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Aus der Amazon.de-Redaktion
Süß und rosig, Anniks göttliche Kuchen hält, was Buchdeckel und –rücken versprechen. Das aufwendig aufgemachte Kochbuch im Format von ca. 25x20 cm hüllt sich in freundliche Rosatöne und wartet mit über hundert Kuchenrezepten auf, die Annik Wecker zusammengestellt hat.
Regelmäßig beliefert die Bäckerin aus Leidenschaft ein Münchner Café. Die Lieblingskuchen der Gäste können hier ebenfalls nachgebacken werden. Hier überwiegt das Exotische, wie z.B. Süßkartoffel-Käsekuchen, Kürbiskuchen mit Cranberries und Bananenkranz mit Erdnussfüllung.
Annik Wecker liebt ungewöhnliche Kreationen. Kreativität und das Erfinden eigener Rezepte machen ihre Freude am Backen aus, die sie auf diesem Wege auch ihren Lesern vermitteln möchte. Und so können alle mit experimentierfreudigem Gaumen sich auf Apfel-Rotkohl-Kranz, Chilikekse und Rosmarintarte einlassen. Bei der Grünteetorte gemahnt jedoch selbst die Autorin zur Vorsicht: Der eigene bittere Geschmack, sei nicht jedermanns Sache. Wer’s lieber süß mag, kann zu Sandras Lieblingstarte greifen, bei der der gute alte Zuckerrübensirup wieder Verwendung findet. Kuchen, die schnell zubereitet sind, finden sich hier ebenso wie aufwendigere, an die sich nur bereits erfahrenere Backfreunde machen sollten. Gängige Teige und ihre Variationen werden im Schlusskapitel angeführt und geben einen hilfreichen Überblick. Anniks göttliche Kuchen, ein Backbuch für alle mit Lust auf kreatives Drauf-los-Backen. -- Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
Annik Wecker, Frau des Musikers und Komponisten Konstantin Wecker, verrät ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte: die Bäckerin aus Leidenschaft präsentiert eine unglaubliche Fülle klassischer, innovativer und ausgefallener Ideen. Ob der traditionelle Gugelhupf im neuen Gewand, ein Gesamtkunstwerk wie die aufwendige Erdbeer-Kokos-Torte oder der Rotkohl-Apfel-Kranz für Experimentierfreudige: mit über 130 außergewöhnlich kreativen und leckeren Kuchen weckt sie die Lust am Backen. Und die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreichen praktischen Küchen-Tricks sorgen dafür, dass alle Rezepte auch zu Hause garantiert gelingen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
39 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Als leidenschaftliche Bäckerin kaufe ich fast alle Backbücher, die neu auf den Markt kommen. Ein solch gelungenes Werk wie "Anniks göttliche Kuchen" ist mir dabei jedoch noch nicht in die Hände gekommen. Es ist wunderschön gestaltet mit traumhaften Fotos, hat tolle, vielfältige und auch außergewöhnliche Rezepte, verständliche Erklärungen und macht einfach Lust, sofort loszulegen. Ich habe begonnen mit der Rüblitarte, die super gelungen ist und auch sehr lecker war. Dann habe ich den Kokoskäsekuchen gebacken, der mir persönlich zwar etwas zu mächtig war, aber meine Gäste begeistert hat. Die Dreischicht-Schokotarte ist der absolute Wahnsinn und die Cantuccini habe ich sicher nicht zum letzten Mal gebacken.
23 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses dicke ausführliche Backbuch fehlte noch in meiner Sammlung.
Die meisten Backbücher zeigen nur herkömmliche Kuchen und große sahnige Torten.
Hier findet man nun endlich mal eine Riesenauswahl von außergewöhnlichen Kuchenrezepten, die einfach anders sind.
Mit viel Einfühlungsvermögen zeigt Frau Wecker dem Nutzer auch die einzelnen Schritte dazu. Viele gute Erklärungen und, inzwischen für mich unverzichtbare Tipps, machen das Buch zu einem guten Nachschlagewerk bei jedem neuen Backvorhaben.
Ich habe meine Familie schon mit einigen Torten versorgt und ich kann einfach nicht aufhören weiter zu backen.
Zu aller Backfreude kommt dann noch dazu, dass dieses Buch eine aufwendige Ausstattung hat: rosa Halbleinen, schönes Titelbild, wunderbare Fotos von den Kuchen und viele private Fotos der Familie Wecker.
Die meisten Backbücher zeigen nur herkömmliche Kuchen und große sahnige Torten.
Hier findet man nun endlich mal eine Riesenauswahl von außergewöhnlichen Kuchenrezepten, die einfach anders sind.
Mit viel Einfühlungsvermögen zeigt Frau Wecker dem Nutzer auch die einzelnen Schritte dazu. Viele gute Erklärungen und, inzwischen für mich unverzichtbare Tipps, machen das Buch zu einem guten Nachschlagewerk bei jedem neuen Backvorhaben.
Ich habe meine Familie schon mit einigen Torten versorgt und ich kann einfach nicht aufhören weiter zu backen.
Zu aller Backfreude kommt dann noch dazu, dass dieses Buch eine aufwendige Ausstattung hat: rosa Halbleinen, schönes Titelbild, wunderbare Fotos von den Kuchen und viele private Fotos der Familie Wecker.
20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Eins mal vorweg: Wer mit Mengenangaben nichts am Hut hat, der sollte halt nicht backen. Beim Kochen kann man sich so etwas erlauben, beim Backen eben nicht. Das stammt übrigens nicht nicht von mir, sondern von Jamie Oliver. Wer gerade Kalorien zählt, kann logischer Weise auch keine Kuchen essen (obwohl, mal ein Stück schadet ja auch nicht). Allerdings gibt Annik Wecker im Buch sehr wohl einige Tipps, wie man den Kaloriengehalt ihrer Kreationen herunterfahren kann, wenn man es denn möchte. Soviel zu den negativen Kritiken meiner Vorgänger.
Ich persönlich kann nur sagen: Ich backe eigentlich nicht gerne, aber dieses Buch macht süchtig. Gerade erst sind die letzten Reste der unglaublich guten Brownies verschwunden (in den glücklichen Gesichtern meiner Kollegen, so kann ich meine neue Leidenschaft ausleben, ohne meine Frühjahrsdiät allzu sehr zu sabotieren), da habe ich bereits die Zutaten für den nächsten Kuchen im Kühlschrank. Mal sehen, wie der wird...
Für jeden, der mal etwas anderes sucht als immer nur Dr.Oetker (gute Bücher, kein Zweifel, aber kann das alles sein, was es in Deutschland auf dem Markt gibt?), für den ist dieses göttliche Buch ein Muss. Schon die Lektüre ist ein Genuss, denn die Aufmachung ist wirklich gelungen: Halbleinen-Bindung am Rücken, schönes Papier, tolle Fotos ... Dazu kommt, dass alles gut erläutert wird, es gibt jede Menge Tipps, die auch Backanfängern helfen (denke ich mal, ich war zwar bis jetzt kein Fan, backe aber schon lange).
Allein die Rezept-Namen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen:
- Rosmarintarte mit Pinienkernen
- Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren
- Käsekuchen mit Pfirsich-Rosmarin-Gelee
- Erdbeertorte mit Basilikum
- Zwetschen-Walnuss-Tarte
... ich kann hier gar nicht alles aufzählen, was ich unbedingt noch backen muss.
Mit Sicherheit ist das keines der üblichen Promi-Machwerke, die uns heute ja leider an jeder Ecke angedreht werden sollen.
Kaufen, verschenken!
Am Ende stellt sich mir nur eine Frage: Warum ist nicht Zwetschen-Saison?
Eine Woche später: Inzwischen habe ich die Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren und die Kirschtarte mit Puddingfüllung gebacken. Beide waren sehr gut, die Blaubeertarte sogar so lecker, dass mir eine Kollegin erklärte, sie würde mich heiraten, wenn ich ein Mann wäre ... Ich musste von beiden Tartes sofort an mehrere Kolleginnen die Rezepte weitergeben. Das Buch ist also wirklich mehr als empfehlenswert!
Ich persönlich kann nur sagen: Ich backe eigentlich nicht gerne, aber dieses Buch macht süchtig. Gerade erst sind die letzten Reste der unglaublich guten Brownies verschwunden (in den glücklichen Gesichtern meiner Kollegen, so kann ich meine neue Leidenschaft ausleben, ohne meine Frühjahrsdiät allzu sehr zu sabotieren), da habe ich bereits die Zutaten für den nächsten Kuchen im Kühlschrank. Mal sehen, wie der wird...
Für jeden, der mal etwas anderes sucht als immer nur Dr.Oetker (gute Bücher, kein Zweifel, aber kann das alles sein, was es in Deutschland auf dem Markt gibt?), für den ist dieses göttliche Buch ein Muss. Schon die Lektüre ist ein Genuss, denn die Aufmachung ist wirklich gelungen: Halbleinen-Bindung am Rücken, schönes Papier, tolle Fotos ... Dazu kommt, dass alles gut erläutert wird, es gibt jede Menge Tipps, die auch Backanfängern helfen (denke ich mal, ich war zwar bis jetzt kein Fan, backe aber schon lange).
Allein die Rezept-Namen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen:
- Rosmarintarte mit Pinienkernen
- Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren
- Käsekuchen mit Pfirsich-Rosmarin-Gelee
- Erdbeertorte mit Basilikum
- Zwetschen-Walnuss-Tarte
... ich kann hier gar nicht alles aufzählen, was ich unbedingt noch backen muss.
Mit Sicherheit ist das keines der üblichen Promi-Machwerke, die uns heute ja leider an jeder Ecke angedreht werden sollen.
Kaufen, verschenken!
Am Ende stellt sich mir nur eine Frage: Warum ist nicht Zwetschen-Saison?
Eine Woche später: Inzwischen habe ich die Weiße Schokoladentarte mit Blaubeeren und die Kirschtarte mit Puddingfüllung gebacken. Beide waren sehr gut, die Blaubeertarte sogar so lecker, dass mir eine Kollegin erklärte, sie würde mich heiraten, wenn ich ein Mann wäre ... Ich musste von beiden Tartes sofort an mehrere Kolleginnen die Rezepte weitergeben. Das Buch ist also wirklich mehr als empfehlenswert!
Die neuesten Kundenrezensionen
Motivierend insbesondere für Anfänger und leicht...
Wir waren letztes Jahr im Café Ringelnatz in München und haben eine Baumkuchentorte und eine Trüffeltarte mit Bananen gegessen. Einfach himmlisch! Lesen Sie weiter...
Vor 11 Tagen von Happyx veröffentlicht
Vorsicht: Suchtgefahr!
Seitdem ich dieses Buch habe, kann ich es kaum weglegen. Es ist wie ein spannender Roman, den man unbedingt zu Ende lesen muss. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von eistaxi2008 veröffentlicht
Leckereien
Ich habe das Buch Weihnachten 2011 von meinem Liebsten bekommen und bereits mehrere Rezepte nachgebacken. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Elli veröffentlicht
nicht wirklich lecker....und gar nicht "göttlich"....
ich hatte ein schmuddeliges exemplar von amazon erhalten, das zurückging.
allerdings habe ich das buch dann ausgeliehen, bevor ich es neu bestellt habe und war echt... Lesen Sie weiter...
allerdings habe ich das buch dann ausgeliehen, bevor ich es neu bestellt habe und war echt... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Shanondoah veröffentlicht
Das beste Backbuch aller Zeiten!
Ich liebe dieses Buch über alles! Ich habe es schon vor einiger Zeit geschenkt bekommen und es hat gewissermaßen mein Leben verändert. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Rosa veröffentlicht
Ein Traum
Viele wahnsinnig tolle, nicht so gewöhnliche Rezepte. Zum Teil mit Amerikanischem Einschlag - lecker! Viele sehr hilfreiche Praxis-Tipps. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Cina veröffentlicht
liebevolles Backen
Ein wunderbares Backbuch,liebevoll gestaltet mit jeder Menge Tipps für gutes Gelingen.Läd ein zum Ausprobieren. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Eva veröffentlicht
Tolles Buch
Mein allererstes eigenes Koch-/Backbuch! Und eine Investition die sich lohnt! Tolle Rezepte, gute nachvollziehbare Anleitungen und immer ein Erfolg auf allen Feiern!
Vor 7 Monaten von Kristina veröffentlicht
The one and only....
Ich backe sehr viel und sehr gern und habe auch entsprechend viele und ganz unterschiedliche Backbücher zu Hause. Aber das ist mein absoluter Favorit!!! Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Michaela veröffentlicht
Schönes Backbuch!
Habe schon 2-3 Rezepte erfolgreich daraus gebacken. Beschreibung ist sehr gut und verständlich und es ist meiner Meinung nach eine Tarte für jeden Geschmack dabei.
Vor 9 Monaten von Sophia Loren veröffentlicht
Lieblingslisten
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