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von Alice Vollenweider (Autor), Anna Sommer (Illustrator)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 138 Seiten
Verlag: Limmat Verlag (August 2005)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3857914858
ISBN-13: 978-3857914850
Gr��e und/oder Gewicht: 19 x 12 x 1,6 cm

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Produktbeschreibungen

Klappentext

Nicht nur, daß Hackbraten einst das Prunkstück der Hofküchen Europas war und Orangensalat mit schwarzen Oliven eine Delikatesse ist, lernt man aus diesem wundersamen Kulinarium, sondern auch, wie sich Aschenbrödel garantiert die dauerhafte Liebe ihres Prinzen erhält. Die Autorin nennt ihre von amüsanten Plaudereien umrahmten Schlemmertips "Alltagsrezepte", weil sie auf jeden aufgemotzten Schnickschnack verzichtet. Aber mit ihren Gerichten wird jeder Alltag zum Fest. Alice Vollenweider schrieb ihre Doktorarbeit über den Einfluß der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache. Dieser idealen Verbindung von Kultur und Küche ist sie treu geblieben. Ein Kochbuch, so schlicht wie raffiniert und daneben noch eine vergnügliche Lektüre.Die besten Rezepte der einfachen Küche Italiens, Frankreichs und der Schweiz: Ein Kochbuch von der Autorin des Bestsellers Italiens Provinzen und ihre Küche. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verf�gbare Ausgabe dieses Titels.

�ber den Autor

Alice Vollenweider, 1929 in Zürich geboren, schloß ihr Studium der Romanistik mit einer Dissertation über den Einfluß der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache ab. Sie lebt als freie Autorin, Literaturkritikerin und Übersetzerin aus dem Italienischen in Zürich.

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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Phantasievoll kochen stressfrei, 27. Dezember 2005

Von Ein Kunde

Ob für Novizien oder Profis. Dieses Kochbuch bietet nachkochbare Rezepte ohne Schnickschnack. Aber die Gäste kann man mit ihnen beeindrucken. Eignet sich aber auch zum Selbstverwöhnen hervorragend. Dem kleinen aber feinen Limatverlag sei ein Lob gesungen, dass er dieses Buch veröffentlicht hat.

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