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Anniks göttliche Kuchen [Gebundene Ausgabe]

Annik Wecker
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (52 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Unverwechselbar Dorling Kindersley
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Kurzbeschreibung

22. September 2008
Annik Wecker, Frau des Musikers und Komponisten Konstantin Wecker, verrät ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte: die Bäckerin aus Leidenschaft präsentiert eine unglaubliche Fülle klassischer, innovativer und ausgefallener Ideen. Ob der traditionelle Gugelhupf im neuen Gewand, ein Gesamtkunstwerk wie die aufwendige Erdbeer-Kokos-Torte oder der Rotkohl-Apfel-Kranz für Experimentierfreudige: mit über 130 außergewöhnlich kreativen und leckeren Kuchen weckt sie die Lust am Backen. Und die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreichen praktischen Küchen-Tricks sorgen dafür, dass alle Rezepte auch zu Hause garantiert gelingen.

Wird oft zusammen gekauft

Anniks göttliche Kuchen + Anniks göttliche Desserts + Raffinierte Tartes. Süß und pikant
Preis für alle drei: EUR 69,85

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley (22. September 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831012784
  • ISBN-13: 978-3831012787
  • Größe und/oder Gewicht: 25 x 19,6 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (52 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 15.551 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Süß und rosig, Anniks göttliche Kuchen hält, was Buchdeckel und –rücken versprechen. Das aufwendig aufgemachte Kochbuch im Format von ca. 25x20 cm hüllt sich in freundliche Rosatöne und wartet mit über hundert Kuchenrezepten auf, die Annik Wecker zusammengestellt hat.

Regelmäßig beliefert die Bäckerin aus Leidenschaft ein Münchner Café. Die Lieblingskuchen der Gäste können hier ebenfalls nachgebacken werden. Hier überwiegt das Exotische, wie z.B. Süßkartoffel-Käsekuchen, Kürbiskuchen mit Cranberries und Bananenkranz mit Erdnussfüllung.

Annik Wecker liebt ungewöhnliche Kreationen. Kreativität und das Erfinden eigener Rezepte machen ihre Freude am Backen aus, die sie auf diesem Wege auch ihren Lesern vermitteln möchte. Und so können alle mit experimentierfreudigem Gaumen sich auf Apfel-Rotkohl-Kranz, Chilikekse und Rosmarintarte einlassen. Bei der Grünteetorte gemahnt jedoch selbst die Autorin zur Vorsicht: Der eigene bittere Geschmack, sei nicht jedermanns Sache. Wer’s lieber süß mag, kann zu Sandras Lieblingstarte greifen, bei der der gute alte Zuckerrübensirup wieder Verwendung findet. Kuchen, die schnell zubereitet sind, finden sich hier ebenso wie aufwendigere, an die sich nur bereits erfahrenere Backfreunde machen sollten. Gängige Teige und ihre Variationen werden im Schlusskapitel angeführt und geben einen hilfreichen Überblick. Anniks göttliche Kuchen, ein Backbuch für alle mit Lust auf kreatives Drauf-los-Backen. -- Anne Hauschild


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
25 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Backbuch! 28. Oktober 2008
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses dicke ausführliche Backbuch fehlte noch in meiner Sammlung.
Die meisten Backbücher zeigen nur herkömmliche Kuchen und große sahnige Torten.
Hier findet man nun endlich mal eine Riesenauswahl von außergewöhnlichen Kuchenrezepten, die einfach anders sind.

Mit viel Einfühlungsvermögen zeigt Frau Wecker dem Nutzer auch die einzelnen Schritte dazu. Viele gute Erklärungen und, inzwischen für mich unverzichtbare Tipps, machen das Buch zu einem guten Nachschlagewerk bei jedem neuen Backvorhaben.
Ich habe meine Familie schon mit einigen Torten versorgt und ich kann einfach nicht aufhören weiter zu backen.
Zu aller Backfreude kommt dann noch dazu, dass dieses Buch eine aufwendige Ausstattung hat: rosa Halbleinen, schönes Titelbild, wunderbare Fotos von den Kuchen und viele private Fotos der Familie Wecker.
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23 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Eins mal vorweg: Wer mit Mengenangaben nichts am Hut hat, der sollte halt nicht backen. Beim Kochen kann man sich so etwas erlauben, beim Backen eben nicht. Das stammt übrigens nicht nicht von mir, sondern von Jamie Oliver. Wer gerade Kalorien zählt, kann logischer Weise auch keine Kuchen essen (obwohl, mal ein Stück schadet ja auch nicht). Allerdings gibt Annik Wecker im Buch sehr wohl einige Tipps, wie man den Kaloriengehalt ihrer Kreationen herunterfahren kann, wenn man es denn möchte. Soviel zu den negativen Kritiken meiner Vorgänger.
Ich persönlich kann nur sagen: Ich backe eigentlich nicht gerne, aber dieses Buch macht süchtig. Gerade erst sind die letzten Reste der unglaublich guten Brownies verschwunden (in den glücklichen Gesichtern meiner Kollegen, so kann ich meine neue Leidenschaft ausleben, ohne meine Frühjahrsdiät allzu sehr zu sabotieren), da habe ich bereits die Zutaten für den nächsten Kuchen im Kühlschrank. Mal sehen, wie der wird...
Für jeden, der mal etwas anderes sucht als immer nur Dr.Oetker (gute Bücher, kein Zweifel, aber kann das alles sein, was es in Deutschland auf dem Markt gibt?), für den ist dieses göttliche Buch ein Muss. Schon die Lektüre ist ein Genuss, denn die Aufmachung ist wirklich gelungen: Halbleinen-Bindung am Rücken, schönes Papier, tolle Fotos ... Dazu kommt, dass alles gut erläutert wird, es gibt jede Menge Tipps, die auch Backanfängern helfen (denke ich mal, ich war zwar bis jetzt kein Fan, backe aber schon lange).
Allein die Rezept-Namen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen:
- Rosmarintarte mit Pinienkernen
- Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren
- Käsekuchen mit Pfirsich-Rosmarin-Gelee
- Erdbeertorte mit Basilikum
- Zwetschen-Walnuss-Tarte
... ich kann hier gar nicht alles aufzählen, was ich unbedingt noch backen muss.
Mit Sicherheit ist das keines der üblichen Promi-Machwerke, die uns heute ja leider an jeder Ecke angedreht werden sollen.
Kaufen, verschenken!
Am Ende stellt sich mir nur eine Frage: Warum ist nicht Zwetschen-Saison?
Eine Woche später: Inzwischen habe ich die Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren und die Kirschtarte mit Puddingfüllung gebacken. Beide waren sehr gut, die Blaubeertarte sogar so lecker, dass mir eine Kollegin erklärte, sie würde mich heiraten, wenn ich ein Mann wäre ... Ich musste von beiden Tartes sofort an mehrere Kolleginnen die Rezepte weitergeben. Das Buch ist also wirklich mehr als empfehlenswert!
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40 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen sehr lecker 22. Oktober 2008
Von Nordstern
Format:Gebundene Ausgabe
Als leidenschaftliche Bäckerin kaufe ich fast alle Backbücher, die neu auf den Markt kommen. Ein solch gelungenes Werk wie "Anniks göttliche Kuchen" ist mir dabei jedoch noch nicht in die Hände gekommen. Es ist wunderschön gestaltet mit traumhaften Fotos, hat tolle, vielfältige und auch außergewöhnliche Rezepte, verständliche Erklärungen und macht einfach Lust, sofort loszulegen. Ich habe begonnen mit der Rüblitarte, die super gelungen ist und auch sehr lecker war. Dann habe ich den Kokoskäsekuchen gebacken, der mir persönlich zwar etwas zu mächtig war, aber meine Gäste begeistert hat. Die Dreischicht-Schokotarte ist der absolute Wahnsinn und die Cantuccini habe ich sicher nicht zum letzten Mal gebacken.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Das beste Backbuch - garantiert!
Also wir haben gefühlte 100 Koch- und/oder Backbücher, plus 1000 Zeitschriften mit gleichem Thema. Nichts kommt an dieses Buch von Annik Wecker. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Stunden von Stephan Schöne veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Göttliche Kuchen, nerviges Buch
Allem vorweg: der Titel des Buches verspricht nicht zuviel!
Ich habe mir das Buch gekauft, weil ich hier nach langem Suchen endlich das Rezept für die Himbeer-Tarte... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Tagen von M. Mitterleitner veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Unbedingt kaufen!!!
Tolles Buch für alle ... für Backanfängerinnen ein Muss!

Annik Wecker beschreibt in ihrem Buch vielfältige Rezepte von einfachen bis hin zu... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von butalive veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen absolut empfehlenswert!
Normalerweise kaufe ich keine Back- oder Kochbücher mehr, man hat sowieso schon zu viele und kommt nicht dazu das alles auszuprobieren... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von E.R. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Simply the best!
Habe das Buch vor einem halben Jahr geschenkt bekommen und hatte es seitdem erstmal im Regal stehen. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Conni73 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen En tolles Backbuch, mit Liebe geschrieben
Man hat bekommt Lust einfach alles auszuprobieren. Mein Erstes Rezept war der Marmorkuchen mit Schokoguss und muss muss sagen, ein Traum. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von D.Missner veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Extrem lecker und gehaltvoll
Vielfältige Rezepte, die einfach Spass machen. Mit ein bisschen Übung gelingen die Kuchen im Handumdrehen. Vor allem findet man für jeden Anlass etwas zum backen. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Carolin Prietzsche veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super!
Mein Lieblings-Backbuch! Ich habe daraus bereits so vieles nachgebacken und es hat immer toll geschmeckt. Die Tartes/Kuchen/etc. sehen auch immer genauso aus wie auf ihren Bildern.
Vor 7 Monaten von Anna veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Traum-Tartes
Ich bin eine leidenschaftliche Bäckerin und muss wirklich sagen, die Rezepte sind der Renner, insbesondere der Tartes. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Maresa27 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Backen macht wieder Spaß!
Mein allererstes Backbuch mit 40.
Bin eine berufstätige Frau, die nie großes Interesse am Kuchen backen gehabt hat. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Findus veröffentlicht
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