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Artisan Baking
 
 

Artisan Baking (Taschenbuch)

von Maggie Glezer (Autor), Ben Fink (Fotograf)
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Produktbeschreibungen

Synopsis

A collection of bread recipes from the finest artisan bread bakers across America features dozens of delicious sourdoughs, pizzas, corn breads, and baguettes, in a cookbook that presents step-by-step instruction in professional bread-making techniques, includes sources for equipment and ingredients, and chronicles the development of the artisan bre


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