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Kommentar: Taschenbuch Wagner Verlag, Gelnhausen, 2011. 106 Seiten Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei
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Aromatische authentische thailändische Küche - Sinnlicher Genuss Taschenbuch – 31. Mai 2011

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Taschenbuch, 31. Mai 2011
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 106 Seiten
  • Verlag: Wagner Verlag, Gelnhausen; Auflage: 1. (31. Mai 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3866839618
  • ISBN-13: 978-3866839618
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 16,8 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 390.024 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Khanitha „Ning“ Röbig

Ich bin 1960 in Saraburi/Thailand zur Welt gekommen und 1984 nach Deutschland emigriert. Meine berufliche Laufbahn absolvierte ich einige Jahre im Bankwesen. Die Küche meiner Mutter in meiner Kindheit imponierte mich sehr und verlieh mir die einzigartige Ausbildung, welche mich prägte. Die Erinnerung an diesen Geschmack und diese Aromen beeinflussten und veranlassten mich, dieses zu vertiefen, um meine Kenntnisse und Begabung zu vervollkommnen. Meine langzeitige Tätigkeit in der Gastronomie sowohl in Thailand als auch in Deutschland zeigte mir, dass ich ein Fehlen der authentischen thailändischen Kochkunst sah und es mir Freude bereitete, mein Wissen den Menschen weiterzugeben. Seit 2005 leite ich Kochkurse in der Volkshochschule sowie privaten Kochschulen. Durch dieses Buch sehe ich die Möglichkeit, ein Stück meines Wissens von der authentischen thailändischen Kochkunst den Menschen zu unterbreiten.


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christa Civerni am 15. Dezember 2011
Die Rezepte in diesem Kochbuch sind sehr gut beschrieben.
Es macht Spaß die Rezepte nachzukochen.
Die gut gemachten Fotos helfen beim auswählen der Rezepte.
Da ich die thailändische Küche sehr mag, ist dieses Buch
für mich sehr hilfreich.
Ich freue mich schon auf eine weite Ausgabe.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Diana Muenter am 15. Juli 2012
Verifizierter Kauf
Endlich ein Kochbuch, das keine eingedeutschten Versionen originaler Rezepte enthaelt, sondern die authentische thailaendische Kueche vorstellt. Sehr vielfaeltig, dazu gut erklaert. Kann das Buch nur empfehlen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von anne asmuss am 18. April 2014
Die Rezepte sind ganz lecker, manchmal aber eher mit chinesischem Anklang. Mir persönlich fehlt die Raffinesse beim Abschmecken und die Balance von scharf/süss/sauer/salzig, die die Thai-Küche ausmacht. Und die Verwendung von Salz statt Fischsauce ist auch nicht besonders hilfreich.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Inge Heinemann am 18. Februar 2013
Verifizierter Kauf
Die Gerichte sind gut nachzukochen, es schmeckt vorzüglich, echt thailländisch!
Empfehlenswert für alle, die die Thaiküche entdecken wollen und fremde Gewürze lieben!
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1 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von M. Mueller am 17. September 2013
Verifizierter Kauf
Mit den benötigten Zutaten ist das hier auf dem Land halt so eine Sache, man bekommt nicht alles. Halt was anderes nehmen, geht dann auch.
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