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Kurzbeschreibung
An invaluable reference for any bartender or home entertainer, this book is conveniently organized into informative sections that explain how cocktails are made and include important information about their ingredients. For easy use, more than 500 recipes are arranged alphabetically, each cross-referenced in drink categories.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ich hab mir diese buch bestellt, um etwas zu sparen und trotzdem den schumann zu haben, aber alle angaben die wir ja in cl kennen und nutzen sind in oz (unzen) angegeben .. was das mixen extrem schwierig macht.
wen das nicht stört der findet hier natürlich alle klassiker der bar ...
5 sterne auf jeden fall, aber wer cl kennt der hat ein problem :)
wen das nicht stört der findet hier natürlich alle klassiker der bar ...
5 sterne auf jeden fall, aber wer cl kennt der hat ein problem :)
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich arbeite nunmehr seit zwei Jahren an der Bar eines bekannten Nachtclubs und bin seit einem Jahr in demselben Barchef. Schumann`s "American Bar" ist das wohl unverzichtberste Barbuch, das es gibt. Mir wurde es damals von meinem "Lehrmeister" empfohlen, damit ich eine bessere Einsicht in die Kunst der Cocktails und Drinks, aber auch der Barphilosophie an sich bekomme. Einen besseren Tip hätte er mir nicht geben können... Ein faszinierendes Buch, reich an Rezepten und gut recherchierter Warenkunde, sowie "Benimmregeln" für angehende Barkeeper. Aus tiefster Überzeugung zu empfehlen!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
If I wasn't a devouted Christian, Charles Schumann would be my God. This book exudes class, the maroon cover and the black binding make it worth having simply for the pose value. This book is an invaluable fountain of cocktail knowledge, interspersed with Schumann's own advice, for instance with the recipe for Long Island Iced Tea he wryly remarks "I personally never pour vodka and gin together"(funnier in print). If you like cocktails, or simply want to know about them (there is a comprehensive history of varoius alcohols), buy this book.
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Falsche und ungenügende Informationen
Dieses Buch mag als grundsätzliches Nachschlagewerk für eine Vielzahl Drinks nützlich sein und bietet auch eine interessanten Übersicht in die Welt der... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 2. Januar 2007 von ras
Bestes Bar Buch
Habe das Buch von einer Bekannten in NYC geschenkt bekommen, bevor sie es zum Trödel Downtown bringen wollte. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. November 2002 von "blondibub"
A masterpiece in it's kind
For all those enjoying a good dinner party where cocktails and longdrinks are essential parts, this book gives you a most comprehensive guide in this category. Lesen Sie weiter...
Am 1. November 1999 veröffentlicht
Absolute Spitzenklasse
Durch dieses Buch habe ich sehr viel gelernt. Die Cocktailrezepte sind perfekt beschrieben und die Hinweise zur Alkohlkunde und die Tips wie sich ein Barkeeper gegenüber... Lesen Sie weiter...
Am 19. Oktober 1999 veröffentlicht
A noteworthy collection of cocktail recipes.
The classy maroon cover, and black type on this little volume are quite fitting to the contents that it contains. Lesen Sie weiter...
Am 13. Oktober 1999 veröffentlicht
mixology from an artisan
Very German (sharp, slightly spare and slightly mystical, confident, submerged humor) but also very good. Lesen Sie weiter...
Am 29. Juli 1999 veröffentlicht
A complete and easy guide of bartendering
This is a beautiful book. It is easy written and the recipes are well explained. The images, like the paintings help a lot to make a tasteful cocktail. Lesen Sie weiter...
Am 22. Juni 1999 veröffentlicht
A must for everyone who likes mixing cocktails!
THE complete guide for mixing drinks. You will find in here drinks for every occasion - also it learns you what licors you can mix together, so that you will be able to create your... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. März 1998 von dflueckiger@usa.net
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