Kurzrezension zu:
Peter Anklam: Analyse und Planung im Outfit-Einzelhandel; Erfolgreiche Be¬triebsfüh¬rung durch professionelles Kalkulations- und Kostenmanagement, 2. Auflage, Frankfurt am Main 2008, Deutscher Fachverlag, 265 S., 98.-
Dieses Buch ist ein Must-Have für alle diejenigen, die als Manager und Controller im Outfit-Ein¬zelhandel tätig sind. Die diese Branche kennzeichnenden dynamischen Marktveränderungen machen die Analyse und Planung von Geschäftsprozessen un¬verzichtbar. Zielgerichtete Bankgespräche im Zeichen von Basel II, erfolgreiche Lie¬ferantenkooperationen, Mitwirkung in Erfa-Gruppen, Ausbau von Filialen und Durch¬führung von Sonderaktionen sind ohne Know-how spezieller Controllinginstrumente nicht mehr denkbar. Der Autor weist eine langjährige und erfolgreiche Tätigkeit als Dozent an der Fachakademie Textil und Schuhe", LDT Nagold, in den Fachgebieten Controlling (Wholesale/Retail) und Marketing nach und hat sich intensiv mit den strategi¬schen und ope¬rativen Tools für ein erfolgreiches Management in den Bran¬chen Mode, Ac¬cessoires, Schuhe, Sportartikel sowie Heim- und Haustextilien be¬fasst. Damit ist sichergestellt, dass das behandelte Fach- und Methodenkonzept dem derzeitigen state-of-the art des betriebswirtschaftlichen Cont¬rollings voll ent¬spricht.
Nach einer Einführung in das betriebswirtschaftliche Handels-Einmaleins werden im zweiten Kapitel das Auswerten der BWA`s, KER und Jahresabschlüsse be¬handelt und aufgezeigt, wie man mittels Controlling-Kennzahlen bspw. Sortimente, Wa¬ren¬grup¬pen, Artikel, Verkäufer, Backoffice-Personal und Lieferanten analysiert. Im Mittel¬punkt des dritten Buches steht die Anwendung der für den Einzelhandel un¬verzicht¬baren Planungsrechnungen für die Stellschrauben Umsatz, Personal, Erfolg, Liqui¬dität, Finanzen und Sortiment.
Das Buch besticht vor allem durch seine hohe Praxisnähe. Der Autor betreibt meh¬rere vertikale Einzelhandelsgeschäfte in den Bereichen DOB und HAKA, sowie einen Online-Wäsche-Versandhandel, und ist zudem als Betriebsberater im Outfit-Einzel¬handel tätig. Nicht zuletzt dadurch hebt sich dieses Buch wohltuend von Publikatio¬nen ab, die sich oftmals nur sehr allgemein und ohne intime Kenntnis der Markt¬szene, des spezifi¬schen Sortiments und der jeweiligen Betriebsformen mit Handels¬controlling befas¬sen. Anklam hingegen greift in seinem Buch auf eine Fülle von sehr konkreten und aus¬sagekräftigen Praxisbei¬spielen zurück und zeigt anhand von Fallstudien, wie z. B. Warenwirtschaftsdaten ausgewertet und Strategieempfeh¬lun¬gen für das Sorti¬mentsportfolio abgeleitet werden. Durch diesen gelungenen Mix von Lehr¬buch und Praxis wird selbst die ansonsten trockene Materie des Handelscontrol¬lings sexy, d. h. diese Publikation ist für Praktiker und Studierende des Outfit-Einzel¬han¬dels glei¬chermaßen attraktiv. Mit Hilfe eines bereit gestellten ex¬cel-tools kann der Leser ab¬schließend mit der konkreten Analyse und Planung sei¬ner Betriebsdaten am eige¬nen PC starten.
Ein Must-Have für das Management des Outfit-Einzelhandels!