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Amazing Quinoa: Healthy Recipes the Whole Family Will Love! (Healthy Cookbook Series 3) (English Edition) [Kindle Edition]

Vesela Tabakova

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Healthy Quinoa Recipes the Whole Family Will Love!

How amazing is that! I have finally found a super-food that is not only good for your health but also delicious! And the best part is that it is probably the easiest food to cook and can be incorporated into practically any recipe from breakfast to dessert.
Just toss some nuts and fruits into boiled quinoa and serve as healthy breakfast porridge. Or include quinoa in casseroles or stews, add it to soups, salads or desserts. I sometimes use sprouted quinoa in salads and sandwiches and even use ground quinoa to prepare healthy breads, cookies, puddings or muffins.
It is no wonder quinoa is becoming more and more popular. It is the only plant in the world that has all nine amino acids, making it a complete protein. It is full of vitamins and antioxidants, and has prebiotic and anti-inflammatory properties. I am offering you my recipes for this tiny, healthy, gluten-free seed and hope you and your family will enjoy them.
Table Of Contents
Why I'm in Love With Quinoa
And Now for Its Superfoood Qualities!
What Health Conditions Can Eating Quinoa Ameliorate?
The Healthiest Way of Cooking Quinoa
How to Select and Store
Individual Concerns
Happy Quinoa Year!
Salads and Side Dishes
Cucumber Quinoa Salad
Quinoa Chicken Salad
Fresh Vegetables Quinoa Salad
Beetroot Quinoa Salad
Quinoa and Black Bean Salad
Ham Quinoa Salad
Roasted Vegetables Quinoa Salad
Quinoa with Oven Roasted Tomatoes and Pesto
Quinoa and Feta Stuffed Tomatoes
Quinoa Tabbouleh
Quinoa, Zucchini and Chicken Salad
Baby  Spinach and Quinoa Salad
Fresh Mushrooms Quinoa Salad
Warm  Mushroom Quinoa Salad
Quinoa Greek Salad
Warm  Quinoa Salad
Quinoa and Asparagus Salad
Warm  Cauliflower and Quinoa Salad
Quinoa,  Zucchini and Carrots Salad
Quinoa Stuffed Bell Peppers
Vegetable Quinoa Pilaf
Soups and Stews
Spinach, Leek and Quinoa Soup
Leek,Quinoa and Potato Soup
Vegetable  Quinoa Soup
Chicken Quinoa Soup
Quinoa  and Tomato Stew
Spinach and Lentil Quinoa Stew
Cabbage Quinoa Stew
Quinoa, Leek and Olive Stew
Zucchini and Quinoa Stew
Quinoa Spinach Stew
Vegetable Quinoa Stew
Quinoa Breakfasts and Desserts
Quinoa  Banana Pudding
Raisin Quinoa Breakfast
Berry Quinoa Breakfast
Cherry Quinoa Cookies
Quinoa Chocolate Chip Cookies
Tahini  Quinoa Cookies
Quinoa  and Banana Muffins
Quinoa  Fruit Salad
A Few Words at the End
Before You Go


  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 544 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 73 Seiten
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B00BF25WBY
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
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  • Amazon Bestseller-Rang: #241.463 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Mehr über den Autor

I live in Bulgaria with my family of five, a crazy Jack Russell Terrier and three adopted dogs.
Reading is my passion and coffee is my drug of choice. I love cooking and preparing natural, homemade beauty products for family and friends. My inspiration comes from many tried and tested recipes which circulate within my extended family, but I also experiment all the time in order to create new and varied recipes, better suited to modern tastes.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf (beta) 4.3 von 5 Sternen  80 Rezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Good starter cookbook 23. Februar 2013
Von D. Moore - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
This is a good little starter cookbook if you are just beginning to use quinoa. Some good basic information about the grain, and a number of good, simple recipes. Lots of salads, some soups, a number of breakfast dishes. No pictures, but all in all a good little basic book.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Full of mouth-watering quinoa based recipes 16. Februar 2013
Von Paul Phillips - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition
This was another excellent book from Vesela's Healthy Cookbook series. This particular title shows you numerous ways you can use quinoa in salads, soups, stews, breakfasts and desserts.

Vesela starts off with a detailed overview of quinoa, what it is, and its health benefits. The book then gets onto to the recipes, which are described simply. This book is very well written and well worth reading. I'm particularly going to try out the recipes for the cookies and muffins.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Fairly Basic Ideas and Recipes 24. Juni 2013
Von By CJs Pirate - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I was hoping for more than sides. The closest recipe to an entrée dish was stuffed peppers. I was surprised at cookies, though.

Perhaps I'll put something to use yet, but I saw nothing that excited me in a culinary fashion.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great addition for the recipe collection 14. Februar 2013
Von Amazon Customer - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition
So excited and looking forward to trying out all the recipes in this book! Tasted quinoa for the first time on my recent trip to Bolivia, absolutely loved it, and thought it would be really good to be able to cook with it at home. Now I have this little treasure of a cookery book to help me: so many yummy ideas, so easy to make.
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Who know you could do so much with Quinoa? 29. Oktober 2013
Von R. Rasmussen - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I bought this book because I couldn't help myself at Costco and bought a large bag of quinoa after hearing from friends what a great grain this is. This book seemed like a good starter. The book is a collection of recipes that are quinoa-centric but I didn't find too many of them exciting. It does help you understand about quinoa and how to prepare it. It is strictly vegetarian but I have found quinoa to be very versatile when paired with vegetables or meat. If you want to know a lot about quinoa before you start using it, this is a good primer.
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