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Arbeite smart - nicht hart: Das 'Service that sells!' Arbeitsbuch [Taschenbuch]

Jean-Georges Ploner (Herausgeber), Ulrich Koch (Herausgeber)

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Produktinformation

Taschenbuch: 141 Seiten
Verlag: Matthaes (Dezember 2001)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3875167341
ISBN-13: 978-3875167344
Gr��e und/oder Gewicht: 25,4 x 17,8 x 1,4 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 611.139 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 43 in Bücher > Business & Karriere > Branchen & Berufe > Hotel & Gastronomie

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Das Arbeitsbuch ist die ideale Ergänzung und Vertiefung für den Inhalt des in dieser Reihe erschienenen Ratgebers „Service that sells!“. Alles, was dort theoretisch vermittelt wird, kann in diesem Arbeitsbuch angewandt werden. Zahlreiche Aufgaben, Übungen, Notizfelder und Tests geben die Möglichkeit einer perfekten Selbstkontrolle, ob alles Gelesene tatsächlich verinnerlicht wurde ober ob manches noch vertieft werden sollte. Viele Tipps, Ratschläge und Fachbeiträge machen dieses Buch unabhängig von „Service that sells!“ zum perfekten Verkaufstraining für alle Mitarbeiter im Service. Es eignet sich auch bestens als Seminarunterlage.

�ber den Autor

Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig.Ulrich Koch, geboren 1966 in Winsen an der Luhe, lebt östlich von Lüneburg und arbeitet als Angestellter in Hamburg. Bisherige Veröffentlichungen u.a.: »Weiß ich«, Residenz Verlag 1995; »Auf mir, auf dir«, Residenz Verlag 1998; Veröffentlichungen in Zeitschriften (u.a. manuskripte, BELLA triste et al.). Er erhielt Preise und Auszeichnungen, u.a. den Förderpreis des Stuttgarter Schriftstellerhauses 2007.

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