-Läden vor der Haustür hat.
Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com:
5 Rezensionen
39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Simply Irresistable
19. Juni 2000
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
As a vegetarian who LOVES asian food, this book was a dream for me. The price is right, and the recipes are wonderful and easy to make. The book itself is also just beautiful. The illustrations make you salivate, and the end product lives up to the image.
One of the things I love about this cookbook is that there is a picture on every page, which, to me, makes it a lot easier for me to decide what to cook. Also, even though the cookbook is fairly compact (95 pages), it still has many of the benefits of larger cookbooks with it's covers that open to a two page utensil and cooking tool guide, and back cover which opens to a three page Asian ingredients guide. The information in between the sections is also great.
Another great thing that they do with the recipes is give you nutrition facts, prep time, a not on if it's easy to prepare or not, if it's spicy, if it's great for company, refreshing, and also, a note to tell you that it can be prepared ahead of time, I think you get the point.
All in all, this is a great book for the vegetarian, or NON VEGETARIAN, who likes asian cooking. I'd have to say that this book is, penny for penny, probably the best Asian all vegetarian cookbook I have purchased!
17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
EXCELLENT! Buy this book!
28. Januar 2002
Format:Taschenbuch
Thanks to this book- no need to go to a thai restaurant again! My husband and I are cooking fast, delicious and authentic thai at home now. Before this book, I never thought it possible to make such great Thai food at home. Pictures in this book are gorgeous and make it easy to decide what's for dinner! The curry sauces are wonderful! BUT, IF YOU BUY THIS BOOK FOR NOTHING ELSE, BUY IT FOR THE MUSHROOM SOUP RECIPE ON PAGE 15!! 100% VEGAN (though you'd never guess) AND SIMPLY AMAZING! BEST SOUP EVER!!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Not so impressed
26. Dezember 2008
Format:Taschenbuch
I must disagree with the other reviewers. The recipes may be great, but I find two flaws. One is that some of the ingredients are not easy to find (unless one is a city dweller) e.g. dried lily petals, red Thai basil, Indian bay leaves, lemon leaves, banana flowers, etc. Secondly, the amounts of each ingredient need interpretation. For example, how much is 1/8 lb. of cellophane noodles, or 1 1/8 lb. of soybean sprouts, or 8 3/4oz. of carrots. Can't they just tell me it's 1/2 cup or a whole carrot or whatever. I don't happen to own kitchen scales and this just makes a lot of extra work. I'm sending it back.
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