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Arabische Küche, Mittelmeerküche [Gebundene Ausgabe]

Claudia Roden
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

2001
160 arabisch-mediterrane Rezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie für fruchtige oder zuckersüße Nachspeisen. Da gibt es den Gurken-Minze-Salat für heiße Tage, das berühmte Kichererbsenpüree mit Sesam, Fisch-Couscous und kleine Gemüsestrudel, sautierte Früchte auf warmer Mandelcreme.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Christian (2001)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3884724649
  • ISBN-13: 978-3884724644
  • Größe und/oder Gewicht: 24,8 x 19,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 209.919 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
48 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen EIN VEGETARISCHES KOCHBUCH DER SPITZENKLASSE 1. Oktober 2001
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Beim Büchertisch einer Vernissage stieß auf den Titel dieses äußerst interessanten Büchleins. Seit 5 Jahren Vegetarier bin ich immer auf der Suche nach 'ausgefallenen' Rezepten, um meine Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Die Zutaten sind alle in unseren Breitegraden erhältlich - und trotzdem ergeben sich Düfte und Geschmäcker, die aus dem Rahmen fallen. Auch als Geschenk und Mitbringsel bestens geeignet! Ich bin restlos begeistert. Endlich mal Neuer Schwung in der Vegetarischen Küche. Und die Fleischesser werden dadurch auch auf den Geschmack kommen, öfter mal vegetarisch zu kochen und zu essen.
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Viel Fisch und Mittelmeerküche 7. Dezember 2003
Von _
Format:Gebundene Ausgabe
Habe das Buch mit der Erwartung gekauft, großteils vegetarische arabische Gerichte kennenzulernen.
Dieser Wunsch hat sich nur bedingt erfüllt. Von den insgesamt 220 Seiten geht es in über 110 Seiten ausschließlich um Salate, Nudelgerichte, Omeletts, Gratins und Fischgerichte.
Auf den restlichen Seiten finden sich dann aber doch interessante Rezepte zu zum Theam Couscous, Kichererbsen & Co.
Für Vegetarier und Leser die hauptsächlich arabische Gerichte kennenlernen wollen, ist das Buch daher nur teilweise empfehlenswert.
Andererseits machen die schöne Aufmachung und der günstige Preis wieder einiges wett.
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5.0 von 5 Sternen Wahnsinns Kochbuch 29. November 2013
Von Fabian
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Sehr gute, ausgefallene Rezepte. Hilft gut gegen die manchmal schon müden Europäischen geschmacksknospen. Auch für Vegetarier ein gutes Rezeptbuch. Uns schmeckt's!
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