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Antipasti & Tapas (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) [Taschenbuch]

Martin Kintrup
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 8,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 10 (8. August 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833802995
  • ISBN-13: 978-3833802997
  • Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 16 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 8.603 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Liebe zu knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern bekam Martin Kintrup bereits in die Wiege gelegt. Denn sein Vater - ein begeisteter Hobbygärtner - versorgte die Familie stets mit allerlei frischem Grün aus dem eigenen Garten. Da die Kochlust der Mutter jedoch im diametralen Gegensatz zur Ess- und Genusslust der Familie stand, lernte Martin schon früh in Eigenregie, wie sich aus Möhren, Kartoffeln und Co. schmackhafte Gerichte zubereiten lassen. Während des Studiums in Münster erweiterte er seinen kulinarischen Horizont durch die Arbeit in einem vegetarischen Restaurant und das Leben in der rein vegetarischen WG mit Bella, Henning und Simon. Seit 2004 schreibt er fleißig Kochbücher - mal vegetarisch, mal vegan, mal mit Fleisch, zum Teil preisgekrönt - und hat nach dem 20. Buch aufgehört mitzuzählen. Nach einigen Jahren in München lebt und arbeitet der freiberufliche Autor und Redakteur heute wieder in Münster. In seinem eigenen Garten holt er sich Inspiration für die kreativen, würzigen und kräuterfrischen Gerichte, die zu seinem Markenzeichen geworden sind.

Produktbeschreibungen

Synopsis

Small, elegant, and versatile "Antipasti And Tapas" features over 60 recipes that are variations on classic recipes and delicious new creations. All recipes have been tested and are easy to recreate. Invite friends to a tapas party or host an antipasti buffet.With prep tips and tricks throughout, cooking pitfalls can be avoided. This volume includes lots of helpful hints for planning parties and suggestions for putting together buffets, including prep checklists. With a little advance preparation, you'll be able to relax with your guests while enjoying an appetizer extravaganza.Try the Feta Dip or Chicken Skewers; how about an Asparagus Frittata? Whether Italian, Spanish, or from Middle-Eastern cuisine, these fork and finger food appetizers are irresistible. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Der Verlag über das Buch

Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti & Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshäppchen: Gemüsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Füllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der träumt bei Garnelenspießchen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entführen auf eine Reise durch die Welt der Vorspeisen: mit Antipasti nach Italien, mit Tapas nach Spanien und mit Falafel & Co. rund um die orientalische Mittelmeerregion. Jedes Kapitel eröffnet mit der passenden Brotspezialität. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, die das Küchenleben erleichtern: vom Glossar mit Einkaufs- und Austauschtipps über typische Handgriffe, die gezeigt und genau erklärt werden, bis hin zum Büfett-Planer.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sensationell 28. September 2010
Von angie
Format:Taschenbuch
Vieles probiert (vor allem die Antipasti) und sensationell gelungen, sehr feine Sachen dabei, auch für Hobbyköche und die die Lust am Kochen bekommen wollen.
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6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Einfach super! 21. Dezember 2009
Format:Taschenbuch
Endlich mal ein Kochbuch mit vielen lecken Gerichten, für die nicht minimale Mengen von irgendetwas Exotischem gebraucht werden. Ich habe schon vieles daraus gemacht und es war alles total lecker. Sehr zu empfehlen!
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5.0 von 5 Sternen Einfache und richtig leckere Rezepte! 16. September 2013
Von Rehauge11
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Die Rezepte sind einfach erklärt und lassen sich problemlos nachkochen. Ich habe sie schon mehrfach für mich selbst oder auch für mehr als 20 leute gekocht. Dazu ist das Buch noch sehr günstig und nimmt nicht viel Platz weg. Besonders die Mojo ist zu empfehlen :-)
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5.0 von 5 Sternen Sehr gut 6. September 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Tolle Ideen, tolle Rezepte auch verständlich geschrieben. Einfach zum Nachkochen.
Schöne Geschenk Idee. Bilder zeigen die Speisen. Lecker Lecker Lecker
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2 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Das ist mal Betrug vom allerfeinste. FINGER WEG ! 20. November 2012
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Hallo zusammen. Ziel war ein "günstiges" kleines Buch über Antipasti und Tapas zu kaufen. Ich packe also das Paket aus und sehe das Buch. Ich schaue auf das Cover und das Backcover worauf Anti Pasti abgebildet sind. Ich mache das Buch auf und aufeinmal sehe ich ein komplettes Buch über Sushi in allen Variationen. Das hat nichts mit Anti Pasti zu tun so wie es auf dem Cover und dem Backcover beschrieben ist. Abzug hoch 100 ! Lächerlich
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