21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Informativ und anschaulich, 23. November 2003
Rezension bezieht sich auf: Ansatzschnäpse, Liköre und Selbstgebranntes (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch enthält sehr viele Rezepte, die ordentlich gegliedert sind und teilweise auch verraten, wo man die manchmal etwas ausgefalleneren Zutaten kaufen kann. Das selber Herstellen von Likören wird ebenso beschrieben, wie das Herstellen verschiedener Weinarten.
Leider kommt das Thema "brennen" eindeutig zu kurz. Auch hier gibt es einige Rezepte, aber es wird keinesfalls erklärt, wie man brennt.
Wer in dieser Richtung etwas machen möchte, sollte sich lieber anderweitig informieren und dieses Buch lediglich für Rezeptideen heranziehen.
Schade auch, dass das Buch teilweise Fachbegriffe verwendet, ohne die für einen absoluten Laien zu erklären.
Die Rezepte allerdings sind wirklich toll. Von sehr einfach bis hin zu ganz kompliziert.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
Nicht ganz so begeistert, 21. Dezember 2008
Rezension bezieht sich auf: Ansatzschnäpse, Liköre und Selbstgebranntes (Gebundene Ausgabe)
Das Buch ist nicht schlecht , es fehlen mir aber teilweise genauere Beschreibungen und Mengenangaben. Der Titel sagt nichts darüber aus das hier auch von Saftzubereitung geschrieben wird. Die Art und Weise wie die Rezepte beschrieben sind finde ich nicht gerade ansprechend.
Es gibt bessere Bücher zu diesem Thema.
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