- Gebundene Ausgabe: 190 Seiten
- Verlag: Christian; Auflage: 1 (2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3884728245
- ISBN-13: 978-3884728246
- Größe und/oder Gewicht: 28,6 x 21,8 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 27 in Bücher > Kochen & Genießen > Vorspeisen
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
"Wer die wirklich typische, regionale Küche Italiens kennenlernen möchte, sollte die jeweils lokal angebotenen Vorspeisen kosten - so die Empfehlung von Lorenza de Medici (...) (Sie) leitet Kochkurse für ein internationales Publikum. Und so kommt es nicht von ungefähr, dass Lorenzas 200 klassische Antipasti in ihrer Kochschule mit Sorgfalt erprobt, mit Kreativität zubereitet, verfeinert und entsprechend den modernen Eßgewohnheiten perfektioniert wurden.(...)
" (gst/Münchener Merkur, 20.03.1999)
" (gst/Münchener Merkur, 20.03.1999)
Kurzbeschreibung
Für dieses opulent ausgestattete Kochbuch der Luxusklasse hat Lorenza de’ Medici die 200 besten Antipasti-Rezepte aus allen Regionen Italiens ausgewählt: Von köstlichen kleinen Häppchen, die man mit den Fingern isst, bis zu raffinierten warmen Gerichten für eine elegante Abendeinladung.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Antipasti" ist ein sehr persönliches Kochbuch,mit den schönsten Italienischen Vorspeisen.
Erst wird auf die Geschichte der Antipasti eingegangen,dann werden ein paar nette Anekdötchen erzählt und dann kommen die Rezepte.
Leider gibt es nur sehr wenig Bilder,aber dafür über jedem Rezept persönlich Anmerkungen der Autorin,beispielsweise dass sie zu Ricotta-brusschetta gerne gedünsteten Spinat reicht oder dass Gurken in Ägyten ein Hauptnahrungsmittel waren oder dass sie sehr gerne Weißwein zu allen Brusschetti reicht.
Erst wird auf die Geschichte der Antipasti eingegangen,dann werden ein paar nette Anekdötchen erzählt und dann kommen die Rezepte.
Leider gibt es nur sehr wenig Bilder,aber dafür über jedem Rezept persönlich Anmerkungen der Autorin,beispielsweise dass sie zu Ricotta-brusschetta gerne gedünsteten Spinat reicht oder dass Gurken in Ägyten ein Hauptnahrungsmittel waren oder dass sie sehr gerne Weißwein zu allen Brusschetti reicht.
Ich mag das Kochbuch sehr gerne,doch ist die schwache Bebilderung eine Schwäche.
Wer Antipasti mag,sollte dieses Buch kaufen,jemand anderes nicht.
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