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Arlberg. Das Kochbuch zur Region: Berge, Menschen, Gaumenfreuden
 
 
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Arlberg. Das Kochbuch zur Region: Berge, Menschen, Gaumenfreuden [Gebundene Ausgabe]

Johanna Moosbrugger (Herausgeber), Ralf Frenzel (Herausgeber)
3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 220 Seiten
  • Verlag: Tre Torri; Auflage: 1., Aufl. (September 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3937963197
  • ISBN-13: 978-3937963198
  • Größe und/oder Gewicht: 29,6 x 28,4 x 2,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 788.612 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Tafelfreuden (A), Herbst, 2007

Fünfzig große und kleine Betriebe, vom Luxushotel bis zur Berghütte, stellen sich und ihre besten Rezepte vor.

Kurzbeschreibung

Der Arlberg - seine Landschaft, seine Kultur, seine Menschen. Seit Jahrhunderten übt das atemberaubende Gebirgsmassiv zwischen Vorarlberg und Tirol eine geradezu magische Anziehungskraft auf Reisende aus aller Welt aus. Diesem Mythos spürt das Buch nach. Es erzählt von den Menschen, die am Arlberg leben, von ihrer Gastfreundschaft und von den vielfältigen Gaumenfreuden in St. Anton und St. Christoph, in Zürs, Lech und Stuben. Ein prächtiges Buch für all jene, die den Arlberg lieben und sich gerne erinnern lassen. Und ebenso für Neugierige, die diese faszinierende Region erst noch entdecken und erkunden wollen. Über 50 große und kleine Betriebe stellen sich und ihre besten Rezepte vor - vom Luxushotel bis zur Berghütte, liebevoll präsentiert auf einer Doppelseite, - traumhafte Fotos, unterhaltsame Texte, liebenswerte Anekdoten - großer Bildbandteil mit Panorama-Aufnahmen - mit einem Vorwort des österreichischen Altbundeskanzlers Wolfgang Schüssel.
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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Wer noch ein tolles Weihnachtsgeschenk sucht, mit diesem Kochbuch hat er es gefunden. Der wunderschöne Arlberg wird mit diesem Buch gewürdigt. Bekannt nicht nur bei Skifahrern, zeigt dieses Buch die Vielfältigkeit dieser Region im Hinblick auf die Schönheit, aber auch im Hinblick auf die außergewöhnliche Gastronomie und die Menschen, die sie betreiben. Die verschiedenen Häuser und Menschen der Region werden sehr persönlich vorgestellt und der Leser bekommt einen Eindruck von der besonderen Gastfreundlichkeit dieser Region. Natürlich finden sich auch jede Menge leckere Rezepte in diesem Buch, die zum Nachkochen einladen und die Geheimnisse der einheimischen Küche lüften. Die Fotografien in dem Buch sind traumhaft schön, man möchte sofort seine Koffer packen und losfahren. Also ein Reiseführer und Kochbuch in einem. Dieses Buch ist eine Genießerbuch zum Schmökern und ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nette Bilder 8. September 2009
Von M. Juen
So . Dies soll also ein Region-typisches Kochbuch sein . Mir als gebürtigem Vorarlberger ist jedoch nicht bekannt , dass Gerichte wie Bouillabaisse , Creme brulee oder Vitello tonnato auch im Jahre 2009 am Arlberg besonders einheimisch sind . Oder Produkte wie Garnelen oder Kumquats ....

Talentierte Köche holen aus jeder Regionalen Küche mit heimischen Qualitäts-Produkten das zeitgemässe Optimum , aber als Regionbezogenes Kochbuch angepriesen eine Enttäuschung , jedoch , wie schon gesagt , nette Bilder .......
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